Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Канапе с морковными блинчиками

Канапе с морковными блинчиками
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Очень простая закуска в виде канапе к праздничному столу или для фуршета. Смотрится красиво за счет разных цветов, аккуратно и мило! Можно вообще сделать в виде бутерброда. Рецепт взят из одного кулинарного журнала, за что им большое спасибо!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 кусочка ржаного хлеба
1 маленькая вареная морковь
2 яйца
1/4 ст. сливок 10% жирности
3 кусочка филе малосоленой сельди
1 маленький корнишон
1 ст. л. горчицы (у меня обычная русская)
2 ст. л. оливкового масла
2-3 веточки зелени укропа или петрушки
соль, молотый черный перец
томаты черри, маслины для украшения

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
С кусочком ржаного хлеба срезать корочки, мякиш нарезать квадратиками со стороной 2-3 см. (я взяла тонкий ржаной багет, поэтому нарезать не пришлось).
С кусочком ржаного хлеба срезать корочки, мякиш нарезать квадратиками со стороной 2-3 см. (я взяла тонкий ржаной багет, поэтому нарезать не пришлось).
На весь экран
шаг 2
Оливковое масло смешать с горчицей до однородной консистенции, смазать смесью кусочки хлеба и отправить их в нагретую до 180 С духовку на 3-5 минут, чтобы подсохли.
Оливковое масло смешать с горчицей до однородной консистенции, смазать смесью кусочки хлеба и отправить их в нагретую до 180 С духовку на 3-5 минут, чтобы подсохли.
На весь экран
шаг 3
Морковь натереть на мелкой терке, зелень помыть, мелко порубить. Яйца взбить со сливками, добавить морковь и зелень, посолить и поперчить по вкусу.
Морковь натереть на мелкой терке, зелень помыть, мелко порубить. Яйца взбить со сливками, добавить морковь и зелень, посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 4
Получившуюся омлетную смесь вылить на сковороду с оливковым маслом и обжарить блинчик с двух сторон до золотистой корочки. Остудить, нарезать полосками шириной 2 см, свернуть в рулетики (что у меня не вышло, я сделала небольшие кусочки).
Получившуюся омлетную смесь вылить на сковороду с оливковым маслом и обжарить блинчик с двух сторон до золотистой корочки. Остудить, нарезать полосками шириной 2 см, свернуть в рулетики (что у меня не вышло, я сделала небольшие кусочки).
На весь экран
шаг 5
Теперь все просто, маслины разрезать пополам, томаты черри на три части, корнишончик порезать тонкими кружочками, сельдь у меня нарезанная кусочками. Теперь собираем шпажку: нанизываем половину маслины, помидорку, кусочек сельди, морковный блинчик, кружочек корнишона и вставляем шпажку в кусочек ржаного хлеба. Все готово, выкладываем на тарелочку, украшаем по желанию!
Теперь все просто, маслины разрезать пополам, томаты черри на три части, корнишончик порезать тонкими кружочками, сельдь у меня нарезанная кусочками. Теперь собираем шпажку: нанизываем половину маслины, помидорку, кусочек сельди, морковный блинчик, кружочек корнишона и вставляем шпажку в кусочек ржаного хлеба. Все готово, выкладываем на тарелочку, украшаем по желанию!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
16.03.2013 00:06:34

Соблазнителная высокая башенка на фото😍 Замечательная идея!😃💖

Катерина
Катерина
16.03.2013 07:59:33
Снежинка Татьяна,

Спасибо Танюш, что-то меня на канапешки потянуло в разгар масленицы)))😘💐

irushka78
irushka78
15.03.2013 19:50:17

Катя ,отличное канапe!!!А фото какое аппетитное!!!😋😋😋😋

Катерина
Катерина
15.03.2013 20:11:28
irushka78,

Да меня тоже фотки в журнале привлекли. решила попробовать, неплохо Ириш!😌💐

Натали М
Натали М
15.03.2013 16:38:07

Отличная закуска😊возбуждает аппетит😍😋

Катерина
Катерина
15.03.2013 17:38:08
Натали М,

Это точно Наталь, спасибки тебе)))😘

Natali
Natali
15.03.2013 12:41:25

Очень красивая и оригинальная закуска😍🌺🌺🌺

Катерина
Катерина
15.03.2013 14:37:57
Natali,

Спасибо Наталья, если пригодится буду рада😉💐

Мурзик
Мурзик
15.03.2013 11:19:28

какие многоэтажные)) очень эффектно)) отличный рецепт, Катя)))😄😄😄😄

Катерина
Катерина
15.03.2013 12:18:01
Мурзик,

Спасибо, для фуршета самое то, но на любителя!😉💐

Показать еще комментарии