Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриные котлетки "Ароматные"

Куриные котлетки "Ароматные"
Куриные котлетки "Ароматные"
Куриные котлетки "Ароматные"
45103 ed4 square100
Куриные котлетки "Ароматные"
Куриные котлетки "Ароматные"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусные и ароматные котлетки. Подойдут и для праздничного, и для повседневного стола с любым гарниром или овощным салатиком.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1.Филе куриное - 600-700 г
2. Лук репчатый - 1 шт.
3.Чеснок - 2-3шт.
4.Яйцо - 2 шт.
5.Хлопья овсяные мелкие - 2столовые ложки
6.Сметана густая - 2столовые ложки
7.Лук зеленый - 2 шт.
8.Сыр твердый - 70-100 г
9.Грудка куриная копченая - 150 г
10.Молотый перец и соль - по вкусу.

Для панировки:
1.Мука пшеничная - 1стакан.
2.Яйца - 2 шт.
3.Соль и молотый перец
Дополнительно масло растительное для обжаривания

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить фарш: пропустить куриное филе и репчатый лук через мясорубку, добавить измельченный чеснок, мелко нарезанный зеленый лук, сметану, яйца, овсяные хлопья, посолить и поперчить.
Приготовить фарш: пропустить куриное филе и репчатый лук через мясорубку, добавить измельченный чеснок, мелко нарезанный зеленый лук, сметану, яйца, овсяные хлопья, посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2
Фарш хорошо перемешать и слегка отбить. Поставить в холодильник на 30-40 минут.
Фарш хорошо перемешать и слегка отбить. Поставить в холодильник на 30-40 минут.
На весь экран
шаг 3
Копченую грудку и сыр нарезать мелкими кубиками.
Копченую грудку и сыр нарезать мелкими кубиками.
На весь экран
шаг 4
Добавить к фаршу, хорошо перемешать.
Добавить к фаршу, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 5
Формуем котлетки, затем обвалять их со всех сторон в муке.
Формуем котлетки, затем обвалять их со всех сторон в муке.
На весь экран
шаг 6
Два яйца взбить венчиком с щепоткой соли и перца. Опускаем в яичную смесь каждую котлетку по очереди.
Два яйца взбить венчиком с щепоткой соли и перца. Опускаем в яичную смесь каждую котлетку по очереди.
На весь экран
шаг 7
И обжариваем их на растительном масле на небольшом огне до золотистого цвета. Приятного вам аппетита!
И обжариваем их на растительном масле на небольшом огне до золотистого цвета. Приятного вам аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 96
Ed4 square50
Отправить
Юлия16
Юлия16
05.11.2013 21:16:46

Надежда, ваши котлеты прижились на моей кухней. Каждый раз что-то новенькое добавляю в фарш. И получается всегда очень вкусно! Спасибо вам большое!!!! 🌺🌺🌺🌺🌺

Надежда
Надежда
10.11.2013 20:01:51
Юлия16,

Юля,спасибо большое за отклик,я рада,что котлетки понравились.Конечно же,можно что-то добавить или даже заменить в ингредиентах и у Вас уже будет новое блюдо,я тоже часто так поступаю.Готовьте на здоровье!💗🌹🌹🌹😍

Юлия16
Юлия16
22.04.2013 23:08:16

Надежда, добрый вечер! Готовлю ваши котлетки. Уже снимаю первую пробу. Получились очень вкусные!!!! 🌷🌷🌷 Я не добавла копченую курицу и сыр. И получились все равно очень вкусные!!! 😌 Спасибо большое за рецепт! Но у меня есть к вам вопрос - у меня фарш получился немного житковат, поэтому было сложно формировать котлетки перед обвалкой в муке. Добавила чуть больше овсянных хлопьев, не помогло (или надо было больше добавить?) Подскажите, что не так я сделала? 😳

Надежда
Надежда
22.04.2013 23:53:26
Юлия16,

Добрый вечер,Юля😊Если Вы не добавили сыр и копченое мясо,значит надо добавить больше основного мяса,т.е. куриного филе или тогда сметаны надо меньше и яйцо лучше одно добавлять..Сыр и копченое мясо увеличивают количество фарша и он будет плотнее.И постоять 40 минут надо дать обязательно,что бы хлопья набухли.Сыр и копченость также еще придают котлеткам пикантный вкус.Большое Вам спасибо за интерес к моему рецепту.💖💖💖🌷🌷🌷😊

Юлия16
Юлия16
23.04.2013 00:01:18
Надежда,

Взяла все на заметку! Спасибо! 💖 И у этих котлеток есть еще один большой плюс - они очень быстро жарятся! 🌺🌺🌺

Надежда
Надежда
23.04.2013 00:06:04
Юлия16,

Да,куриный фарш быстро готовится,а благодаря панировке котлетки всегда получаются сочными.Спасибо еще раз ,что заглянули на мою страничку💖🌸😊

Юлия16
Юлия16
23.04.2013 00:14:10
Надежда,

Надежда, у вас просто кладезь рецептов! 💖 Я гуляю по вашей КК 😏

Надежда
Надежда
23.04.2013 00:17:46
Юлия16,

Буду очень рада,если пригодятся мои рецепты💖🌸😊

Цветана
Цветана
09.12.2012 18:48:09

Надюша,я сегодня жарила котлетки,очень вкусноflowerflowerflower,спасибоheartheartheart.Я не люблю курицу вообще,но котлеты ела с удовольствием.😘Единственное,я еще их подержала на пару в мультиварке 15 минут,котлетки стали большего размера,ССУУПППЕЕРРРpooh_lol

Надежда
Надежда
09.12.2012 23:28:35
Цветана,

Цветана,я очень рада,что понравились котлеткиheartheartheartтак глядишь с моей помощью и куриное мясо полюбитеpooh_lolpooh_lol😀Большое спасибо за то,что доверяете моим рецептам,готовьте на здоровьеheart😀

1simply1 (Таня)
1simply1 (Таня)
15.08.2012 02:14:49

очень вкусно!
спасибо, Надежда!

Надежда
Надежда
15.08.2012 22:37:15
1simply1 (Таня),

Спасибо,Танюша👍heart

Ольчик :)
Ольчик :)
15.08.2012 00:41:15

56-я!flower

Надежда
Надежда
15.08.2012 00:49:37
Ольчик :),

Спасибо,Оленькаheart👍

Показать еще комментарии