Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Индейка с овощами на водяной бане

Индейка с овощами на водяной бане
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Если вы хотите, чтобы все витамины, содержащиеся в овощах, сохранились, советую вам приготовить их именно таким способом. Овощи сюда можно положить разнообразные, на ваш вкус.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

4 шт. картофеля
1 большая морковь
1 большая луковица
300 г капусты брокколи
400 г филе индейки
Соль, специи, оливковое масло

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
195674 ed4 square150
195673 ed4 square150
195672 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Подготовить овощи: картофель нарезать кубиками, морковь порезать соломкой, лук порезать кольцами, брокколи разобрать на соцветия. Филе индейки порезать на кусочки.
Подготовить овощи: картофель нарезать кубиками, морковь порезать соломкой, лук порезать кольцами, брокколи разобрать на соцветия. Филе индейки порезать на кусочки.
На весь экран
шаг 2
В небольшую кастрюлю выложить слоями овощи и мясо: первый слой – картофель, второй – морковь, третий – брокколи, четвертый – лук, пятый – филе индейки. Каждый слой немного посолить и присыпать специями, полить оливковым маслом.
В небольшую кастрюлю выложить слоями овощи и мясо: первый слой – картофель, второй – морковь, третий – брокколи, четвертый – лук, пятый – филе индейки. Каждый слой немного посолить и присыпать специями, полить оливковым маслом.
На весь экран
шаг 3
После того, как все овощи и мясо уложены, маленькую кастрюлю ставим в кастрюлю большего размера. Наливаем в большую кастрюлю воду. Вода должна доходить до ручек маленькой кастрюли. Накрываем маленькую кастрюлю тарелкой, чтобы внутрь не попадала кипящая жидкость или конденсат.
После того, как все овощи и мясо уложены, маленькую кастрюлю ставим в кастрюлю большего размера. Наливаем в большую кастрюлю воду. Вода должна доходить до ручек маленькой кастрюли. Накрываем маленькую кастрюлю тарелкой, чтобы внутрь не попадала кипящая жидкость или конденсат.
На весь экран
шаг 4
Большую кастрюлю закрываем крышкой и ставим на огонь. По мере выкипания воду можно подливать. Варить 2-2,5 часа.
Большую кастрюлю закрываем крышкой и ставим на огонь. По мере выкипания воду можно подливать. Варить 2-2,5 часа.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
06.11.2013 01:54:42

Здорово! 😃 Не хуже,чем на пару приготовлено! 😇

Лорочка
Лорочка
06.11.2013 08:40:40
ТатьянаS,

Татьяна, это лучше чем на пару! 🌹 Разница в том, что здесь образуется много сока, в котором тушатся овощи и мясо... Блюдо получается очень сочное! Попробуйте приготовить! 😌

ТатьянаS
ТатьянаS
06.11.2013 22:10:57
Лорочка,

Спасибо за полезную идейку))) 😊💖😌😘

Елена
Елена
05.11.2013 03:59:48

Я уверенна, что это очень вкусно, ну и полезно😃
Обязательно попробую твой метод, сравню с тем что получается из горшочков.

Лорочка
Лорочка
05.11.2013 07:33:47
Елена,

Буду ждать результатов 😊

Елена
Елена
06.11.2013 06:07:30
Лорочка,

Лорочка, я к тебе с отчетом. Получилось просто Восхитительно. Все проготовилось. Было много сока.
Правда вместо индейки я взяла свинину, и порезала довольно крупными кусочками. Готовила 4 часа.
Проблемы были с тем чтобы найти большую емкость в которой кипит вода, ведь блюдо свое я готовила в 3-х литровой кастрюле.
Пришлось выдумывать "офигенную конструкцию" из того что было под рукой😃
Прокладывала зазор между нижней чашкой и верней целофан. Пакетами, сверху завязала пеленкой, чтобы держплось😆
Ну все получилось.
Идею забираю. Здорово!!!!!!!!😍

Лорочка
Лорочка
06.11.2013 08:41:34
Елена,

Елена, спасибо за отзыв! 💐 очень рада, что вам понравилось! Это еще очень полезно! 🌺