+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с цветной капустой, грейпфрутом и фундуком

Салат с цветной капустой, грейпфрутом и фундуком
Салат с цветной капустой, грейпфрутом и фундуком
66451 ed4 square100
Салат с цветной капустой, грейпфрутом и фундуком
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

На этот салат меня вдохновил рецепт Оксаны (Sенечка) "Запеканка из цветной капусты под фундучной корочкой" http://www.edimdoma.ru/retsepty/66305-zapekanka-iz-tsvetnoy-kapusty-pod-funduchnoy-korochkoy.

Пока не готовила еще, но сочетание безумно понравилось. Решила сотворить такой салатик. Скажу сразу, что на любителя, но мне понравился!!!

Интересное сочетание капусты, цитруса и орехов. Кто не любит горчинку грейпфрута, то его лучше заменить на апельсин. Салат свежий и необычный. Но.... не для мужчин. Я своему мужу даже предлагать не стала, он бы не понял меня......

Оксана!!!! Рецепт посвящаю тебе!!!!

 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
238
кКалл
10%
Белки10 г
Жиры13 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 горсть
Для соуса
125 г
1 ст. л.
по вкусу
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Доска разделочная акация 32х18,3х1,2 см Zeller
1403 руб.
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см мятный
190 руб.
Ножницы кухонные с открывалкой для бутылок, , 20 см, NADOBA, серия BORGA
289 руб.
Нож для овощей APOLLO "Basileus"
597 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
539 руб.
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
3090 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Доска деревянная, круглая, бук, D=24 см
437 руб.
SM-0085/K Нож кухонный "Samura Mo-V" Шеф 200 мм, G-10
4300 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
512 руб.
K2213914 Многофункциональный нож 12 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
849 руб.
K2213614 Нож Сантоку 12 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
999 руб.
SHR-0011B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
Доска разделочная 40х24х1,8 см., дерево.
1674 руб.
Доска разделочная антибактериальная Frybest Огурец 14 х 20,3 см
497 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подсушим горсть фундука на сухой сковороде, очистим его и порубим ножом. Сильно не мельчим. Сельдерей режем полосками, яблоко чистим от кожуры и нарезаем тонкими пластинами.
Подсушим горсть фундука на сухой сковороде, очистим его и порубим ножом. Сильно не мельчим. Сельдерей режем полосками, яблоко чистим от кожуры и нарезаем тонкими пластинами.
На весь экран
шаг 2
Капусту можно отварить до готовности, но я, насмотревшись передач о здоровом питании, просто разморозила и ошпарила кипятком. Крупные соцветия нарежем, мелкие оставим как есть. Грейпфрут очистим от кожуры и пленки и разрежем каждую дольку части на 3-4. Соединим все составляющие салата в миске.
Капусту можно отварить до готовности, но я, насмотревшись передач о здоровом питании, просто разморозила и ошпарила кипятком. Крупные соцветия нарежем, мелкие оставим как есть. Грейпфрут очистим от кожуры и пленки и разрежем каждую дольку части на 3-4. Соединим все составляющие салата в миске.
На весь экран
шаг 3
Для заправки соединим все ингредиенты и слегка взобъем вилкой.
Для заправки соединим все ингредиенты и слегка взобъем вилкой.
На весь экран
шаг 4
Подаем порционно, полив заправкой и посыпав фундуком. А можно и просто перемешать все в миске, а сверху украсить орешками.
Подаем порционно, полив заправкой и посыпав фундуком. А можно и просто перемешать все в миске, а сверху украсить орешками.
На весь экран
шаг 5
Мне салатик понравился. Такой свежий, легкий, сочный и....полезный!!!
Мне салатик понравился. Такой свежий, легкий, сочный и....полезный!!!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
Софья79
Софья79
18.05.2014 01:27:55

Вика, какая полезная вкусность у тебя здесь, представляю, как здорово сочетается кислинка грейпфрута с яблоком и фундуком, думаю, чт и цветная капуста этому трио пойдет!!!!💗😋🌺

Победа
Победа
18.05.2014 09:13:28
Софья79,

Спасибо, Соня, большое!!💖💖 Мне такое сочетание даже очень!!pooh_lol😄😘

ТатьянаS
ТатьянаS
18.05.2014 00:04:21

Интересно попробовать грейпфрут с капустой))) 🍀🍀🍀

Победа
Победа
18.05.2014 09:12:33
ТатьянаS,

pooh_lolpooh_lol Ничего так.... Мне понравилось!!!💖😜

~Un Dina~
~Un Dina~
17.05.2014 21:50:33

Грейпфрут обожаю как "живьем", так и в сложносочиненных блюдах 😋😍!!! Майонез не убил салат?

Победа
Победа
18.05.2014 09:12:03
~Un Dina~,

Я люблю заправки на основе йогурта, так что мне понравилось!! Хотя ее можно смело заменить на оливково масло.😄😉🌻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.05.2014 20:41:38

Боже ж мой, буду делать!!! Всё, что я люблю в одной тарелке, я тоже люблю такие вкусовые "извращения"pooh_lol😃 Викуль, какая ты умничка, что ни рецепт, то в моём вкусе😜😘

Победа
Победа
18.05.2014 09:08:57
Снежинка Татьяна,

Очень рада, Таня, что вкусы совпадают!! Еще больше буду рада, если салат понравится!!! Спасибо!!💖💖💖😘

Rica
Rica
17.05.2014 14:13:11

Салатик сочетанием своих ингредиентов просто восхитил!😍Появилось большое желание сотворить такое же и насладиться.😋💖🌹

Победа
Победа
17.05.2014 14:42:19
Rica,

Спасибо 💖💖за поддержку вкусовых пристрастий!!!🌹🌹 Буду очень рада, если рецепт пригодится, а тем более понравится!!!💖😄💐

Показать еще комментарии