Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Крестьянские лепешки

Крестьянские лепешки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Еще их называют пышками... Очень подходят к борщу... Но и не только конечно :-)

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
500 мл
2 ч. л.
1 ч. л.
1 кг
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
216257 ed4 square150
216256 ed4 square150
216201 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Кефир солим и добавляем туда соду.
На весь экран
шаг 2
Теперь начинаем просеивать в кефир муку... Тут я вас сразу хочу предупредить: не ориентируйтесь , на то что я написала мука - 1 кг!!! Сайт просит точности, но в этом случае точно сказать невозможно Просеиваем муку и мешаем тесто, муки надо ровно столько чтобы замесить не очень тугое тесто... Оно должно быть не отяжеленное, а наоборот легкое.
На весь экран
шаг 3
Тесто кладем в мисочку, накрываем полотенцем и даем постоять 30 минут.
На весь экран
шаг 4
Затем разрезаем на небольшие кусочки, на столе посыпанном мукой раскатываем на лепешки и жарим на раскаленной сковородке с двух сторон.
На весь экран
шаг 5
Обратите внимание, лепешки жарятся быстро, на растительном масле !! поэтому не отходите от них далеко.
Обратите внимание, лепешки жарятся быстро, на растительном масле !! поэтому не отходите от них далеко.
На весь экран
шаг 6
На мой взгляд к борщу со сметаной и чесноком они идут в идеале... Но я подавала к жаркому в горшочках... Субботний обед :-) Приятного вам всем аппетита ! :-)
На мой взгляд к борщу со сметаной и чесноком они идут в идеале... Но я подавала к жаркому в горшочках... Субботний обед :-) Приятного вам всем аппетита ! :-)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
20.11.2014 21:33:18

Красивые, аппетитные😊

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
20.11.2014 21:32:34

Красивые лепешки у вас получились.. А еще очень вкусная начинка к таким лепешкам : обжариваете лук, кладете стакан красной чечевицы, 2 стакана воды, соль, варите до готовности, в конце чеснок по вкусу и можно использовать как начинку к таким лепешкам.. Вкусно..

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
20.11.2014 21:30:13

Я пропустила что их надо жарить на растительном масле.. Сейчас я добавила это в рецепт, но не знаю он обновится или нет.. Извините, пропустила я этот момент

М. Е.
М. Е.
20.11.2014 20:31:45

Инга, приготовила тесто для лепешек по Вашему рецепту , а сами лепешки у меня 2-х видов .Те , что потоньше -просто лепешки, а потолше - с картошкой .Тесто мне очень понравилось.Лепешки без начинки получились немного жестковатые (по- моему я очень тонко тесто раскатала) , но с борщом и отжикой ушли за милую душу ,а лепешки с картошкой получились просто замечательные , но здесь я сделала отступление от рецепта (грешна) - при жарке использовала растительное масло .Спасибо за рецепт💐

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
20.11.2014 21:24:24
М. Е.,

Так я тоже при жарке использовала растительное масло... Да их тонко лучше не расскатывать , они твердоваты становятся

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
20.11.2014 21:26:26
М. Е.,

А я вот сейчас посмотрела , что я не написала что надо жарить на растительном масле, пропустила... Народ не поймет?

М. Е.
М. Е.
20.11.2014 22:00:21
зритель вашего шоу,

Я лично не поняла, что на масле жарить надо , вот недавно панкейки были ,где при жарке масло не используется.Я в первый раз попробовала обойтись без масла - вот, в том числе ,почему у меня лепешки жестковатые получились , но опыт ,как говорит моя дочь , не пропьешь pooh_lol. Лепешки , пожаренные на масле - просто отличные получились.😊Да ,спасибо за идею с чечевицей 😊

julika
julika
20.11.2014 00:35:44

Инга, шикарные лепешечки😋😋😋

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
20.11.2014 16:58:00
julika,

спасибо😊🌹

Показать еще комментарии