Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Обезжиренный ванильный йогурт

Обезжиренный ванильный йогурт
Приготовление
15 часов и 10 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Диетичский йогурт, не очень сладкий и с плотной консистенцией. На мой взгляд, именно сухое молоко придает плотность готовому йогурту. Вместо Стевии можно использовать другой сахарозаменитель или обычный сахар. Обычного сахара надо в 2 раза больше, 30-40 г. Можно положить 30 г сахара + пакетик ванильного сахара. Тогда жидкую ваниль добавлять не надо.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 л
6 ст. л.
15 г
1 ст. л.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В 1 л обезжиренного молока комнатной температуры добавить натуральный заменитель сахара стевия 15 - 20 г, перемешать до растворения.
На весь экран
шаг 2
Добавить 6 столовых ложек обезжиренного сухого молока (я беру 0 % жира), тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить 1 столовую ложку жидкой ванили.
На весь экран
шаг 4
Добавить закваску. В качестве закваски я использую пакетик готовой сухой закваски. Можно также использовать 1 обезжиренный "живой" йогурт. В последствии, можно использовать свой собственный йогурт.
На весь экран
шаг 5
Разлить по баночкам и оставить в йогуртнице на 13 - 15 часов.
На весь экран
шаг 6
Готовый йогурт убрать в холодильник. Через 2 часа он приобретает свою идеальную консистенцию.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
rodina691
rodina691
26.01.2015 11:20:10

Хороший рецепт...я готовила но без сухого молока, получалось жидковато, надо попробывать

Марисоль
Марисоль
28.12.2014 21:34:50

Классный рецептик, неприменно возьму на заметку!🌺

Лидия
Лидия
29.12.2014 06:59:45
Марисоль,

Попробуйте, "диетический" вкус не чувствуется. С новым годом вас! Счастья, здоровья и новых кулинарных открытий! 🌸💗

#hopecookhappy
#hopecookhappy
01.09.2014 18:14:58

Очень очень полезный рецепт из серии must have! Обязательно буду делать, а то у худеть и вкусно кушать тоже хочется

Лидия
Лидия
02.09.2014 00:33:23
#hopecookhappy,

Попробуйте, вам должно понравиться. Я тоже всё пытаюсь похудеть 😄 А в этих йогуртах нет такого химического привкуса, который я чувствую в магазинных 0%. Если получается очень густой, можно добавлять меньше сухого молока и оставлять меньше времени в йогуртнице.

Ольга
Ольга
30.08.2014 22:06:27

А стевия в порошке продается? У нас продается в пакетиках как чай, другой нет.

Лидия
Лидия
31.08.2014 02:22:35
Ольга,

У нас стевия продается как сахар в упаковках по 250 г и по 500 г. Но можно заменить фруктозой или другим сахарозаменителем. А можно вообще сделать с обычным сахаром, тогда надо добавить 30 - 40 г по вкусу. Все равно он получится диетическим, т.к. остальные продукты обезжиренные. Если нет жидкой ванили, как вариант можно добавить 30 г обычного сахара + 1 пакет ванильного сахара.

Ольга
Ольга
31.08.2014 21:20:16
Лидия,

Спасибо.