Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Бабка картофельная

Бабка картофельная
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Обожаю такие блюда, все покидал и готово!!! Фотограф из меня тот ещё!!! Да еще домашние не дают пристроиться с фотоаппаратом, поэтому выглядит не особо, но вкусно - это факт!!! Делаю такую бабку частенько, это одно из любимых повседневных блюд в нашей семье. Когда делала первый раз, то думала, что картошка после запекания превратится в пюре. Но оказывается она остается такая же натертая, похожа на тонкую вермишельку, очень приятные ощущения во время еды. У дочки в гостях была подружка, так они решили поесть. Моя спрашивает картошку будешь? Слышу с кухни возгласы: это не картошка, это пирог какой-то)) И даже когда она есть стала, все не могла поверить,что там основа картофельная)) В итоге сказала,что будет почаще к нам заходить, у вас говорит всё такое необычное)) Короче рекомендую!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Картофель (количество не пишу, зависит от количества человек и объема блюда для запекания)
Бекон
Морковь
Лук репчатый
Фарш (у меня говядина с бараниной)
Зелень на ваш вкус
соль и приправы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук нарезать,морковь натереть и обжарить на растительном масле.
Лук нарезать,морковь натереть и обжарить на растительном масле.
На весь экран
шаг 2
На той же сковороде обжарить фарш до полуготовности.
На той же сковороде обжарить фарш до полуготовности.
На весь экран
шаг 3
Картофель очистить и натереть на мелкой терке.У меня электротерка,поэтому этот процесс занимает считанные минуты.
Картофель очистить и натереть на мелкой терке.У меня электротерка,поэтому этот процесс занимает считанные минуты.
На весь экран
шаг 4
Выстелить дно формы беконом.
Выстелить дно формы беконом.
На весь экран
шаг 5
Выложить слой картофеля,присыпать зеленью (какая вам нравится) У меня сельдерей.
Выложить слой картофеля,присыпать зеленью (какая вам нравится) У меня сельдерей.
На весь экран
шаг 6
Выложить слой фарша. Не забудьте посолить и добавить любимые приправы.
Выложить слой фарша. Не забудьте посолить и добавить любимые приправы.
На весь экран
шаг 7
Слой лука с морковью.
Слой лука с морковью.
На весь экран
шаг 8
Завершаем слоем картошки,зелень и кусочки бекона.Сверху можно бекон не класть,тогда по окончании запекания нужно будет полить верх сливочным маслом.
Завершаем слоем картошки,зелень и кусочки бекона.Сверху можно бекон не класть,тогда по окончании запекания нужно будет полить верх сливочным маслом.
На весь экран
шаг 9
Отправляем в разогретую духовку запекать при 180 гр. около часа. Если верх начнет подгорать,то прикройте фольгой. Пока горячее,быстро раскладываем по тарелкам и зовем к столу!
Отправляем в разогретую духовку запекать при 180 гр. около часа. Если верх начнет подгорать,то прикройте фольгой. Пока горячее,быстро раскладываем по тарелкам и зовем к столу!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
Elen@Lat
Elen@Lat
12.01.2013 01:34:23

Бабка вышла потрясающая))) Настоящий богатый, вкусный ужин)))heart

Туся
Туся
12.01.2013 13:26:17
Elen@Lat,

Спасибо,Лена 😘👍😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.01.2013 23:44:44

И у нас в Беларуси бабка картофельная есть. Правда, не в виде запеканки😀 Вкусняшкааааа!flowerflowerflower

Туся
Туся
12.01.2013 13:25:52
Снежинка Татьяна,

Интересно 👌 Покажи какая у вас 👍😘👍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.01.2013 13:29:36
Туся,

Обязательно👌, когда доберусь до неёpooh_lol

Туся
Туся
12.01.2013 13:35:36
Снежинка Татьяна,

Ну Тань,я поняла,что не в виде запеканки 😱 А в виде чего тогда ?😱

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.01.2013 13:38:37
Туся,

Там чисто картофель на тёрке, специи и всё такое, добавляется зажарка сало+лук, чем больше, тем лучше и всё это запекается😀

Туся
Туся
12.01.2013 13:46:31
Снежинка Татьяна,

А запекается в одной форме? Тогда это для меня тоже разновидность запеканки 👌 Ну добавляется сало,а у меня бекон,не далеко ушли pooh_lol Короче все в принципе тоже
самое,только я мясо добавила,а твоя как гарнир получается👌pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.01.2013 13:48:44
Туся,

В общем даpooh_lol В моём случае попроще😱

Nadin
Nadin
11.01.2013 18:15:10

Ох,какая бабка!!!Действительно самый настоящий пирог!!heart

Туся
Туся
11.01.2013 21:38:19
Nadin,

Спасибо,Надин огромное😘👍😘

Апрель
Апрель
11.01.2013 16:48:44

шикарная бабкаheartheartflower

Туся
Туся
11.01.2013 21:37:40
Апрель,

Алечка,спасибо😘👍😘

Jurate
Jurate
11.01.2013 14:27:38

Я сегодня только за твою аппетитную бабку, Туся !!! 👌heartА, кипяченые сливки мы и добавляем, что бы картошка не почернела и притом еще втираем в картофельную массу 1 небольшую головку лука. Получается двойная защита от почернения, а бабка светлая и вкусная 👌flower

Туся
Туся
11.01.2013 21:37:15
Jurate,

Спасибо,дорогая 😘 Твои советы запомню👌 про сливки и лук 👌 😘👍😘

Показать еще комментарии