Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Белый хлеб на сыворотке

Белый хлеб на сыворотке
Белый хлеб на сыворотке
Белый хлеб на сыворотке
Белый хлеб на сыворотке
47812 ed4 square100
Белый хлеб на сыворотке
Белый хлеб на сыворотке
Белый хлеб на сыворотке
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
вкусный мягкий хлеб - пушистый, с тонкой корочкой.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г муки
300 мл сыворотки
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
7 г. сухих дрожжей

фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
229695 ed4 square150
205242 ed4 square150
185710 ed4 square150
185708 ed4 square150
178879 ed4 square150
еще 2
На весь экран
шаг 1
Развести дрожжи в небольшом количестве теплой сыворотки со шепоткой сахара.
Развести дрожжи в небольшом количестве теплой сыворотки со шепоткой сахара.
На весь экран
шаг 2
остальную сыворотку подогреть,(раствор должен быть теплым) добавить сметану
остальную сыворотку подогреть,(раствор должен быть теплым) добавить сметану
На весь экран
шаг 3
Просеять в миску муку , влить дрожжи, и начать замешивать тесто.
Просеять в миску муку , влить дрожжи, и начать замешивать тесто.
На весь экран
шаг 4
Добавить соль, сахар, вымешивать ещё несколько минут, затем скатать в шар, накрыть полотенцем и поставить на 1-1,5 часа в тепло для подъёма.
Добавить соль, сахар, вымешивать ещё несколько минут, затем скатать в шар, накрыть полотенцем и поставить на 1-1,5 часа в тепло для подъёма.
На весь экран
шаг 5
Готовое тесто ( оно должно увеличиться в 2 -2,5 раза) очень мягкое; выложить его на посыпанную мукой поверхность и расправить руками в прямоугольник.
Готовое тесто ( оно должно увеличиться в 2 -2,5 раза) очень мягкое; выложить его на посыпанную мукой поверхность и расправить руками в прямоугольник.
На весь экран
шаг 6
Сложить его в 3 раза , затем развернуть на 90* и сложить ещё в 3 раза.
Сложить его в 3 раза , затем развернуть на 90* и сложить ещё в 3 раза.
На весь экран
шаг 7
Посыпать мукой форму и выложить туда сложенное тесто, накрыть полотенцем и оставить ещё минут на 30-40.
Посыпать мукой форму и выложить туда сложенное тесто, накрыть полотенцем и оставить ещё минут на 30-40.
На весь экран
шаг 8
Смазать сывороткой верх и выпекать в разогретой до 210* духовке 30-35 минут.
Смазать сывороткой верх и выпекать в разогретой до 210* духовке 30-35 минут.
На весь экран
шаг 9
дать остынуть,накрыв полотенцем
дать остынуть,накрыв полотенцем
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
17.11.2015 17:57:35

Ярослава,привет!Вкусный хлебушек😍 и совсем не сложный!😃💖💖💖

ярослава
ярослава
18.11.2015 03:22:06
Натали*Лали,

Наташа спасибо! А хлебушки редко когда сложные бывают😜 этот конечно,раз два и готово!😘

karicook
karicook
03.04.2014 23:40:57

хлебушек получается отменный 😍 принимайте фотоотчет😉

ярослава
ярослава
04.04.2014 12:06:11
karicook,

очень красивый получился и на желтом фоне как солнышко! спасибо!🌸🌸

Nina
Nina
22.06.2013 01:12:22

Xozyayushka,prinimay otchyot,reshila sdelat salatik s tuncom ot Aprel,a xleb dlya tosta pokupat ne xotelos,ispekla tvoy beliy xlebushek,on dlya tosta v samiy raz.Xlebushek poluchilsya puxlenkiy,belenkiy,spasibo!!!💐

ярослава
ярослава
22.06.2013 04:10:27
Nina,

Ниночка,я так рада,что хлебушек понравился!Он действительно очень прост в приготовлении ,а за счет сыворотки всегда получается пушистый!😋😋

Nina
Nina
22.06.2013 06:49:02
ярослава,

Ya stala xlebomankoy,peku pochti kajdiy den,probuyu raznie recepti,no ya oooochen jdu tvoego posta pro zakvasku😊😊😊nadeyus poraduesh nas,podelishsya svoim opitom🌸🌸🌸🌸🌸

ярослава
ярослава
24.06.2013 11:45:28
Nina,

пост обязательно будет! скоро уезжаю в отпуск,поэтому последнюю закваску израсходовала и новую пока не делаю

Nina
Nina
24.06.2013 17:52:56
ярослава,

Xoroshego otdixa vam😘💐

ярослава
ярослава
25.06.2013 13:57:41
Nina,

😊🌺

ярослава
ярослава
01.04.2013 13:53:19

Лиза,хоть хлебушек немного не в фокусе,но все равно можно разглядеть.что хле вышел пористый и хорошо поднялся!😋Я рада,что тебе понравилось!🌸🌸

Елизавета
Елизавета
01.04.2013 13:27:32

Наконец-то мне привезли сыворотку и я его сделала!))))) Это все, что успела сфотографировать! Очень вкусно!!!!🌹

Показать еще комментарии