Здесь допустимы эксперименты: к пшеничной муке неплохо добавить муки грубого помола или рисовой, пшенная мука тоже будет хороша. Можно обойтись либо содой, либо разрыхлителем, но именно их сочетание

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный кекс с малиной и голубикой

Если вы положите в тесто гречишный или каштановый мед, вкус будет очень ярким, а если майский или липовый, вкус получится более нежным, с весенними нотками. Такое тесто — классическая основа для самых

Юлия Высоцкая

25 мая 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с бананами и подсолнечными семечками

Берите любые семечки, которые вам нравятся, льняные семена, например, сюда отлично впишутся! Выпекать маффины лучше в режиме «горячий воздух» или «конвекция».

Юлия Высоцкая

29 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Кулич с вишней и клюквой

Обычно кулич делают с изюмом, но с вишней и клюквой тоже получается интересно. Если ягоды у вас слишком сухие, лучше подержать их 10‒15 минут в не слишком горячей воде или, не замачивая, просто обдать

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Разноцветный кекс "Мистер кекс"

Ketty

08 февраля 2013

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

масло сливочное или маргарин - 125 г

сахарный песок - 0.75 стакана

яйца - 3 шт.

масло растительное - 2 ст.л.

мука - 1 стакан

разрыхлитель теста - 1 ч.л.

шоколад темный - 20 г (либо 2 ст.л. какао-порошка)

мак - 2 ст.л.

морковный сок - 30 мл (можно заменить на куркуму, или желтую кокосовую стружку)

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Подготовим ингредиенты для разноцветных слоев.

На весь экран

# шаг 2/13

Желтки отделить от белков.

На весь экран

# шаг 3/13

Сахар взбить со сливочным маслом.

На весь экран

# шаг 4/13

Добавить желтки и растительное масло.

На весь экран

# шаг 5/13

Добавить муку с разрыхлителем.

На весь экран

# шаг 6/13

Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратно ложкой вмешать в тесто.

На весь экран

# шаг 7/13

Тесто разделить на 3 части. в первую добавить мак.

На весь экран

# шаг 8/13

во вторую – морковный сок.во вторую – морковный сок.

На весь экран

# шаг 9/13

в третью – растопленный на водяной бане шоколад.

На весь экран

# шаг 10/13

В прямоугольную форму выложить первым слоем тесто с маком. Форму предварительно смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой.

На весь экран

# шаг 11/13

Посередине вдоль формы сделать углубление, и выкложить в него тесто с шоколадом.

На весь экран

# шаг 12/13

Затем сделать углубление во втором слое, и выложить в него тесто с морковным соком.Затем сделать углубление во втором слое, и выложить в него тесто с морковным соком.

На весь экран

# шаг 13/13

Выпекать в разогретой духовке до 200-210 градусов 40-45 минут. но все зависит от конкретных показателей Вашей духовке. Температуру и время можно регулировать в ту или иную сторону. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Круглый кекс на айране с шоколадными каплями

Такая выпечка получается у всех и всегда. Нет айрана, можно приготовить на кефире или простокваше, а если есть возможность найти пахту, то будет еще лучше — здесь нужна кисломолочная история, чтобы

Юлия Высоцкая

04 февраля 2023

Рецепт дня

Творожный маково-лимонный кулич

@tatyana_yupatova

27 апреля 2021

Рецепты

Шоколадные пирожные с орехами макадамия

Это очень вкусные и ароматные пирожные. Запах шоколада уже поднимает настроение. Подавать рекомендуется с кокосовым мороженым.

delafrance-s

11 марта 2011

Рецепты

Нежный творожный штоллен

Штоллен - рождественский пирог с большим количеством орехов, сухофруктов и пряностей. Его делают из дрожжевого теста, но есть быстрая версия из творожного теста, которая мне очень понравилась.