+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Обезжиренный ванильный йогурт

Обезжиренный ванильный йогурт
Приготовление
15 часов и 10 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Диетичский йогурт, не очень сладкий и с плотной консистенцией. На мой взгляд, именно сухое молоко придает плотность готовому йогурту. Вместо Стевии можно использовать другой сахарозаменитель или обычный сахар. Обычного сахара надо в 2 раза больше, 30-40 г. Можно положить 30 г сахара + пакетик ванильного сахара. Тогда жидкую ваниль добавлять не надо.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 л
6 ст. л.
15 г
1 ст. л.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В 1 л обезжиренного молока комнатной температуры добавить натуральный заменитель сахара стевия 15 - 20 г, перемешать до растворения.
На весь экран
шаг 2
Добавить 6 столовых ложек обезжиренного сухого молока (я беру 0 % жира), тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить 1 столовую ложку жидкой ванили.
На весь экран
шаг 4
Добавить закваску. В качестве закваски я использую пакетик готовой сухой закваски. Можно также использовать 1 обезжиренный "живой" йогурт. В последствии, можно использовать свой собственный йогурт.
На весь экран
шаг 5
Разлить по баночкам и оставить в йогуртнице на 13 - 15 часов.
На весь экран
шаг 6
Готовый йогурт убрать в холодильник. Через 2 часа он приобретает свою идеальную консистенцию.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
rodina691
rodina691
26.01.2015 11:20:10

Хороший рецепт...я готовила но без сухого молока, получалось жидковато, надо попробывать

Марисоль
Марисоль
28.12.2014 21:34:50

Классный рецептик, неприменно возьму на заметку!🌺

Лидия
Лидия
29.12.2014 06:59:45
Марисоль,

Попробуйте, "диетический" вкус не чувствуется. С новым годом вас! Счастья, здоровья и новых кулинарных открытий! 🌸💗

#hopecookhappy
#hopecookhappy
01.09.2014 18:14:58

Очень очень полезный рецепт из серии must have! Обязательно буду делать, а то у худеть и вкусно кушать тоже хочется

Лидия
Лидия
02.09.2014 00:33:23
#hopecookhappy,

Попробуйте, вам должно понравиться. Я тоже всё пытаюсь похудеть 😄 А в этих йогуртах нет такого химического привкуса, который я чувствую в магазинных 0%. Если получается очень густой, можно добавлять меньше сухого молока и оставлять меньше времени в йогуртнице.

Ольга
Ольга
30.08.2014 22:06:27

А стевия в порошке продается? У нас продается в пакетиках как чай, другой нет.

Лидия
Лидия
31.08.2014 02:22:35
Ольга,

У нас стевия продается как сахар в упаковках по 250 г и по 500 г. Но можно заменить фруктозой или другим сахарозаменителем. А можно вообще сделать с обычным сахаром, тогда надо добавить 30 - 40 г по вкусу. Все равно он получится диетическим, т.к. остальные продукты обезжиренные. Если нет жидкой ванили, как вариант можно добавить 30 г обычного сахара + 1 пакет ванильного сахара.

Ольга
Ольга
31.08.2014 21:20:16
Лидия,

Спасибо.