Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пасхальные вареники с капустой и карамелезированным луком

Пасхальные вареники с капустой и карамелезированным луком
Пасхальные вареники с капустой и карамелезированным луком
Пасхальные вареники с капустой и карамелезированным луком
66031 ed4 square100
Пасхальные вареники с капустой и карамелезированным луком
Пасхальные вареники с капустой и карамелезированным луком
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня в этот день мне захотелось вареники и с самой любимой моей капустой и с карамелезированным луком. Это сочетание просто нечто для меня.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 ½ стакана
1 шт.
⅓ стакана
½ стакана
1 ч. л.
1 ч. л.
400 г
1 шт.
1 ч. л.
1 ст. л.
3 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Просеять муку , сделать углубление и ввести яйцо.Смешать молоко , воду и соль.Вливаем по чуть- чуть жидкость и хорошо смешать. В конце добавить масло и ещё раз вымесить.Тесто должно получиться мягким чуть липким. Накрываем полотенцем и поставить отдохнуть на 40 м.
На весь экран
шаг 2
Начинку я всегда делаю на день раньше.Капуста должна быть холодная .Тогда вареники получаются очень сочные и лепятся намного лучше с холодной капустой.Капусту режем мелко и лук тоже. Обжарить до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 3
Карамелезированным лук.Режем лук тонко - соломкой. Обдать крутым кипятком и оставить на 5 мин.Слить воду и смешать с сахаром , солью и уксусом.Маринованный наш лук оставляем до время его обжарки.
На весь экран
шаг 4
Ну вот тесто готово.Раскатываем тесто , тесто присыпать мукой .Вырезать кружочками , начинить начинкой и хорошо слепить концы.Сварить вареники.С этого теста у меня они получаются очень нежные , просто сами тают во рту.
На весь экран
шаг 5
Лук обжарить на сливочном масле до карамельного цвета можно добавить ещё сахара.Поливаем вареники этим луковым соусом.Приятного аппетита.И доброго всем праздника!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
ღ Юляღ
ღ Юляღ
23.04.2014 02:11:09

Пожалуй....останусь я у Вас!!!Оооочень аппетитно!!!😘😋😍:💐

Natali
Natali
23.04.2014 13:57:07
ღ Юляღ,

Спасибо Юленька! !!!!Благодарю вас!!!!!😘🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
22.04.2014 12:39:40

Сплошная 😎 объедаловка,Натали,у тебя 😄...,причём оба варианта!!! 😋🌺😋

Natali
Natali
23.04.2014 13:59:41
ТатьянаS,

Да , Танюш!!!!!
Да, что нам гулять так гулять.
В воскресенье с капустушкой в понедельник с клубникой! !!!!!!!!😳🌹

Natali
Natali
21.04.2014 18:33:19

А вот они сегодня с клубникой!!!!!!

Стелла
Стелла
21.04.2014 16:19:15

Начинка потрясающая!😋😋😋

Natali
Natali
21.04.2014 18:30:24
Стелла,

Для меня самая любимая!!!!!!
Спасибо!!!!!!!😚🌸

Солнце
Солнце
21.04.2014 10:47:33

Сытные и вкусные вареники!😋🌺

Natali
Natali
21.04.2014 11:57:25
Солнце,

Спасибо - это да наша история"вареники".😚🌺

Показать еще комментарии