Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Джамбалайя

Джамбалайя
Приготовление
1 день и 21 час
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

На сайте много рецептов джамбалайи, но все же хочу предложить еще один вариант. Ведь каждый раз ее можно приготовить по-разному. Джамбалайя - блюдо на основе риса. Обязательные компоненты это - черешковый сельдерей, зеленый сладкий перец и лук. Все остальное можно варьировать. Я добавила куринное филе и охотничьи колбаски. Рецепт от любимого Гастронома.)))))

В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 куринных филе
250 г охотничьих колбасок
1 луковица
1 сладкий зеленый перец
1 черешок сельдерея
4 зубчика чеснока
2 ст. длиннозерного риса
4 ст. куринного бульона
3 лавровых листа
0,25 ч.л. кайенского перца
1 ст. л. острого кетчупа
2. ст. л. растительного масла
соль, черный перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Сладкий перец разрезать на 4 части, очистить от семечек и нарезать соломкой. Сельдерей нарезать ломтиками.
Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Сладкий перец разрезать на 4 части, очистить от семечек и нарезать соломкой. Сельдерей нарезать ломтиками.
На весь экран
шаг 2
Куринные грудки и колбаски нарезать небольшими кусочками.
Куринные грудки и колбаски нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 3
Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить в нем кусочки курицы и колбасок, 5 минут.
Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить в нем кусочки курицы и колбасок, 5 минут.
На весь экран
шаг 4
Добавить лук, чеснок, перец и сельдерей. Приправить кайенским перцем, черным перцем и солью, перемешать и готовить 5 минут.
Добавить лук, чеснок, перец и сельдерей. Приправить кайенским перцем, черным перцем и солью, перемешать и готовить 5 минут.
На весь экран
шаг 5
Рис промыть, всыпать в сотейник. Готовить, постоянно помешивая 2 минуты.
Рис промыть, всыпать в сотейник. Готовить, постоянно помешивая 2 минуты.
На весь экран
шаг 6
Влить куринный бульон, положить сверху лавровый лист. На сильном огне довести джамбалайю до кипения, после чего уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 20 минут или меньше, до готовности риса.
Влить куринный бульон, положить сверху лавровый лист. На сильном огне довести джамбалайю до кипения, после чего уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 20 минут или меньше, до готовности риса.
На весь экран
шаг 7
Добавить острый соус, перемешать и разложить по тарелкам. Приятного аппетита!
Добавить острый соус, перемешать и разложить по тарелкам. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
03.04.2013 22:59:27

Вкусное, сытное и яркое блюдо!😍 Мне нравится, Светочка!😘

Стелла
Стелла
04.04.2013 07:26:18
Снежинка Татьяна,

Танюш, мне тоже понравилось!😋 Спасибо!😘😘😘

Elen@Lat
Elen@Lat
03.04.2013 22:54:56

Светочка, классный рецепт, забрала, попробую твой вариант, очень вкусно)))😘💐

Стелла
Стелла
04.04.2013 07:25:36
Elen@Lat,

Леночка, буду только рада! Спасибо!😊🍀🌻🍀

Диана
Диана
03.04.2013 21:34:53

Как же это вкусно!!!! 😋😇этот вариант тоже забираю.😘🍃🌷🍃

Стелла
Стелла
04.04.2013 07:24:56
Диана,

Диана, на здоровье! Спасибо, что заглянули!😊

Софья79
Софья79
03.04.2013 19:08:47

Ой, вкусно, Света, и красиво очень, так что уношу твою джамбалайу с собой!!!🐾🐾🐾😘💖🌷

Стелла
Стелла
04.04.2013 07:11:22
Софья79,

Уноси, Сонечка, уноси, буду только рада! Какая ты интересная на этом фото!😎😘🌹

Софья79
Софья79
06.04.2013 23:33:11
Стелла,

Спасибочки, Светуль, старалась!!!pooh_lol😘💖🌺🌻🌹

Liza Oliver
Liza Oliver
03.04.2013 16:28:36

Меня с ней Вениамин познакомил)) в моем стиле блюдо - вкусное, сытное..богатое! 😋😋😋

Стелла
Стелла
04.04.2013 07:09:49
Liza Oliver,

Я видела рецепты Вениамина, у него их здесь целых три!😉😘💐

Liza Oliver
Liza Oliver
04.04.2013 10:26:10
Стелла,

да он ее любит))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии