Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Сочные котлеты из индейки с ароматным маслом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
66
27278
0
Реклама

Куриные котлетки "Ароматные"

Куриные котлетки "Ароматные"
Куриные котлетки "Ароматные"
Куриные котлетки "Ароматные"
Куриные котлетки "Ароматные"
Куриные котлетки "Ароматные"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусные и ароматные котлетки. Подойдут и для праздничного, и для повседневного стола с любым гарниром или овощным салатиком.
Ингредиенты
1.Филе куриное - 600-700 г
2. Лук репчатый - 1 шт.
3.Чеснок - 2-3шт.
4.Яйцо - 2 шт.
5.Хлопья овсяные мелкие - 2столовые ложки
6.Сметана густая - 2столовые ложки
7.Лук зеленый - 2 шт.
8.Сыр твердый - 70-100 г
9.Грудка куриная копченая - 150 г
10.Молотый перец и соль - по вкусу.
Для панировки:
1.Мука пшеничная - 1стакан.
2.Яйца - 2 шт.
3.Соль и молотый перец
Дополнительно масло растительное для обжаривания

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовить фарш: пропустить куриное филе и репчатый лук через мясорубку, добавить измельченный чеснок, мелко нарезанный зеленый лук, сметану, яйца, овсяные хлопья, посолить и поперчить.
Приготовить фарш: пропустить куриное филе и репчатый лук через мясорубку, добавить измельченный чеснок, мелко нарезанный зеленый лук, сметану, яйца, овсяные хлопья, посолить и поперчить.


На весь экран
Фарш хорошо перемешать и слегка отбить. Поставить в холодильник на 30-40 минут.
Фарш хорошо перемешать и слегка отбить. Поставить в холодильник на 30-40 минут.


На весь экран
Копченую грудку и сыр нарезать мелкими кубиками.
Копченую грудку и сыр нарезать мелкими кубиками.


На весь экран
Добавить к фаршу, хорошо перемешать.
Добавить к фаршу, хорошо перемешать.


На весь экран
Формуем котлетки, затем обвалять их со всех сторон в муке.
Формуем котлетки, затем обвалять их со всех сторон в муке.


На весь экран
Два яйца взбить венчиком с щепоткой соли и перца. Опускаем в яичную смесь каждую котлетку по очереди.
Два яйца взбить венчиком с щепоткой соли и перца. Опускаем в яичную смесь каждую котлетку по очереди.


На весь экран
И обжариваем их на растительном масле на небольшом огне до золотистого цвета. Приятного вам аппетита!
И обжариваем их на растительном масле на небольшом огне до золотистого цвета. Приятного вам аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 96
Отправить
Юлия16
Юлия16
10 лет назад

Надежда, ваши котлеты прижились на моей кухней. Каждый раз что-то новенькое добавляю в фарш. И получается всегда очень вкусно! Спасибо вам большое!!!! 🌺🌺🌺🌺🌺

Надежда
Надежда
10 лет назад
Юлия16,

Юля,спасибо большое за отклик,я рада,что котлетки понравились.Конечно же,можно что-то добавить или даже заменить в ингредиентах и у Вас уже будет новое блюдо,я тоже часто так поступаю.Готовьте на здоровье!💗🌹🌹🌹😍

Юлия16
Юлия16
10 лет назад

Надежда, добрый вечер! Готовлю ваши котлетки. Уже снимаю первую пробу. Получились очень вкусные!!!! 🌷🌷🌷 Я не добавла копченую курицу и сыр. И получились все равно очень вкусные!!! 😌 Спасибо большое за рецепт! Но у меня есть к вам вопрос - у меня фарш получился немного житковат, поэтому было сложно формировать котлетки перед обвалкой в муке. Добавила чуть больше овсянных хлопьев, не помогло (или надо было больше добавить?) Подскажите, что не так я сделала? 😳

Надежда
Надежда
10 лет назад
Юлия16,

Добрый вечер,Юля😊Если Вы не добавили сыр и копченое мясо,значит надо добавить больше основного мяса,т.е. куриного филе или тогда сметаны надо меньше и яйцо лучше одно добавлять..Сыр и копченое мясо увеличивают количество фарша и он будет плотнее.И постоять 40 минут надо дать обязательно,что бы хлопья набухли.Сыр и копченость также еще придают котлеткам пикантный вкус.Большое Вам спасибо за интерес к моему рецепту.💖💖💖🌷🌷🌷😊

Юлия16
Юлия16
10 лет назад
Надежда,

Взяла все на заметку! Спасибо! 💖 И у этих котлеток есть еще один большой плюс - они очень быстро жарятся! 🌺🌺🌺

Надежда
Надежда
10 лет назад
Юлия16,

Да,куриный фарш быстро готовится,а благодаря панировке котлетки всегда получаются сочными.Спасибо еще раз ,что заглянули на мою страничку💖🌸😊

Юлия16
Юлия16
10 лет назад
Надежда,

Надежда, у вас просто кладезь рецептов! 💖 Я гуляю по вашей КК 😏

Надежда
Надежда
10 лет назад
Юлия16,

Буду очень рада,если пригодятся мои рецепты💖🌸😊

Цветана
Цветана
11 лет назад

Надюша,я сегодня жарила котлетки,очень вкусноflowerflowerflower,спасибоheartheartheart.Я не люблю курицу вообще,но котлеты ела с удовольствием.😘Единственное,я еще их подержала на пару в мультиварке 15 минут,котлетки стали большего размера,ССУУПППЕЕРРРpooh_lol

Надежда
Надежда
11 лет назад
Цветана,

Цветана,я очень рада,что понравились котлеткиheartheartheartтак глядишь с моей помощью и куриное мясо полюбитеpooh_lolpooh_lol😀Большое спасибо за то,что доверяете моим рецептам,готовьте на здоровьеheart😀

1simply1 (Таня)
1simply1 (Таня)
11 лет назад

очень вкусно!
спасибо, Надежда!

Надежда
Надежда
11 лет назад
1simply1 (Таня),

Спасибо,Танюша👍heart

Ольчик :)
Ольчик :)
11 лет назад

56-я!flower

Надежда
Надежда
11 лет назад
Ольчик :),

Спасибо,Оленькаheart👍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.