Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофель по-испански (Patatas bravas)

Картофель по-испански (Patatas bravas)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вы еще не пробовали приготовленный таким образом, на испанский манер, картофель???  Очень вкусно и...... очень не пресно получается!!!  

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 кг
2 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
10 г
5 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
221263 ed4 square150
221262 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Картофель очистить и нарезать не очень крупными кубиками.
Картофель очистить и нарезать не очень крупными кубиками.
На весь экран
шаг 2
Отдельно в маленькой мисочке развести концентрированную томатную пасту в винном уксусе. Отставить в сторону.
Отдельно в маленькой мисочке развести концентрированную томатную пасту в винном уксусе. Отставить в сторону.
На весь экран
шаг 3
В большую сковороду налить оливковое масло и положить обжариваться картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать 5 минут на сильном огне. Затем накрыть крышкой, уменьшить огонь и продолжать готовить еще 20 минут, время от времени осторожно перемешивая (или встряхивая) картофель.
В большую сковороду налить оливковое масло и положить обжариваться картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать 5 минут на сильном огне. Затем накрыть крышкой, уменьшить огонь и продолжать готовить еще 20 минут, время от времени осторожно перемешивая (или встряхивая) картофель.
На весь экран
шаг 4
Через 20 минут открыть крышку и присыпать картошку сладкой паприкой. Перемешать.
Через 20 минут открыть крышку и присыпать картошку сладкой паприкой. Перемешать.
На весь экран
шаг 5
Снова увеличить огонь и добавить в сковороду разведенный томатный концентрат. Перемешивая подержать на огне еще 3 минуты, позволяя соусу распределиться по картошке.
Снова увеличить огонь и добавить в сковороду разведенный томатный концентрат. Перемешивая подержать на огне еще 3 минуты, позволяя соусу распределиться по картошке.
На весь экран
шаг 6
Готовый картофель переложить в керамические мисочки (в тарелки) и подавать!
Готовый картофель переложить в керамические мисочки (в тарелки) и подавать!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Диана
Диана
17.03.2015 17:27:49

Ирина, картошечка просто объедение! 😋Понравилась всем без исключения😄 Спасибушки за рецепт😊😘

burro.salvia
burro.salvia
18.03.2015 01:07:44
Диана,

Очень-очень рада, Дианочка! ))) Спасибо тебе большое за отзыв! 😘🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
25.12.2013 03:23:15

Ириша, 💖 в томатной панировке интересно 😚 картошечку твою отведать...,интересный 😍 рецепт и простой! 😋

burro.salvia
burro.salvia
27.12.2013 05:03:26
ТатьянаS,

спасибо, Танечка!!! Буду рада, если воспользуешься рецептом!... 😌😘💖

Shkapitulka
Shkapitulka
24.12.2013 23:30:36

Ого, как интересно😯. Что-то похожее пробовала в тушеном виде, в жареном мне кажется еще интереснее будет.

burro.salvia
burro.salvia
27.12.2013 05:03:00
Shkapitulka,

Спасибо Вам за внимание к рецепту!!! ))))) Картошка получилась вкусная! 😌🐾

ВикторияS
ВикторияS
24.12.2013 17:58:12

Ооо!! 😃 Какая нарядная картошечка🌸, какой интересный насыщенный вкус у гарнира!!👌😃

burro.salvia
burro.salvia
27.12.2013 05:02:17
ВикторияS,

Спасибо, Викуля, угощайся!!!! 😘

Яна
Яна
24.12.2013 17:14:53

Я готова это есть постоянно! Обожаю такой вариант! 😌😌😌😘

burro.salvia
burro.salvia
27.12.2013 05:02:03
Яна ,

Очень рада, Яна, что понравилась.... 😌😉😜

Показать еще комментарии