Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофель по-испански (Patatas bravas)

Картофель по-испански (Patatas bravas)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вы еще не пробовали приготовленный таким образом, на испанский манер, картофель???  Очень вкусно и...... очень не пресно получается!!!  

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 кг
2 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
10 г
5 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
221263 ed4 square150
221262 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Картофель очистить и нарезать не очень крупными кубиками.
Картофель очистить и нарезать не очень крупными кубиками.
На весь экран
шаг 2
Отдельно в маленькой мисочке развести концентрированную томатную пасту в винном уксусе. Отставить в сторону.
Отдельно в маленькой мисочке развести концентрированную томатную пасту в винном уксусе. Отставить в сторону.
На весь экран
шаг 3
В большую сковороду налить оливковое масло и положить обжариваться картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать 5 минут на сильном огне. Затем накрыть крышкой, уменьшить огонь и продолжать готовить еще 20 минут, время от времени осторожно перемешивая (или встряхивая) картофель.
В большую сковороду налить оливковое масло и положить обжариваться картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать 5 минут на сильном огне. Затем накрыть крышкой, уменьшить огонь и продолжать готовить еще 20 минут, время от времени осторожно перемешивая (или встряхивая) картофель.
На весь экран
шаг 4
Через 20 минут открыть крышку и присыпать картошку сладкой паприкой. Перемешать.
Через 20 минут открыть крышку и присыпать картошку сладкой паприкой. Перемешать.
На весь экран
шаг 5
Снова увеличить огонь и добавить в сковороду разведенный томатный концентрат. Перемешивая подержать на огне еще 3 минуты, позволяя соусу распределиться по картошке.
Снова увеличить огонь и добавить в сковороду разведенный томатный концентрат. Перемешивая подержать на огне еще 3 минуты, позволяя соусу распределиться по картошке.
На весь экран
шаг 6
Готовый картофель переложить в керамические мисочки (в тарелки) и подавать!
Готовый картофель переложить в керамические мисочки (в тарелки) и подавать!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Диана
Диана
17.03.2015 17:27:49

Ирина, картошечка просто объедение! 😋Понравилась всем без исключения😄 Спасибушки за рецепт😊😘

burro.salvia
burro.salvia
18.03.2015 01:07:44
Диана,

Очень-очень рада, Дианочка! ))) Спасибо тебе большое за отзыв! 😘🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
25.12.2013 03:23:15

Ириша, 💖 в томатной панировке интересно 😚 картошечку твою отведать...,интересный 😍 рецепт и простой! 😋

burro.salvia
burro.salvia
27.12.2013 05:03:26
ТатьянаS,

спасибо, Танечка!!! Буду рада, если воспользуешься рецептом!... 😌😘💖

Shkapitulka
Shkapitulka
24.12.2013 23:30:36

Ого, как интересно😯. Что-то похожее пробовала в тушеном виде, в жареном мне кажется еще интереснее будет.

burro.salvia
burro.salvia
27.12.2013 05:03:00
Shkapitulka,

Спасибо Вам за внимание к рецепту!!! ))))) Картошка получилась вкусная! 😌🐾

ВикторияS
ВикторияS
24.12.2013 17:58:12

Ооо!! 😃 Какая нарядная картошечка🌸, какой интересный насыщенный вкус у гарнира!!👌😃

burro.salvia
burro.salvia
27.12.2013 05:02:17
ВикторияS,

Спасибо, Викуля, угощайся!!!! 😘

Яна
Яна
24.12.2013 17:14:53

Я готова это есть постоянно! Обожаю такой вариант! 😌😌😌😘

burro.salvia
burro.salvia
27.12.2013 05:02:03
Яна ,

Очень рада, Яна, что понравилась.... 😌😉😜

Показать еще комментарии