Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Креветки с пикантным перцем

Креветки с пикантным перцем
Креветки с пикантным перцем
49509 ed4 square100
Креветки с пикантным перцем
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Оригинальная закуска для романтического ужина.))) Ингредиенты указаны на 2 порции.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 ст.л. коньяка или бренди
1 ст.л. воды
6 шт. кураги
2 ст. л. сыра фета (раскрошить) или мягкий сыр
1/2 ч.л. сливок или молока (плюс дополнительные по мере необходимости)
1/4 ч.л. сушеного эстрагона
4 средних пикантных маринованных перчика (peppadews)
8 приготовленных и очищенных крупных креветок от "Деликатески"
4 тонких деревянных или металлических шампуров
1 столовая ложка абрикосового или персикового джема
2 ч.л. белого винного уксуса
1 ст. л. оливкового масла
щепотка кайенского перца
соль и перец по вкусу
листья зелёного салата

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В маленькой кастрюле нагреть коньяк, воду и курагу, довести докипения, затем накрыть крышкой и выключите огонь. Пусть расслабятся в течение 15 минут. )))
На весь экран
шаг 2
Смешать фету, молоко, эстрагон вместе, пока не получится гладкая паста, добавить несколько капель молока, если это необходимо. Заполнить перчики смесью.
На весь экран
шаг 3
Обсушить креветки бумажными полотенцами. На плоской поверхности нанизывайте по 4 креветки на шампур в виде сердечка. Поместите в каждое сердечко по фаршированному перчику и проденьте второй шампур ниже первого, пропуская через перчики и креветки.
На весь экран
шаг 4
Обжарьте быстро на гриле, смажьте абрикосовым джемом.
На весь экран
шаг 5
Курагу вынуть из коньяка и нарезать полосками.
На весь экран
шаг 6
Для соуса: коньяк взбить с остальными ингредиентами.
На весь экран
шаг 7
На блюдо выложить листья салата, полоски кураги, сбрызнуть соусом и выложить шампуры с креветками. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Luttti
Luttti
18.12.2012 22:28:07

Елена, очень эффектно! Как раз для ужина вдвоем! А эстрагон еще и скуку и апатию помогает преодолевать! 👍flowerflowerflower

*Elenissima*
*Elenissima*
19.12.2012 04:57:00
Luttti,

Точно, Ирочка! Эстрагон- чудесная травка!👌👌👌 Спасибо большое!👍👍👍flower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.12.2012 21:51:03

Романтично!!!😀heart

*Elenissima*
*Elenissima*
18.12.2012 21:53:52
Снежинка Татьяна,

😀 Спасибо, Танечка!flowerflowerflower

Чиша
Чиша
18.12.2012 21:24:48

Леночка,а п.1 это соус,правильно?Красота!!!heartheartheart

*Elenissima*
*Elenissima*
18.12.2012 21:53:11
Чиша,

Ещё какой ПРАВИЛЬНЫЙ!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolСамый главный!pooh_lol

Cheer Nika
Cheer Nika
18.12.2012 18:26:02

Какой романтичный салатик!👌heartflower

*Elenissima*
*Elenissima*
18.12.2012 21:54:20
Cheer Nika,

Спасибо, Ника!👍👍👍flower

Апрель
Апрель
18.12.2012 17:55:49

вкусно и красиво😀😀😀

*Elenissima*
*Elenissima*
18.12.2012 21:54:46
Апрель,

👍👍👍Благодарю!flower

Показать еще комментарии