Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рулет из рульки с куриной начинкой

Рулет из рульки с куриной начинкой
Рулет из рульки с куриной начинкой
Рулет из рульки с куриной начинкой
63136 ed4 square100
Рулет из рульки с куриной начинкой
Рулет из рульки с куриной начинкой
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ

Скоро Старый Новый год. Прелагаю сделатъ такой рулет! Очень вкусно! За рецепт спасибо Надежде.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1500 г
1 шт.
2 шт.
5 шт.
2 ст. л.
25 г
3 шт.
2 ст. л.
300 г
1 ч. л.
2 л
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
214603 ed4 square150
214602 ed4 square150
200482 ed4 square150
200192 ed4 square150
199874 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Вот такие продукты я взяла.
Вот такие продукты я взяла.
На весь экран
шаг 2
Готовим маринад. В кастрюльку наливаем 2 литра воды. Добавляем луковую шелуху, лавровый лист, 2 луковицы очищенные, перец горошком. Доводим до кипения и кипятим 10 минут.
Готовим маринад. В кастрюльку наливаем 2 литра воды. Добавляем луковую шелуху, лавровый лист, 2 луковицы очищенные, перец горошком. Доводим до кипения и кипятим 10 минут.
На весь экран
шаг 3
Куриную грудку нарезаем на тонкие пласты. Отбиваем. Я накрываю для этого его пленкой. И посыпаем обильно куркумой (или карри).
Куриную грудку нарезаем на тонкие пласты. Отбиваем. Я накрываю для этого его пленкой. И посыпаем обильно куркумой (или карри).
На весь экран
шаг 4
Рульку моем, зачищаем шкурку. Разрезаем и удаляем кость. Мясо слегка отбиваем. Лишнее мясо можно срезать, чтобы легче было свернуть рульку. Солим, перчим и натираем выдавленным чесноком.
Рульку моем, зачищаем шкурку. Разрезаем и удаляем кость. Мясо слегка отбиваем. Лишнее мясо можно срезать, чтобы легче было свернуть рульку. Солим, перчим и натираем выдавленным чесноком.
На весь экран
шаг 5
Нарезаем тонко сырую морковь, при помощи овощечистки. Выкладываем полоски на рульку.
Нарезаем тонко сырую морковь, при помощи овощечистки. Выкладываем полоски на рульку.
На весь экран
шаг 6
Наверх кладем филе куриное.
Наверх кладем филе куриное.
На весь экран
шаг 7
А теперь сворачиваем рулет. И туго перевязываем веревкой.
А теперь сворачиваем рулет. И туго перевязываем веревкой.
На весь экран
шаг 8
Берем кастрюлю побольше, кладем туда рульку, заливаем нашим маринадом. Кладем столовую ложку соли, ставим на огонь. Я варила 1,30 час на медленном огне, мне было достаточно, но вы смотрите, может понадобится и дольше. Если надо доливаем воду во время варки. Готовую рульку протыкаем острым ножом аккуратно, если выйдет чистый сок, то она готова.
Берем кастрюлю побольше, кладем туда рульку, заливаем нашим маринадом. Кладем столовую ложку соли, ставим на огонь. Я варила 1,30 час на медленном огне, мне было достаточно, но вы смотрите, может понадобится и дольше. Если надо доливаем воду во время варки. Готовую рульку протыкаем острым ножом аккуратно, если выйдет чистый сок, то она готова.
На весь экран
шаг 9
Рулету даем остыть и убираем веревку. Кладем его в холодильник на 2 часа, затем только нарезаем. Но вы же понимаете, мне не терпелось попробовать, я разрезала как только он остыл. Ну очень вкусно было! На следующий день рулет смотрелся еще красивее, но от него уже остался один кусочек, фотографировать было нечего!
Рулету даем остыть и убираем веревку. Кладем его в холодильник на 2 часа, затем только нарезаем. Но вы же понимаете, мне не терпелось попробовать, я разрезала как только он остыл. Ну очень вкусно было! На следующий день рулет смотрелся еще красивее, но от него уже остался один кусочек, фотографировать было нечего!
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита и с Новым годом!!!!
Приятного аппетита и с Новым годом!!!!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 64
Ed4 square50
Отправить
Alenka
Alenka
21.10.2014 11:42:30

Вчера сделала этот рулетик, получилось здорово! С каждым новым кусочком и новый рисунокpooh_lol единственный минус, перебор шила я , наверное, с кукурмой( хотя рецепт изменила только не положив морковь). Спасибо Лена за рецепт💐

Elena F.
Elena F.
21.10.2014 14:46:03
Alenka,

даа? Ален ну здорово...хорошо 4то понравилось...ну теперь будешь знать насчет куркумы..😍😍😍😍

Ириша
Ириша
24.01.2014 12:59:07

Очень вкусный рулетик получился!!!!!Спасибо за рецепт!!!!!😘

Elena F.
Elena F.
24.01.2014 15:44:57
Ириша,

Ириш супер! молодец!😍

Ириша
Ириша
24.01.2014 16:46:09
Elena F.,

Это ты молодец,что такой рецепт придумала,я его еще не раз приготовлю

Elena F.
Elena F.
24.01.2014 16:49:35
Ириша,

Ириш спасибо конечно ..но я только повторила..правда там был рецепт для мультиварки а я сделала в кастрюле..😃

Ириша
Ириша
24.01.2014 16:58:24
Elena F.,

Ну и что!? Самое главное–что это вкусно)))))

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
19.01.2014 16:58:50

Лена, принимайте отчет! 😃 Рулька вкусная получилась (точнее, две по 800 гр - чтой-то у нас свиньи маленькие! pooh_lol Но купила две передние). Где-то напоминает рубец. Блюдо вкусное и ароматное! 😋

Elena F.
Elena F.
19.01.2014 19:02:27
Жанна Тихонова,

Жанна такая красота получилось..спасибо за фото😍😍😍😍😍

М. Е.
М. Е.
14.01.2014 09:29:44

Лена, а я к Вам с отчетом. Такой рулет готовила впервые , все получилось и муж оценил на отлично. Спасибо за рецепт.😊😋 Огорчает только качество моих фотографий, сделанных с телефона.... 😢

Elena F.
Elena F.
14.01.2014 10:42:42
М. Е.,

Обалдеть...так быстро! ну класс просто! очень красиво! и главное вкусно...спасибо😃😃😃😃😘😘😘😘😘

Софья79
Софья79
14.01.2014 03:32:31

Ленааа, какая у тебя тут вкуснотища, такого рулета еще не пробовала, вот бы угоститься! 😘💖😋

Elena F.
Elena F.
14.01.2014 10:43:11
Софья79,

Соня он вкусно нереальноpooh_lol😘😘😘😘😘

Показать еще комментарии