Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

"Супчик" из морепродуктов (Zupetta di mare)

"Супчик" из морепродуктов (Zupetta di mare)
"Супчик" из морепродуктов (Zupetta di mare)
"Супчик" из морепродуктов (Zupetta di mare)
"Супчик" из морепродуктов (Zupetta di mare)
65366 ed4 square100
"Супчик" из морепродуктов (Zupetta di mare)
"Супчик" из морепродуктов (Zupetta di mare)
"Супчик" из морепродуктов (Zupetta di mare)
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Если в поисковик сайта занести слово "МОРЕПРОДУКТЫ", то, на мой взгляд, наибольшее количество рецептов появится от Виктории (Ла Ванда)  В общем, по этой причине..., а еще потому, что я знаю, НАСКОЛЬКО Вике нравятся рыба и морепродукты...  адресую этот рецепт ей, а еще всем любителям средиземноморской кухни!!!  Такой супчик очень популярен и в Италии... Набор морепродуктов может варьироваться... В частности, очень хорошо в этом блюде сочетаются мидии и другие ракушечные моллюски Сегодня у меня такой вариант... )))))  

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
500 г
12 шт.
400 г
1 шт.
1 зубчик
1 ч. л.
1 шт.
1 пучок
200 мл
4 ст. л.
по вкусу
по вкусу
200 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовить рыбу и морепродукты. Как следует промыть. Кальмаров нарезать. Подготовить рыбное филе; очистить от костей и кожи, нарезать небольшими кусочками, креветочные хвосты очистить от панциря и удалить черную прожилку-пищевод. Сбрызнуть рыбу лимонным соком.
Подготовить рыбу и морепродукты. Как следует промыть. Кальмаров нарезать. Подготовить рыбное филе; очистить от костей и кожи, нарезать небольшими кусочками, креветочные хвосты очистить от панциря и удалить черную прожилку-пищевод. Сбрызнуть рыбу лимонным соком.
На весь экран
шаг 2
Небольшую луковицу нарезать. Чеснок мелко порубить. В кастрюле с тяжелым дном разогреть оливковое масло и положить обжариваться лук.
Небольшую луковицу нарезать. Чеснок мелко порубить. В кастрюле с тяжелым дном разогреть оливковое масло и положить обжариваться лук.
На весь экран
шаг 3
Через минуту добавить чеснок. Слегка обжарить, помешивая... Главное, чтобы чеснок на пригорел!
Через минуту добавить чеснок. Слегка обжарить, помешивая... Главное, чтобы чеснок на пригорел!
На весь экран
шаг 4
Добавить томаты. Можно положить свежие помидоры...
Добавить томаты. Можно положить свежие помидоры...
На весь экран
шаг 5
Добавить семена фенхеля, изрубленную кинзу (у меня ПЕТРУШКА!), посолить, поперчить по вкусу и влить белое вино. Довести до кипения и проварить 5 минут на среднем огне.
Добавить семена фенхеля, изрубленную кинзу (у меня ПЕТРУШКА!), посолить, поперчить по вкусу и влить белое вино. Довести до кипения и проварить 5 минут на среднем огне.
На весь экран
шаг 6
Выложить в кастрюлю рыбу (креветки придержать). Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне около 10 минут.
Выложить в кастрюлю рыбу (креветки придержать). Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне около 10 минут.
На весь экран
шаг 7
Затем добавить креветки и готовить еще 2-3 минуты. Снять кастрюлю с огня.
Затем добавить креветки и готовить еще 2-3 минуты. Снять кастрюлю с огня.
На весь экран
шаг 8
Разложить по глубоким тарелкам и подавать! Обычно, с этим блюдом подают ломтики обжаренного на гриле белого хлеба (типа чиабатта)... Слегка полить все оливковым маслом.
Разложить по глубоким тарелкам и подавать! Обычно, с этим блюдом подают ломтики обжаренного на гриле белого хлеба (типа чиабатта)... Слегка полить все оливковым маслом.
На весь экран
шаг 9
Buon appetito!!! ))))
Buon appetito!!! ))))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
~Un Dina~
~Un Dina~
04.04.2014 11:51:29

Ирочка, кальмар, сибас, креветки.... Дальше можно не читать: морепродукты - супер 😍🌷!

burro.salvia
burro.salvia
04.04.2014 16:16:07
~Un Dina~,

pooh_lol😍😘💐

ТатьянаS
ТатьянаS
28.03.2014 03:46:49

Чудесный суп для взрослых))) 😊😃😌

burro.salvia
burro.salvia
29.03.2014 02:31:53
ТатьянаS,

👍 👍 😘 🌸🌷🌻

Natali
Natali
28.03.2014 01:29:08

Какой богатый супчик😍😋

burro.salvia
burro.salvia
29.03.2014 02:31:37
Natali,

Да, насыщенный супец, Наташа... )))) 😘💐

Софья79
Софья79
28.03.2014 01:13:51

Ириша, какой насыщенный суп, безумно вкусно, уже представляю, люблю морепродукты очень!!!!💗😋😋😋

burro.salvia
burro.salvia
29.03.2014 02:31:19
Софья79,

😍😘😘😘💖

Яна
Яна
27.03.2014 22:53:32

Вот они " гады " pooh_lol 😋 Чудесно это точно 😘😘😘

burro.salvia
burro.salvia
28.03.2014 13:10:55
Яна ,

pooh_lolpooh_lol Спасибо, Яна! 😘

Показать еще комментарии