Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Творожное печенье "Розочки"

Творожное печенье "Розочки"
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Я долго думала, чтобы выбрать и поняла, что это должно быть блюдо, которое нравилось, и нравится посей день, всем в нашей семье - это печенье! Да простое творожное печенье. Это, пожалуй, самое первое сладкое блюдо, которому научила меня, потому что ей надоели наши клянченья "сделай печенье, да сделай печенье". Мама научила и сказала: "Теперь делай сама, когда захочешь" :) Вот посей день этим и занимаюсь. :) Съедается оно мгновенно, оторваться от него невозможно, после каждого съеденного печенья, рука автоматически тянется за следующим :) А рецепт прост до неприличия :) Итак,

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
2 детских творожных сырка (по 100 г) или 200 г сырковой массы (сладкой!)
200 г маргарина или сливочного масла
2 желтка
2 стакана муки
Начинка:
1 стакан сахара
2 белка
1/2 ч. ложки корицы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Маргарин или масло комнатной температуры растереть с сырками. Взбить венчиком желтки и тщательно перемешать с маргарином и сырками. Постепенно всыпая муку замесить тесто. Разделить тесто на четыре части. Поставить в холодильник на 2 часа, закрыв пищевой пленкой.
На весь экран
шаг 2
Приготовить начинку: взбить белок в крутую пену, затем, продолжая взбивать, всыпать сахар и корицу.
Приготовить начинку: взбить белок в крутую пену, затем, продолжая взбивать, всыпать сахар и корицу.
На весь экран
шаг 3
Раскатать каждую часть теста как можно тоньше в прямоугольник, намазать начинкой (2 ст.ложки на 1 часть),
Раскатать каждую часть теста как можно тоньше в прямоугольник, намазать начинкой (2 ст.ложки на 1 часть),
На весь экран
шаг 4
свернуть плотно в рулет.
свернуть плотно в рулет.
На весь экран
шаг 5
Смазать горячий противень маслом (немного). Духовку включить на 200оС.
На весь экран
шаг 6
Рулет нарезать кружочками (толщиной около 1-1,5 см), мокнуть одной стороной в муку и этой же стороной положить на лист.
Рулет нарезать кружочками (толщиной около 1-1,5 см), мокнуть одной стороной в муку и этой же стороной положить на лист.
На весь экран
шаг 7
Выкладывать розочки на противень на расстоянии 2 см друг от друга. Выпекать в разогретой до 200оС духовке 15-20 минут.
Выкладывать розочки на противень на расстоянии 2 см друг от друга. Выпекать в разогретой до 200оС духовке 15-20 минут.
На весь экран
шаг 8
Готовому печенью дать остыть и можно угощать своих любимых :)
На весь экран
шаг 9
Примечание: в начинку можно добавить рубленые орехи. Но без орехов печенье получается более воздушным. Так что для первого раза рекомендую попробовать без орехов.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
7719771
7719771
03.12.2016 00:17:18

Слелала с маслом и сладкими творожками детскими,получилось очень здорово,красиво на вид и очень вкусно,сладенькая домашняя выпечка,понравилось всей нашей большой семье и мамуля моя расхвалила меня,а я в свою очередь,хвалю Вас-спасибо за рецепт!🎄💐

DariaT
DariaT
15.10.2013 16:07:06

zdorovo!😊 na vyhodnyh dubu probovat'!!! 😊😊😊🐾

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
15.10.2013 16:11:13
DariaT,

спасибо, буду рада если понравятся, мы их очень любим 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
17.09.2013 00:00:23

Творожное тесто 😄 с такой начиночкой-прелесть 😇 как вкусно!!! 😃

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
17.09.2013 00:16:31
ТатьянаS,

спасибо, Таня😘💗🌸

irushka78
irushka78
16.09.2013 16:31:47

И мы любим такое печенье!!!Оно такое нежное и..исчезает мгновенно!!!😋😋😋

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
16.09.2013 20:03:47
irushka78,

спасибо😌😘💐

Яна
Яна
16.09.2013 15:00:32

Прекрасное печенье! 😘

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
16.09.2013 15:06:27
Яна ,

спасибо😘😘🌹

Показать еще комментарии