Канапе с моцареллой и черри
Тарт со шпинатом
Тарт нежного вкуса, на слоено-песочной рассыпчатой основе, празднично выглядит и прекрасен на вкус.
Хоть и нет в этом рецепте продукции Компании Lesaffre, хочу пожелать ей дальнейшего процветания, и надеюсь, что наша
ярослава
Канапе из моцареллы и помидоров черри
Для этого канапе можно использовать не только маслины, но и оливки - вместе или по отдельности. И здесь опять многое зависит от вашей фантазии!
Алексей Дыма
Канапе с красной рыбой «Снежинки»
Такие тематические канапе со слабосолёной красной рыбой станут прекрасной заменой бутербродов на новогоднем столе, которые мы привыкли готовить, потому что это быстрая, вкусная и удобная закуска. И, как известно, под Новый год
Снежинка Татьяна
Канапе с сельдью и муссом из свеклы
Любимый дуэт — свекла и сельдь в интересной подаче. Мне кажется, для праздничного стола стоит постараться.
Количество ингредиентов было указано условно, поэтому я опробовала на небольшом объеме. Получилось 4 кан
Галина
Канапе с селедкой. "Угощаем черную водяную Змею"
Предновогодняя тренировка на тему закуски завершились наипростейшим решением - селедочкой. И сразу вспомнилась крылатая фраза из замечательного фильма «Дни Турбиных»: "А как же Вы селёдку без водки будете есть? Абсолютно не понима
ЕленКА
Канапе из блинчиков с сосисками и помидорками черри
Очень вкусная закуска, которую можно взять на пикник или подать на завтрак! За рецепт спасибо Ольге!
Жанна Тихонова
Канапе «Морской штиль»
Сегодня должны забежать друзья (как я это люблю), и я приготовлю быстренько к чаю, а может, и не к чаю канапе! Только позже я узнаю, чем они окажутся в итоге — легкой закуской перед основным блюдом или основным блюдом на
Элеонора
Канапе с селедкой и томатным маслом
Простая в приготовлении и быстрая в поедании закусочка)) должна прийтись по вкусу любителям селедочки)) за рецепт благодарю Викторию с одного из кулинарных сайтов)) Попробуйте)
Мурзик
Канапе с морковными блинчиками
Очень простая закуска в виде канапе к праздничному столу или для фуршета. Смотрится красиво за счет разных цветов, аккуратно и мило! Можно вообще сделать в виде бутерброда. Рецепт взят из одного кулинарного журнала, за что им боль
Катерина
Сочетание моцареллы и помидоров черри — классика итальянской кухни, которая отлично работает в формате канапе. Закуска готовится за 10–15 минут и не требует термической обработки, поэтому подходит даже для тех, кто не любит долго стоять у плиты.
Для канапе лучше выбирать мини-моцареллу (боккончини или чильеджине) — шарики подходящего размера, которые не нужно нарезать. Если в магазине есть только крупная моцарелла, нарежьте её кубиками по 1,5–2 см. Важно слить рассол и слегка промокнуть сыр бумажным полотенцем, чтобы канапе не были влажными.
Основа закуски — тонкие ломтики подсушенного багета или крутоны. Хлеб нарезают толщиной около 1 см и подсушивают в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут. Вместо багета подойдут крекеры, хлебцы или даже ломтики огурца для низкокалорийной версии.
На шпажку нанизывают ингредиенты в определённом порядке: основа, сыр, лист базилика, помидор. Так закуска выглядит аккуратно и не разваливается. Перед подачей канапе сбрызгивают оливковым маслом и бальзамическим уксусом, при желании добавляют щепотку морской соли и свежемолотого перца.
Дополнительные ингредиенты расширяют вкусовую палитру. Оливки или маслины вносят пикантную нотку, вяленые томаты усиливают томатный вкус, а тонкие ломтики прошутто добавляют мясную составляющую. Для вегетарианской версии попробуйте добавить авокадо или жареные кабачки.