Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками

Юлия Высоцкая

08 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи ребрышки с гранатовым соусом

Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Баранина с тмином и мятой

Должна признаться, что, когда речь идет о каком-то мясном, приятно согревающем все существо блюде, мой выбор — ягнятина или баранина. Нежное мясо, почти никогда не бывающее сухим, даже если мясник

Юлия Высоцкая

13 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на ребрышках в кофейном маринаде

Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

Мясные "бомбочки" на фруктовой тарелочке

Оксана Ч.

12 января 2013

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

5 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

говядина 400 г

филе куриное 300 г

яблоки (кисло-сладкие) 2 шт.

лук 1 шт.

сухари панировочные 5 ст. л.

яйцо 1 шт.

сыр

ананас

гранат

кунжут

соль

перец

хмели-сунели

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Яблоки и лук очистить. Перемолоте мясо, яблоки, лук, добавить яйцо, сухари панировочные 2 ст. л. и специи, хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 2/4

Разогреть духовой шкаф до 220 гр. Из фарша сформировать "бомбочки", обвалять в панировочных сухарях с кунжутом. "Бомбочки" разложить на противень и выпекать 45 мин.

На весь экран

# шаг 3/4

На другой противень выложить ананасовые шайбы, на них расположить "бомбочки", сверху пласт сыра и отправить в духовой шкаф, при той же температуре, до тех пор , пока сыр не расплавиться.

На весь экран

# шаг 4/4

При подаче обсыпать гранатовыми зернами. Приятного аппетита)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепты

Люля-кебаб на углях со слоеными пряными лепешками

Пожалуй из всех блюд на мангале самое мое любимое - это кебабы! Сочные, мягкие, невероятно ароматные, просто блаженство! Предлагаю вам мой классический рецепт, по которому они всегда получаются