Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Гратен из форели и лука-порея с кокосовым молоком

Гратен из форели и лука-порея с кокосовым молоком
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Кто любит рыбу, обязательно оценит это вкусное, ароматное и полезное блюдо.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

600 г филе форели (можно любой красной рыбы)
600 г лука-порея
250 мл. кокосового молока
2 желтка
2 см. свежего корня имбиря
1 небольшой красный острый перчик чили
сок и цедра одного лайма
соль

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
169107 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Лук-порей нарезать тонкими кольцами ( только белую часть). Положить в кипящую подсоленую воду и варить 4 мин. Откинуть на дуршлак, обсушить.
На весь экран
шаг 2
Филе форели положить в кипящую воду, довести на сильном огне до кипения, сразу же снять с огня. Переложить шумовкой на блюдо, дать слегка остыть, разобрать на маленькие кусочки.
На весь экран
шаг 3
Измельчить имбирь, нарезать чили тонкими колечками. Влить в сотейник кокосовое молоко, добавить имбирь и чили. На небольшом огне нагреть молоко, не доводя до кипения. Снять с огня, вбить желтки, приправить солью, соком и цедрой лайма, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Поместить лук-порей и форель в невысокую форму для запекания. Влить соус и поставить в разогретую до 180 град. духовку на 10 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Елена Шарова
Елена Шарова
20.01.2013 17:20:26

Оч.понравился рецептик.....остаётся за малым...😀 купить рыбку-спасибо!flower

Стелла
Стелла
20.01.2013 21:09:07
Елена Шарова,

Я рада, что рецепт вам понравился, надеюсь, понравится и блюдо.👌heartflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.10.2012 00:37:13

Необычное сочетание! Аппетитно очень!😀

ТатьянаS
ТатьянаS
04.10.2012 23:52:11

Cтеллочка,я у тебя сегодня ужинаю😎...,не возражаешь?pooh_lolА взамен голосок оставляю!😱

Стелла
Стелла
05.10.2012 09:14:02
ТатьянаS,

Танечка, спасибо большое! Ваш голос для меня очень ценнен!heartheartheart

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
04.10.2012 23:38:42

Очень интересный гратен, Стелла! 👌 Фото такое аппетитное! Сегодня мой голос останется здесь! 😀

Стелла
Стелла
05.10.2012 09:12:27
Ольга♥Ч,

Ольга, мне так приятно, что именно вы проголосовали за мое блюдо! Спасибо, огромноеheartheart!heart

Алёна
Алёна
04.10.2012 20:53:45

Какой вкуснючий,мммм.... 😀👌

Стелла
Стелла
04.10.2012 22:11:59
Алёна,

да. вкусненький.😋Спасибо!heart

Показать еще комментарии