Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кролик с овощами по-итальянски

Кролик с овощами по-итальянски
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я очень люблю мясо, которое тушится в вине. Оно получается необыкновенно нежное, а свежие травы отдают ему свой аромат. Картошечка пюре будет замечательным гарниром к такому мясу
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Мясо кролика 800 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Стебель сельдерея 2 шт.
Масло оливковое 3-4 ст. л.
Масло сливочное 30 г
Вино красное сухое 250 мл
Несколько веточек шалфея и тимьяна, веточка розмарина

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Овощи нарезать мелкими кубиками и выложить на противень, сверху разложить травы
Овощи нарезать мелкими кубиками и выложить на противень, сверху разложить травы
На весь экран
шаг 2
Мясо натереть оливковым маслом, смешанным с солью и перцем. Выложить его сверху овощей. Запекать в духовке при 200 С 15 минут
Мясо натереть оливковым маслом, смешанным с солью и перцем. Выложить его сверху овощей. Запекать в духовке при 200 С 15 минут
На весь экран
шаг 3
Выложить овощи и мясо в сотейник, залить вином и тушить 1,5 часа. Я готовила в мультиварке на режиме тушения 2 часа.
Выложить овощи и мясо в сотейник, залить вином и тушить 1,5 часа. Я готовила в мультиварке на режиме тушения 2 часа.
На весь экран
шаг 4
Мясо выложить на тарелку, вынуть травы. Овощи взбить блендером
Мясо выложить на тарелку, вынуть травы. Овощи взбить блендером
На весь экран
шаг 5
На медленном огне уварить соус до загустения и вмешать сливочное масло
На медленном огне уварить соус до загустения и вмешать сливочное масло
На весь экран
шаг 6
Кролика полить соусом и можно подавать
Кролика полить соусом и можно подавать
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Elen@Lat
Elen@Lat
24.04.2013 22:30:40

Вкусно не то слово, мясо нежное получается. вкуснотень!!!😋😋😋

МаринаL
МаринаL
24.04.2013 22:56:56
Elen@Lat,

Леночка, спасибо большое!💐 Очень рада, что ты заглянула на кролика!😘

Ла Ванда
Ла Ванда
24.04.2013 21:21:18

Что может быть вкуснее кролика в вине? Только кролик в вине по-итальянски))))))))))))😜

МаринаL
МаринаL
24.04.2013 22:07:57
Ла Ванда,

Спасибо Вика!😍Ты абсолютно права!😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.04.2013 19:34:07

Вкуснейший кролик, Мариночка!😋😋😋😊 Нежный, аппетитный, в вине и с травками просто чудо!😍

МаринаL
МаринаL
24.04.2013 21:18:58
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка!😘😘Ты все правильно подметила, он именно такой, как ты описала😋😋🌸

Софья79
Софья79
24.04.2013 18:48:46

Мариш💖, как у тебя вкусно и безумно ароматно, кролика пробовала только раз, но чувствую, что нам с ним нужно встретиться еще раз!😌😘🌻

МаринаL
МаринаL
24.04.2013 18:56:23
Софья79,

Соня, думаю, что ты с ним обязательно подружишься!😘Стоит его только распробоватьpooh_lolА самое главное, что это очень диетическое мясо😋После такого блюда можно и сладеньким себя смело побаловатьpooh_lol🌸

Стелла
Стелла
24.04.2013 14:42:33

Я тоже очень люблю мясо в вине. А вот кролика не пробовала. Наверное, вкуснятина!😋😋😋

МаринаL
МаринаL
24.04.2013 16:21:33
Стелла,

Свет, попробуй при случае, очень вкусно! 😋Мне даже больше, чем в сметане нравится!😘😘💐

Показать еще комментарии