Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Запеченные картофельные биточки в беконе

Запеченные картофельные биточки в беконе
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Не буду писать "поэму" в этот раз, хотя и можно было бы... 

Но мне кажется тут все и так понятно и видно! Очень вкусно! Очень презентабельно! Очень просто и очень быстро!

Угощайтесь на здоровье!

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1000 г
4 шт.
½ ч. л.
200 г
1 пучок
4 ст. л.
1 упаковка
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель отварить в мундире, охладить. Для того, чтобы потом было удобно натереть картофель на терке, его лучше убрать на ночь в холодильник. Перед употреблением почистить от кожуры.
Картофель отварить в мундире, охладить. Для того, чтобы потом было удобно натереть картофель на терке, его лучше убрать на ночь в холодильник. Перед употреблением почистить от кожуры.
На весь экран
шаг 2
Натереть на терке, посыпать мускатным орехом, перемешать вилкой. Ничего не слипнется, т.к. картофель охлажденный.
Натереть на терке, посыпать мускатным орехом, перемешать вилкой. Ничего не слипнется, т.к. картофель охлажденный.
На весь экран
шаг 3
Добавить к смеси натертый сыр, опять перемешать вилкой.
Добавить к смеси натертый сыр, опять перемешать вилкой.
На весь экран
шаг 4
Потом добавить кукурузную муку и немного соли, опять перемешать. Мешаем каждый раз, чтобы равномернее все перемешать.
Потом добавить кукурузную муку и немного соли, опять перемешать. Мешаем каждый раз, чтобы равномернее все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Измельчить зелень и добавить к смеси.
Измельчить зелень и добавить к смеси.
На весь экран
шаг 6
Яйца взбить вилкой и вылить в полученную массу.
Яйца взбить вилкой и вылить в полученную массу.
На весь экран
шаг 7
Перемешать все и придавить ложкой, чтобы удобнее было брать.
Перемешать все и придавить ложкой, чтобы удобнее было брать.
На весь экран
шаг 8
Столовой ложкой взять картофельную массу, сформировать шарик, потом преобразовать его в нечто, напоминающее цилиндр, обмотать беконом, зафиксировать шпажкой. Массу бекона не написала, зависит от его типа и размера.
Столовой ложкой взять картофельную массу, сформировать шарик, потом преобразовать его в нечто, напоминающее цилиндр, обмотать беконом, зафиксировать шпажкой. Массу бекона не написала, зависит от его типа и размера.
На весь экран
шаг 9
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазать верх желтком. Запекать 20 минут при 180-200*
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазать верх желтком. Запекать 20 минут при 180-200*
На весь экран
шаг 10
Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде. Можно обойтись вовсе без бекона, тоже очень вкусно))
Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде. Можно обойтись вовсе без бекона, тоже очень вкусно))
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
На весь экран
шаг 12
Оставшуюся картофельную массу я использовала на следующий день в качестве начинки для пирожков! Обычно я делаю тесто по рецепту, который уже выставляла: http://www.edimdoma.ru/retsepty/57381-pirozhki-s-belymi-gribochkami Тесто получается очень пышным, но в этот раз я заменила воду, кислым молоком и муки чуть больше было. Тесто получилось несколько плотнее. Не знаю, кому как больше нравится...
Оставшуюся картофельную массу я использовала на следующий день в качестве начинки для пирожков! Обычно я делаю тесто по рецепту, который уже выставляла: http://www.edimdoma.ru/retsepty/57381-pirozhki-s-belymi-gribochkami Тесто получается очень пышным, но в этот раз я заменила воду, кислым молоком и муки чуть больше было. Тесто получилось несколько плотнее. Не знаю, кому как больше нравится...
На весь экран
шаг 13
Кратенько-кратенько опишу как я формирую пирожки! Тесто разделить на одинаковые кусочки, сформировать шарики. Поставить масло на огонь, масла должно быть много, поэтому нужно время, чтобы оно разогрелось. Каждый комочек теста, расплющить на столе, я это делаю на специальной клеенке, тесто к ней не пристает, поэтому можно не присыпать мукой и делать все просто руками. Выложить начинку.
Кратенько-кратенько опишу как я формирую пирожки! Тесто разделить на одинаковые кусочки, сформировать шарики. Поставить масло на огонь, масла должно быть много, поэтому нужно время, чтобы оно разогрелось. Каждый комочек теста, расплющить на столе, я это делаю на специальной клеенке, тесто к ней не пристает, поэтому можно не присыпать мукой и делать все просто руками. Выложить начинку.
На весь экран
шаг 14
Закрыть, слепить край.
Закрыть, слепить край.
На весь экран
шаг 15
Завернуть его. Жарить по 2 минуты с каждой стороны, следите за цветом.
Завернуть его. Жарить по 2 минуты с каждой стороны, следите за цветом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
09.08.2014 14:37:21

Такой интересный рецепт! 😊 Представляю как вкусно 😋💖🌺

marysa
marysa
09.08.2014 15:14:25
Яна ,

Спасибо лапуля)😌😘😘

Natali
Natali
07.08.2014 00:50:08

Очень вкусно и соблазнительно😋💐

marysa
marysa
07.08.2014 10:07:26
Natali,

Натали, мне очень приятно!😌💗 спасибо большое за поддержку!🌹😘

ВикторияS
ВикторияS
06.08.2014 23:49:39

Пчёлочка моя, ты снова трудишься и жужжишь!!!!!!!!!😘pooh_lolpooh_lol Очень вкусные и презентабельные биточки!!😋💗😋

marysa
marysa
07.08.2014 10:06:31
ВикторияS,

😌😌pooh_lolСпасибо Викулечка!💖😇

ТатьянаS
ТатьянаS
06.08.2014 22:10:57

Красивые биточки! 💖 Мы тоже везде добавлять сыр любим))) 😃🍃

marysa
marysa
07.08.2014 10:05:53
ТатьянаS,

Да Танюша, ты у нас известный любитель сыра!!😌😋😇! Спасибочки)😍😘

viktory
viktory
06.08.2014 20:07:35

Машунечка, вернулась к тебе опять с голосом 😍 очень уж вкусненько😜

marysa
marysa
07.08.2014 10:04:28
viktory,

Викуля, мне очень приятно)😍😌 спасибо большое за поддержку!💖🌹

Показать еще комментарии