Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Курица с рикоттой, песто и кедровыми орехами

Курица с рикоттой, песто и кедровыми орехами
Курица с рикоттой, песто и кедровыми орехами
Курица с рикоттой, песто и кедровыми орехами
49867 ed4 square100
Курица с рикоттой, песто и кедровыми орехами
Курица с рикоттой, песто и кедровыми орехами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В одной кулинарной книге вычитал интересную идею, когда куриные грудки запекаются с рикоттой и соусом песто. Поскольку прошлая неделя была насыщенна событиями, я упростил задачу, и приготовил все в сковороде. Может вышло не так привлекательно, но чрезвычайно вкусно (да и быстро)!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 кг куриного филе
200-300 г рикотты
3 ст.л. готового песто (или по вкусу)
Большая горсть кедровых орехов (факультативно)
Растительное/оливковое масло
1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
Черный молотый перец
Соль
Свежий орегано и тимьян

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Куриное филе промыть, обсушить, нарезать достаточно крупно. В глубокой сковороде разогреть немного масла, выложить филе и обжаривать на сильном огне, помешивая, 5 минут. Огонь убавить до среднего и тушить еще несколько минут, под крышкой. В принципе время обработки зависит от того, какой мягкости вы хотите курицу, но 10 минут от начала приготовления мне было достаточно.
На весь экран
шаг 2
Добавить песто и кедровые орехи. У меня соус покупной, и в нем отсутствовали кедровые (только кешью), поэтому решил добавить их так. Обжаривать несколько минут. В последнюю очередь присоединить рикотту, лимонный сок, специи и травы, а также, при необходимости немного оливкового масла EV. Размешать и оставить буквально на 3 минуты на очень медленном огне, под крышкой, чтобы рикотта соединилась с оставшимися ингредиентами.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Оксана Ч.
Оксана Ч.
30.12.2012 02:02:29

Интересное блюдо, остаюсь сегодня здесь.👌flower

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
29.12.2012 17:31:48

Очень вкусно! 😀

Анета
Анета
29.12.2012 07:29:40

прикольное блюдо...сделаю как-нибудь😘flowerflowerflowerpooh_lol