Йогурт в йогуртнице

Домашний йогурт в йогуртнице
Говорят, йогуртница — это самый бесполезный прибор на кухне. От него нет толку! Год назад я стала счастливой обладательницей йогуртницы. Мне пришлось много экспериментировать и как следует вникнуть в процесс, внести свои
Эгги Астахова
Густой греческий йогурт
Греческий йогурт традиционно используется для приготовления знаменитого греческого соуса "Дзадзыки". Также из него можно готовить топинги для пирожных и даже мороженное. Кроме того, это очень полезный продукт!
Галина
Фруктовый йогурт
Многие магазинные фруктовые йогурты содержат слишком много сахара. Очень легко сделать свой йогурт, используя ту комбинацию фруктов, которая нравится вашему ребенку.
Юлия Высоцкая
Обезжиренный ванильный йогурт
Диетичский йогурт, не очень сладкий и с плотной консистенцией. На мой взгляд, именно сухое молоко придает плотность готовому йогурту. Вместо Стевии можно использовать другой сахарозаменитель или обычный сахар. Обычного сахара н
Лидия
Домашний йогурт
Купить настоящий живой йогурт становится настоящей проблемой. Срок годности магазинных йогуртов (даже Эко (!)) - 2 недели, а то и больше. Ясно что вместо живых бактерий мы поедаем трупиков и надеемся на чудо... Начала я снова гото
wellness
Фруктовый десерт
Простой, но очень вкусный фруктовый десерт. Его легко приготовить и приятно подать на стол, потому что он, не только красив, но и невероятно полезен.
Фрукты и орехи можно использовать практически любые, на ваш вкус.</
Bellz
Закваска для домашнего йогурта
Не важно, как вы будете делать йогурт - в термосе или йогуртнице, главное - правильная закваска!
Актинидия
Клубничный торт-валентинка с ягодным конфи
Очень легкий и нежный высокий торт с ярким акцентом из двух кислых ягодных прослоек. Мой торт украшен, как валентинка (красная глазурь, карамельный топпер), но этот рецепт очень хорош для детских тортов, ягодную прослойку в это
daiquiri
Ягодный мармелад
Предлагаю вам рецепт домашнего мармелада с использованием агар-агара.
Приготовить его очень легко и быстро. Основную работу по превращению ягодного желе во вкусный мармелад сделает сушилка. Это вкусное и полезное лакомст
Зоя Максименко
Йогурт с базиликом и клубникой
Прекрасно начать день с йогурта, да еще с домашнего! Здесь прекрасно дружат базилик и клубника. Ценители изысканной кухни оценят по достоинству! Вкусно, полезно и никаких консервантов!
Если не сезон клубники, можно вз
Екатерина Корженевская
Самый полезный йогурт для детей
Из книги Люси Барни (диетолог в Институте рационального питания в Лондон)я узнала, что после исследования некоторых разновидностей йогуртов было обнаружено, что они содержат больше мертвых бактерий, чем живых. Так, чтобы использов
Zefirka
Мятный йогурт
Этот освежающий йогурт можно использовать как самостоятельный коктейль или в качестве соуса к блинчикам, сырникам или фруктовому десерту. Не ограничивайте полет своей фантазии, и Ваше блюдо будет намного интереснее :)
Ольга♥Ч
Йогурт с фламбе из фиников и яблоками в карамели
Этот десерт особенно понравиться девушкам, которые так же как и я стараются все делать более диетическим. Да-да, и даже десерты!Рецепт принадлежит австралийскому шеф-повару Кертису Стоуну! Десерт вышел сказочный! Нежный, ароматный
LapSha (Мария)
Домашний йогурт с медом и орехами
О пользе натурального йогурта сказано очень много. В нем содержатся полезные живые лактобактерии, витамин В, калий, кальций, белок. Натуральный йогурт восстанавливает микрофлору кишечника, укрепляет наш иммунитет. Пока в линейк
Констанция
Йогурт домашний
Довольно интересно...и на вкус приятно! Попробовала сделать - мне понравилось! Иcточник: форум сайта Хорошей кухни.
Ольга501
Оладьи с кукурузой и соусом из натурального йогурта
Любимые в моей семьей оладьи! Этот рецепт я увидела давно, с тех пор он очень нам полюбился, и мы часто по нему готовим. Ароматные, яркие и красивые! По-настоящему весеннее блюдо! Приятного аппетита!
Катерина
Йогуртовый торт с клубничным вареньем
Торт получается очень легким и воздушным, а вкусное клубничное варенье придает торту особый шарм. Минимум муки и сахара подчеркивает изысканность торта.
ksenia.menu
Пасха шоколадная
Эту пасху можно сделать без шоколада. Можно сделать с орехами, изюмом, сухофруктами!
АнастасияДомашний йогурт — это не только вкусно, но и полезно. Приготовление в йогуртнице — простой и надёжный способ получить натуральный продукт без лишних добавок. В подборке вы найдёте разнообразные рецепты: от классического до греческого варианта.
Чтобы йогурт получился идеальным, важно правильно выбрать ингредиенты. Используйте качественное молоко и закваску. Молоко должно быть свежим, а закваска — проверенной. Подходят специальные сухие закваски или магазинный йогурт без добавок.
Процесс приготовления в йогуртнице довольно прост: молоко с закваской нагревают до определённой температуры, затем разливают по баночкам и ставят в прибор. Время приготовления зависит от модели и рецепта.
С добавками можно варьировать вкус: фрукты, ягоды, мёд или орехи делают йогурт интереснее. Важно помнить, что некоторые добавки влияют на консистенцию — их лучше добавлять уже в готовый йогурт.
Домашний йогурт — хороший вариант для завтрака или перекуса. Он также служит основой для соусов и кремовых десертов. Густой йогурт греческого типа получают дополнительным отцеживанием через марлю.
















