Сюда подойдут и обычные апельсины, тут все дело только в цвете, можно добавить к апельсинам грейпфрут или немного кислинки от лимона, а можно сделать желе только из грейпфрутов. На самом деле любые

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Гранатовое желе

Как вы относитесь к гранатам? На мой взгляд, это один из лучших зимних фруктов, более богатый железом, чем яблоки, и невероятно вкусный! Желе из гранатов тоже получается замечательное, да и вообще

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цитрусовое желе

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Панна котта из манго

Сочетание манго и нежной сливочной текстуры делают этот десерт легким и в то же время насыщенным. Если хотите избежать лактозы, можно обойтись без молока и сливок, прокипятив с агаром часть мангового

Юлия Высоцкая

25 апреля 2020

Ванильная панна-котта с тыквенно-апельсиновым желе

GinaGrin

18 октября 2013

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Моя фантазия на тему тыквенного десерта. Получилось очень вкусно, сливочно-ванильно и апельсиново-тыквенно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

сливки 33% 250 г

семена ванили из половины стручка

желатин 10 г

сахар 50 г + 1 с.т.л.

тыква 220 г

апельсин 1 шт.

щепотка корицы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Тыкву порезать на небольшие кубики, запечь (не важно где: в печи или микро, но в микроволновке быстрее), пюрировать блендером.

На весь экран

# шаг 3/11

Желатин (ч.л.) замочить в апельсиновом соке. Через 20 минут сок нагреть, но не кипятить!

На весь экран

# шаг 4/11

Процедить желатиновый сок через сито.

На весь экран

# шаг 5/11

В тыквенное пюре добавить щепотку корицы и столовую ложку сахара. Тыквенное пюре соединить с апельсиновым соком. Ещё раз протереть через сито.

На весь экран

# шаг 6/11

Сливки нагреть, добавить семена ванили.

На весь экран

# шаг 7/11

В сливки добавить сахар, перемешать. Сахар должен растаять, а сливки не должны закипеть!

На весь экран

# шаг 8/11

Оставшийся желатин замочить в минимальном количестве воды на 20 минут. Соединить сливки и желатин. Если требуется, немного прогреть до растворения желатина.

На весь экран

# шаг 9/11

Скорее всего это шаг №6, жаль удалить шаги можно, а добавить между нальзя. Разлить тыквенно-апельсиновое желе по формочкам, дать время на застывание (у меня получилось за 1 час)

На весь экран

# шаг 10/11

После полного застывания тыквенно-апельсинового желе налить следующий слой - сливочный. Убрать в холодильник ещё на 1-1,5 часа.

На весь экран

# шаг 11/11

Украсить физалисом. Вот такая получилась бабочка! Наслаждайтесь!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Панна котта с черничным соусом

Очень вкусный, нежный десерт.

Елена

11 ноября 2013

Рецепты

Вкусный десерт из разноцветного желе

Вкусный летний красочный десерт!

Окса

28 декабря 2013

Рецепты

Праздничный тарт «Аромат Рождества»

Рождество — один из самых важных православных праздников, а среди зимних оно занимает особенное место. В этот день все мы ждем чуда и начала чего-то нового и прекрасного. И поэтому мне так хотелось

Анна Ревва

08 января 2021

Рецепты

Лимонная панна котта на апельсиновом желе

Первый раз приготовила эту панна-котту на день рождения мамы, через неделю - по заказу сына на его день рождения:) А дальше... просто на бис. В этом десерте очень важна пропорция сливки-желатин-сахар.