Обезжиренный ванильный йогурт

Обезжиренный ванильный йогурт

Время приготовления 15 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Диетичский йогурт, не очень сладкий и с плотной консистенцией. На мой взгляд, именно сухое молоко придает плотность готовому йогурту. Вместо Стевии можно использовать другой сахарозаменитель или обычный сахар. Обычного сахара надо в 2 раза больше, 30-40 г. Можно положить 30 г сахара + пакетик ванильного сахара. Тогда жидкую ваниль добавлять не надо.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы16г
    5.33% от дневной нормы
  • Калории143кКал
    5.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    В 1 л обезжиренного молока комнатной температуры добавить натуральный заменитель сахара стевия 15 - 20 г, перемешать до растворения.
  • Шаг 1
    Добавить 6 столовых ложек обезжиренного сухого молока (я беру 0 % жира), тщательно перемешать.
  • Шаг 2
    Добавить 1 столовую ложку жидкой ванили.
  • Шаг 3
    Добавить закваску. В качестве закваски я использую пакетик готовой сухой закваски. Можно также использовать 1 обезжиренный "живой" йогурт. В последствии, можно использовать свой собственный йогурт.
  • Шаг 4
    Разлить по баночкам и оставить в йогуртнице на 13 - 15 часов.
  • Шаг 5
    Готовый йогурт убрать в холодильник. Через 2 часа он приобретает свою идеальную консистенцию.
Оценить515
0

Автор рецепта

ЛидияЛидия,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Дарья Колосова
    Дарья Колосова

     Хороший рецепт, спасибо

    • 1
  • R
    rodina691

     Хороший рецепт...я готовила но без сухого молока, получалось жидковато, надо попробывать

    • 1
  • Марисоль
    Марисоль

     Классный рецептик, неприменно возьму на заметку!🌺

    • #hopecookhappy
      #hopecookhappy

       Очень очень полезный рецепт из серии must have! Обязательно буду делать, а то у худеть и вкусно кушать тоже хочется

      • Ольга
        Ольга

         А стевия в порошке продается? У нас продается в пакетиках как чай, другой нет.

        Оставить комментарий