Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кордон блю (cordon bleu)

Кордон блю (cordon bleu)
Кордон блю (cordon bleu)
Кордон блю (cordon bleu)
63651 ed4 square100
Кордон блю (cordon bleu)
Кордон блю (cordon bleu)
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусное, сытное и с интересной историей блюдо. Которое все любят за насыщенный вкус. Кордон блю (фр. cordon bleu — синяя лента) — шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий. Возможно, шницель «кордон блю» был победителем одного из кулинарных конкурсов во Франции. Возможно, шницель раньше перевязывали синей лентой. По ещё одной версии Людовик XV вручил орден Синей ленты поварихе мадам Дюбарри, и с тех пор этим названием в шутку награждали всех хороших поваров и блюда. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
6 шт.
130 г
100 г
2 шт.
40 г
½ ч. л.
30 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отбить шницели из телятины. В каждый шницель заложить кружочек ветчины и сыр (лучше эмментальский сыр).
Отбить шницели из телятины. В каждый шницель заложить кружочек ветчины и сыр (лучше эмментальский сыр).
На весь экран
шаг 2
Завернуть, чтобы сыр оказался внутри и закрепить зубочистками. Немного посолить.
Завернуть, чтобы сыр оказался внутри и закрепить зубочистками. Немного посолить.
На весь экран
шаг 3
Шницель обвалять в яйце.
Шницель обвалять в яйце.
На весь экран
шаг 4
Затем в муке.
Затем в муке.
На весь экран
шаг 5
Обжарить на растительном масле 5 минут с каждой строны, аккуратно переворачивая. Плиту выключить и под закрытой крышкой готовить еще 7-10 минут. Приятного аппетита!
Обжарить на растительном масле 5 минут с каждой строны, аккуратно переворачивая. Плиту выключить и под закрытой крышкой готовить еще 7-10 минут. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
04.02.2014 03:11:26

Телятинка с сыром такая вкуснятина!!! 😌😍😘

Солнце
Солнце
04.02.2014 12:42:06
ТатьянаS,

Спасибо Танюша! 😍🌷

Апрель
Апрель
01.02.2014 03:58:10

вкусное блюдо😍

Солнце
Солнце
01.02.2014 11:34:00
Апрель,

Спасибо Аля! 😃🌹🌹🌹

Софья79
Софья79
01.02.2014 02:09:53

Анечка, кордон блю очень люблю, спасибо за вкусный рецепт!!!😋💗

Солнце
Солнце
01.02.2014 11:33:37
Софья79,

Спасибо Соня!😆🌹🌹🌹

Аня радуга
Аня радуга
31.01.2014 21:52:11

как аппетитно сыр стекает!!! мммм........😍😋

Солнце
Солнце
01.02.2014 00:08:25
Аня радуга,

Спасибо Анюта! 😄🌺🌺🌺

ВикторияS
ВикторияS
31.01.2014 21:50:56

Это так вкусно!!!!!!!!!😋😋😋💗

Солнце
Солнце
01.02.2014 00:08:03
ВикторияS,

Спасибо Вика! 😃🌷🌷🌷

Показать еще комментарии