Картофель по-испански (Patatas bravas)
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вы еще не пробовали приготовленный таким образом, на испанский манер, картофель??? 
Очень вкусно и...... очень не пресно получается!!! 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1кг
- винный уксус красный2ст. л.
- томатная паста2ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- паприка сладкая10г
- оливковое масло5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры85г106.25% от дневной нормы
- Углеводы189г63.00% от дневной нормы
- Калории1567кКал65.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Диана
Диана
Елена
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель очистить и нарезать не очень крупными кубиками. - Шаг 1
Отдельно в маленькой мисочке развести концентрированную томатную пасту в винном уксусе. Отставить в сторону. - Шаг 2
В большую сковороду налить оливковое масло и положить обжариваться картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать 5 минут на сильном огне. Затем накрыть крышкой, уменьшить огонь и продолжать готовить еще 20 минут, время от времени осторожно перемешивая (или встряхивая) картофель. - Шаг 3
Через 20 минут открыть крышку и присыпать картошку сладкой паприкой. Перемешать. - Шаг 4
Снова увеличить огонь и добавить в сковороду разведенный томатный концентрат. Перемешивая подержать на огне еще 3 минуты, позволяя соусу распределиться по картошке. - Шаг 5
Готовый картофель переложить в керамические мисочки (в тарелки) и подавать!
Оценить557
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не трогай это даже на Новый год: кому нельзя есть холодец, рассказала нутрициолог
Гастроэнтеролог назвала самый нежирный вид красной рыбы — подходит тем, кто считает калории
Оранжевые лучше или хуже? От чего зависит цвет желтка и действительно ли это имеет значение
Комментарии
13Ириночка, принимай отчёт!!! Картошечка очень вкусная!!! Спасибо за рецепт!!! 👍👏👌👏👏👏💐💐💐💐💐
Ирина, картошечка просто объедение! 😋Понравилась всем без исключения😄 Спасибушки за рецепт😊😘
Ириша, 💖 в томатной панировке интересно 😚 картошечку твою отведать...,интересный 😍 рецепт и простой! 😋
Ого, как интересно😯. Что-то похожее пробовала в тушеном виде, в жареном мне кажется еще интереснее будет.
Ооо!! 😃 Какая нарядная картошечка🌸, какой интересный насыщенный вкус у гарнира!!👌😃