Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат "Нисуаз"

Салат "Нисуаз"
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Salade niçoise можно, конечно, готовить и без картошки.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Консервированный тунец в собственном соку 2 банки по 200 г
Анчоусы маринованные (в масле) 80 г
Чёрные оливки 60 г
Молодой картофель 12 шт.
Яйца 4шт.
Жёлтый сладкий перец 1 шт.
Салат-латук 1 кочан
Томаты среднего размера 4 шт.
Фасоль зелёная свежая или замороженная 250 г
Лук свежий (белая часть) 2 шт.

Для заправки:
1 маленький лук-шалот (или 1 зубчик чеснока)
дижонская горчица 2 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
винный уксус (или лимонный сок) 2 ст.л.
соль, чёрный молотый перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сварить мелкий молодой картофель и яйца, очистить их. В кипящую подсолёную воду положить на 5 мин стручковую фасоль, разрезанную пополам.Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.Очистить и нарезать полосками сладкий перец,а помидоры ломтиками. Нарезать полосками молодой лук.Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить, нарезать крупно.
На весь экран
шаг 2
В центр плоской тарелки поместить горкой зелёный салат-латук. Вокруг положить нарезанный кружочками картофель, помидоры, посыпать луком и добавить четвертинки яиц. На листья салата выложить фасоль, перец, маринованные анчоусы и маслины. Сверху поместите кусочки консервированного тунца.
На весь экран
шаг 3
Соус приготовьте из мелко нарезанного лука-шалот (или чеснока), оливкового масла, винного уксуса (лимонного сока), соли, чёрного перца и дижонской горчицы. Всё хорошо взбить венчиком, заправить салат перед подачей.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
Алёна
Алёна
07.09.2012 07:15:54

23😀flower

Elen@Lat
Elen@Lat
06.09.2012 23:29:34

😀22-ая)))👌

*Elenissima*
*Elenissima*
07.09.2012 00:41:00
Elen@Lat,

👍👍👍heartflower

Надежда
Надежда
06.09.2012 23:08:29

21-аяflower😀

*Elenissima*
*Elenissima*
07.09.2012 00:40:47
Надежда,

👍👍👍flower

Светлана S
Светлана S
06.09.2012 21:13:42

Знаю, вкусный!!! Этот салат частый гость у меня на кухне!😀👌 Я 19 - я!

*Elenissima*
*Elenissima*
06.09.2012 21:28:24
Светлана S,

👍👍👍flower

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
06.09.2012 18:34:56

18-аяheartflower

*Elenissima*
*Elenissima*
06.09.2012 21:28:11
Маргарита Бузова,

👍👍👍heartflower

Показать еще комментарии