Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Паста с красным соусом, моцареллой и кедровыми орешками

Паста с красным соусом, моцареллой и кедровыми орешками
Паста с красным соусом, моцареллой и кедровыми орешками
Паста с красным соусом, моцареллой и кедровыми орешками
Паста с красным соусом, моцареллой и кедровыми орешками
58352 ed4 square100
Паста с красным соусом, моцареллой и кедровыми орешками
Паста с красным соусом, моцареллой и кедровыми орешками
Паста с красным соусом, моцареллой и кедровыми орешками
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Первоначально планировала я готовить спагетти, НО почему-то их не оказалось дома, хотя я была в полной уверенности, что на ужин у нас будут спагетти Зато «пенне» у нас есть всегда, они самые любимые.

Для любителей пасты скажу, что сочетание ингредиентов заставляет влюбиться в это блюдо! Очень вкусно и ароматно, с изюминкой, плюс ярко и быстро, любой ужин станет праздником с таким блюдом!

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

200 г сухой пасты «пенне»
2 красных сладких перца
100 мл сливок (11%)
2 помидора
1 крупный зубок чеснока
1 ч.л. молотой паприки
0,5 стручка перца чили или молотый по вкусу
80 г моцареллы
20 г кедровых орехов
небольшой пучок петрушки
оливковое масло для жарки
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Займёмся соусом, а в это время ставим закипать воду для пасты. Перец очищаем от семян, нарезаем крупными дольками. Чеснок чистим, нарезаем не очень мелко. В сковороде разогреваем оливковое масло, кладём чеснок и перец. Обжариваем минут 5, пока перец не станет мягче. Следите за чесноком, чтобы не сгорел, всё время помешивайте!
Займёмся соусом, а в это время ставим закипать воду для пасты. Перец очищаем от семян, нарезаем крупными дольками. Чеснок чистим, нарезаем не очень мелко. В сковороде разогреваем оливковое масло, кладём чеснок и перец. Обжариваем минут 5, пока перец не станет мягче. Следите за чесноком, чтобы не сгорел, всё время помешивайте!
На весь экран
шаг 2
Отправляем перец с чесноком в блендер, наливаем сливки и взбиваем. Затем выкладываем в кастрюльку, ставим на огонь.
Отправляем перец с чесноком в блендер, наливаем сливки и взбиваем. Затем выкладываем в кастрюльку, ставим на огонь.
На весь экран
шаг 3
Доводим до кипения, добавляем помидоры, очищенные от шкурки, молотую паприку и перец чили. Всё перемешиваем и даём снова закипеть, пробуем на соль, подсаливаем. Выключаем.
Доводим до кипения, добавляем помидоры, очищенные от шкурки, молотую паприку и перец чили. Всё перемешиваем и даём снова закипеть, пробуем на соль, подсаливаем. Выключаем.
На весь экран
шаг 4
Кладём отвариваться пасту до состояния «аль-денте», подсолив воду. Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде.
Кладём отвариваться пасту до состояния «аль-денте», подсолив воду. Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 5
Готовую пасту сцеживаем, выкладываем в сковороду, в которой жарили перец с чесноком, соединяем с соусом.
Готовую пасту сцеживаем, выкладываем в сковороду, в которой жарили перец с чесноком, соединяем с соусом.
На весь экран
шаг 6
Моцареллу нарезаем кубиком, петрушку измельчаем.
Моцареллу нарезаем кубиком, петрушку измельчаем.
На весь экран
шаг 7
Пасту выкладываем на тарелку, кладём моцареллу, посыпаем петрушкой и кедровыми орешками.
Пасту выкладываем на тарелку, кладём моцареллу, посыпаем петрушкой и кедровыми орешками.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
30.09.2013 01:25:45

Представь, 😇 Тань,у нас тоже пенне всегда дома...и ещё спиральки))) 😌 Прекрасный ужин! 😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.09.2013 11:47:05
ТатьянаS,

Спасибо!💗 Всё-таки пенне всегда привлекательны😄

irushka78
irushka78
29.09.2013 17:24:53

Танечка,объедение😋😋😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.09.2013 00:27:12
irushka78,

Ирочка, спасибо!!! Рада тебя видеть!!!😊😘😘😘

Яна
Яна
29.09.2013 12:38:40

И я такое очень люблю 😊😊😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.09.2013 00:26:57
Яна ,

Угощайся!!!! Спасибо!!!!😘

Валерия
Валерия
29.09.2013 00:49:57

Очень вкусно, изысканно и оригинально! 💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.09.2013 00:26:42
Валерия,

Я очень рада, что ты оценила! Спасибо!!!💗💐

Elen@Lat
Elen@Lat
29.09.2013 00:18:46

Танечка, вот вкуснотень где!!! Паста - объедение!!!!😋😋😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.09.2013 00:26:31
Elen@Lat,

Точно, Леночка! Спасибо большое!!!😘

Показать еще комментарии