Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с цветной капустой, грейпфрутом и фундуком

Салат с цветной капустой, грейпфрутом и фундуком
Салат с цветной капустой, грейпфрутом и фундуком
66451 ed4 square100
Салат с цветной капустой, грейпфрутом и фундуком
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

На этот салат меня вдохновил рецепт Оксаны (Sенечка) "Запеканка из цветной капусты под фундучной корочкой" http://www.edimdoma.ru/retsepty/66305-zapekanka-iz-tsvetnoy-kapusty-pod-funduchnoy-korochkoy.

Пока не готовила еще, но сочетание безумно понравилось. Решила сотворить такой салатик. Скажу сразу, что на любителя, но мне понравился!!!

Интересное сочетание капусты, цитруса и орехов. Кто не любит горчинку грейпфрута, то его лучше заменить на апельсин. Салат свежий и необычный. Но.... не для мужчин. Я своему мужу даже предлагать не стала, он бы не понял меня......

Оксана!!!! Рецепт посвящаю тебе!!!!

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для соуса
125 г
1 ст. л.
по вкусу
1 щепотка
Основные
400 г
1 шт.
1 стебель
1 шт.
1 горсть
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подсушим горсть фундука на сухой сковороде, очистим его и порубим ножом. Сильно не мельчим. Сельдерей режем полосками, яблоко чистим от кожуры и нарезаем тонкими пластинами.
Подсушим горсть фундука на сухой сковороде, очистим его и порубим ножом. Сильно не мельчим. Сельдерей режем полосками, яблоко чистим от кожуры и нарезаем тонкими пластинами.
На весь экран
шаг 2
Капусту можно отварить до готовности, но я, насмотревшись передач о здоровом питании, просто разморозила и ошпарила кипятком. Крупные соцветия нарежем, мелкие оставим как есть. Грейпфрут очистим от кожуры и пленки и разрежем каждую дольку части на 3-4. Соединим все составляющие салата в миске.
Капусту можно отварить до готовности, но я, насмотревшись передач о здоровом питании, просто разморозила и ошпарила кипятком. Крупные соцветия нарежем, мелкие оставим как есть. Грейпфрут очистим от кожуры и пленки и разрежем каждую дольку части на 3-4. Соединим все составляющие салата в миске.
На весь экран
шаг 3
Для заправки соединим все ингредиенты и слегка взобъем вилкой.
Для заправки соединим все ингредиенты и слегка взобъем вилкой.
На весь экран
шаг 4
Подаем порционно, полив заправкой и посыпав фундуком. А можно и просто перемешать все в миске, а сверху украсить орешками.
Подаем порционно, полив заправкой и посыпав фундуком. А можно и просто перемешать все в миске, а сверху украсить орешками.
На весь экран
шаг 5
Мне салатик понравился. Такой свежий, легкий, сочный и....полезный!!!
Мне салатик понравился. Такой свежий, легкий, сочный и....полезный!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
Софья79
Софья79
18.05.2014 01:27:55

Вика, какая полезная вкусность у тебя здесь, представляю, как здорово сочетается кислинка грейпфрута с яблоком и фундуком, думаю, чт и цветная капуста этому трио пойдет!!!!💗😋🌺

Победа
Победа
18.05.2014 09:13:28
Софья79,

Спасибо, Соня, большое!!💖💖 Мне такое сочетание даже очень!!pooh_lol😄😘

ТатьянаS
ТатьянаS
18.05.2014 00:04:21

Интересно попробовать грейпфрут с капустой))) 🍀🍀🍀

Победа
Победа
18.05.2014 09:12:33
ТатьянаS,

pooh_lolpooh_lol Ничего так.... Мне понравилось!!!💖😜

~Un Dina~
~Un Dina~
17.05.2014 21:50:33

Грейпфрут обожаю как "живьем", так и в сложносочиненных блюдах 😋😍!!! Майонез не убил салат?

Победа
Победа
18.05.2014 09:12:03
~Un Dina~,

Я люблю заправки на основе йогурта, так что мне понравилось!! Хотя ее можно смело заменить на оливково масло.😄😉🌻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.05.2014 20:41:38

Боже ж мой, буду делать!!! Всё, что я люблю в одной тарелке, я тоже люблю такие вкусовые "извращения"pooh_lol😃 Викуль, какая ты умничка, что ни рецепт, то в моём вкусе😜😘

Победа
Победа
18.05.2014 09:08:57
Снежинка Татьяна,

Очень рада, Таня, что вкусы совпадают!! Еще больше буду рада, если салат понравится!!! Спасибо!!💖💖💖😘

Rica
Rica
17.05.2014 14:13:11

Салатик сочетанием своих ингредиентов просто восхитил!😍Появилось большое желание сотворить такое же и насладиться.😋💖🌹

Победа
Победа
17.05.2014 14:42:19
Rica,

Спасибо 💖💖за поддержку вкусовых пристрастий!!!🌹🌹 Буду очень рада, если рецепт пригодится, а тем более понравится!!!💖😄💐

Показать еще комментарии