Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Имбирные рождественские пряники

Имбирные рождественские пряники
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Совсем скоро новый год и рождество, и решила я испечь прянички... Очень увлекательное и приятное занятие, особенно всесело делать всё вместе с детьми. А как красиво они смотрятся не ёлке....и аромат просто потрясающий!!! 

За рецепт спасибо Леночке Сокур, с моими небольшими изменениями.

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
250 г
250 г
150 г
1 шт.
2 ст. л.
25 г
1 ч. л.
3 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
650 г
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
218093 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Мёд, сахар, масло разогреть на водяной бане, пока сахар не растворится. Снять с плиты и дать слегка остыть.
На весь экран
шаг 2
Половину муки перемешать с пряностями, разрыхлителем, цедрой, какао.
На весь экран
шаг 3
В медовую массу вмешать яйцо. Добавить коньяк и имбирный сок.
На весь экран
шаг 4
Вмешать пряную муку в медово-яичную смесь и хорошо вымесить тесто. Остальную муку домешивать постепенно, тесто должно быть плотным и эластичным. Положить тесто в целлофановый пакет и оставить на ночь в холодильнике. Пусть оно отдохнёт и вылежится.
На весь экран
шаг 5
Духовку разогреть до 170-180 градусов. Раскатать тесто 3-5 миллиметров и вырезать фигурки, выпекать примерно 5-7 минут. Необходимо ориентироваться на свою духовку, главное их не пересушить. Можно для пробы выпечь 1 пряник, чтобы посмотреть: если форма расплывается, то необходимо подмешать ещё муки.
На весь экран
шаг 6
Глазурь: 1 белок и 150-200 грамм сахарной пудры. Белок взбивать вилкой, подсыпая просеянную сахарную пудру. В конце добавить 1 чайную ложку лимонного сока. Украшать по желанию: если покрывать глазурью весь пряник, то глазурь надо делать пожиже, если делать рисунок, то погуще.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Алена
Алена
07.01.2015 23:29:35

отличные прянички вышли!😍😍😍

Ирина
Ирина
04.01.2015 19:32:45

Подскажите пожалуйста, как можно так красиво разукрасить глазурь такими цветами?

Алена
Алена
07.01.2015 23:31:37
Ирина,

я в часть глазури добавляла пищевой краситель и расписывала с помощью зубочистки

ТатьянаS
ТатьянаS
19.12.2014 00:35:17

Нежно и красиво)) 😇💗

Ирина  B&C
Ирина B&C
18.12.2014 22:06:09

Очень красивые прянички🌸🌸🌸

Лариса
Лариса
18.12.2014 17:26:42

Красивые новогодние прянички 💗🌸

Алена
Алена
18.12.2014 20:52:54
Лариса,

спасибо! на елке они очень нарядно смотрятся🌹🌹🌹

Показать еще комментарии