Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Турнедо из свинины с запеченным картофелем и томлеными помидорками черри

Турнедо из свинины с запеченным картофелем и томлеными помидорками черри
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Изумительная вырезка  в окружающих ее ароматах прованских трав, с оригинальным соусом, томлеными помидорками черри, и запеченным картофелем станет по истене волшебным блюдом на любом праздничном столе! Мы привыкли к большим кускам запеченого мяса, всевозможным рулетам и тяжелым салатам на праздничном столе, но иногда изысканность и сдержанность бывает куда привлекательней и уместней. Например романтический ужин))) да и в новогоднии праздники после ночного застолья, сложно удивить себя былым изобилием.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
⅓ кг
100 г
⅖ кг
100 г
40 мл
150 мл
1 веточка
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
30 г
30 г
1 шт.
5 стаканов
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В сотейник поместить 4 зубчика чеснока, помидорки черри, тимьян, сельдерей,базилик,влить уксус и масло. поставить на огонь, закипятить, томить 2 минуты на медленном огне.
В сотейник поместить 4 зубчика чеснока, помидорки черри, тимьян, сельдерей,базилик,влить уксус и масло. поставить на огонь, закипятить, томить 2 минуты на медленном огне.
На весь экран
шаг 2
Томаты в собственном соку без кожи измельчить в блендере вместе с болгарским перцем, половинкой зубчика чеснока,луком-шалот, половино снятых с ветки листиков розмарина, черным перцем и солью если надо.
Томаты в собственном соку без кожи измельчить в блендере вместе с болгарским перцем, половинкой зубчика чеснока,луком-шалот, половино снятых с ветки листиков розмарина, черным перцем и солью если надо.
На весь экран
шаг 3
Мелко порубить оставшиеся листочки розмарина и половинку зубчика чеснока. Добавить 40 мл масла из под томленых помидорок. Чесночно-розмариновое масло готово.
Мелко порубить оставшиеся листочки розмарина и половинку зубчика чеснока. Добавить 40 мл масла из под томленых помидорок. Чесночно-розмариновое масло готово.
На весь экран
шаг 4
Картофель почистить, порезать дольками, смешать с солью и маслом из под томленых помидорок. Поставить запекать на 12 минут при 180*
Картофель почистить, порезать дольками, смешать с солью и маслом из под томленых помидорок. Поставить запекать на 12 минут при 180*
На весь экран
шаг 5
Вырезку порезать на 6 одинаковых медальончиков. Обернуть каждый грудинкой, зафиксировать шпажкой.
Вырезку порезать на 6 одинаковых медальончиков. Обернуть каждый грудинкой, зафиксировать шпажкой.
На весь экран
шаг 6
Обжарить с двух сторон по 1.5 минутки на сковороде-гриль. Выложить к картофелю на противень и запекать еще 13-15 минут все вместе.
Обжарить с двух сторон по 1.5 минутки на сковороде-гриль. Выложить к картофелю на противень и запекать еще 13-15 минут все вместе.
На весь экран
шаг 7
Выложить медальоны и картофель на тарелку, полить чесночно-розмариновым маслом. Украсить томлеными помидорками и соусом. Приятного аппетита!
Выложить медальоны и картофель на тарелку, полить чесночно-розмариновым маслом. Украсить томлеными помидорками и соусом. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Дарунка
Дарунка
26.02.2016 16:01:20

5 стаканов чеснока звучат устрашающе pooh_lol

irushka78
irushka78
23.11.2013 10:14:46

Вырезка такая сочная в беконе получается,да ещё и в аромате прованскох трав...безумно вкусно😋😋😋

marysa
marysa
23.11.2013 13:27:08
irushka78,

Твоя правда Ирина! все заветные ароматы собрала)))😌 ну может не совсем конечно))))😊 Спасибо!😘💐

Liza Oliver
Liza Oliver
23.11.2013 04:25:59

что тут скажешь - КРАСОТА! 🌺🌺🌺

marysa
marysa
23.11.2013 13:25:58
Liza Oliver,

Спасибо Лизонька!💖😘🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
23.11.2013 02:56:31

Как в ресторанчике подала! 😃💖😇

marysa
marysa
23.11.2013 13:25:30
ТатьянаS,

У мня с этим конкурсом уже и праздники наступили и послепраздничные дни)))) а после бесконечных салатов и закусок, что то вот именно такое захотелось)))😍💖😘💐

ТатьянаS
ТатьянаS
24.11.2013 00:13:01
marysa,

Ты молодец!!! 😊😍😘

Аня радуга
Аня радуга
22.11.2013 23:51:33

Великолепные медальоны!!! 😍😘

marysa
marysa
22.11.2013 23:56:47
Аня радуга,

Анечка, спасибо большое!😘😘pooh_lol💐

Показать еще комментарии