Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Паста с красным соусом, моцареллой и кедровыми орешками

Паста с красным соусом, моцареллой и кедровыми орешками
Паста с красным соусом, моцареллой и кедровыми орешками
Паста с красным соусом, моцареллой и кедровыми орешками
Паста с красным соусом, моцареллой и кедровыми орешками
58352 ed4 square100
Паста с красным соусом, моцареллой и кедровыми орешками
Паста с красным соусом, моцареллой и кедровыми орешками
Паста с красным соусом, моцареллой и кедровыми орешками
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Первоначально планировала я готовить спагетти, НО почему-то их не оказалось дома, хотя я была в полной уверенности, что на ужин у нас будут спагетти Зато «пенне» у нас есть всегда, они самые любимые.

Для любителей пасты скажу, что сочетание ингредиентов заставляет влюбиться в это блюдо! Очень вкусно и ароматно, с изюминкой, плюс ярко и быстро, любой ужин станет праздником с таким блюдом!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 г сухой пасты «пенне»
2 красных сладких перца
100 мл сливок (11%)
2 помидора
1 крупный зубок чеснока
1 ч.л. молотой паприки
0,5 стручка перца чили или молотый по вкусу
80 г моцареллы
20 г кедровых орехов
небольшой пучок петрушки
оливковое масло для жарки
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Займёмся соусом, а в это время ставим закипать воду для пасты. Перец очищаем от семян, нарезаем крупными дольками. Чеснок чистим, нарезаем не очень мелко. В сковороде разогреваем оливковое масло, кладём чеснок и перец. Обжариваем минут 5, пока перец не станет мягче. Следите за чесноком, чтобы не сгорел, всё время помешивайте!
Займёмся соусом, а в это время ставим закипать воду для пасты. Перец очищаем от семян, нарезаем крупными дольками. Чеснок чистим, нарезаем не очень мелко. В сковороде разогреваем оливковое масло, кладём чеснок и перец. Обжариваем минут 5, пока перец не станет мягче. Следите за чесноком, чтобы не сгорел, всё время помешивайте!
На весь экран
шаг 2
Отправляем перец с чесноком в блендер, наливаем сливки и взбиваем. Затем выкладываем в кастрюльку, ставим на огонь.
Отправляем перец с чесноком в блендер, наливаем сливки и взбиваем. Затем выкладываем в кастрюльку, ставим на огонь.
На весь экран
шаг 3
Доводим до кипения, добавляем помидоры, очищенные от шкурки, молотую паприку и перец чили. Всё перемешиваем и даём снова закипеть, пробуем на соль, подсаливаем. Выключаем.
Доводим до кипения, добавляем помидоры, очищенные от шкурки, молотую паприку и перец чили. Всё перемешиваем и даём снова закипеть, пробуем на соль, подсаливаем. Выключаем.
На весь экран
шаг 4
Кладём отвариваться пасту до состояния «аль-денте», подсолив воду. Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде.
Кладём отвариваться пасту до состояния «аль-денте», подсолив воду. Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 5
Готовую пасту сцеживаем, выкладываем в сковороду, в которой жарили перец с чесноком, соединяем с соусом.
Готовую пасту сцеживаем, выкладываем в сковороду, в которой жарили перец с чесноком, соединяем с соусом.
На весь экран
шаг 6
Моцареллу нарезаем кубиком, петрушку измельчаем.
Моцареллу нарезаем кубиком, петрушку измельчаем.
На весь экран
шаг 7
Пасту выкладываем на тарелку, кладём моцареллу, посыпаем петрушкой и кедровыми орешками.
Пасту выкладываем на тарелку, кладём моцареллу, посыпаем петрушкой и кедровыми орешками.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
30.09.2013 01:25:45

Представь, 😇 Тань,у нас тоже пенне всегда дома...и ещё спиральки))) 😌 Прекрасный ужин! 😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.09.2013 11:47:05
ТатьянаS,

Спасибо!💗 Всё-таки пенне всегда привлекательны😄

irushka78
irushka78
29.09.2013 17:24:53

Танечка,объедение😋😋😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.09.2013 00:27:12
irushka78,

Ирочка, спасибо!!! Рада тебя видеть!!!😊😘😘😘

Яна
Яна
29.09.2013 12:38:40

И я такое очень люблю 😊😊😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.09.2013 00:26:57
Яна ,

Угощайся!!!! Спасибо!!!!😘

Валерия
Валерия
29.09.2013 00:49:57

Очень вкусно, изысканно и оригинально! 💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.09.2013 00:26:42
Валерия,

Я очень рада, что ты оценила! Спасибо!!!💗💐

Elen@Lat
Elen@Lat
29.09.2013 00:18:46

Танечка, вот вкуснотень где!!! Паста - объедение!!!!😋😋😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.09.2013 00:26:31
Elen@Lat,

Точно, Леночка! Спасибо большое!!!😘

Показать еще комментарии