Пряники сливочные
Сливочные пряники — это мягкие и ароматные сладости с нежным сливочным вкусом. В подборке вы найдёте рецепты, которые помогут приготовить пряники с разной текстурой и степенью сладости — от классических до авторских вариаций с добавлением ванили, цитрусовых или орехов. Узнайте секреты идеального теста и оригинальных начинок!

Овсяные батончики с кокосом и клубничным джемом
Патоку можно попробовать заменить сиропом агавы, медом, кленовым сиропом, но с патокой получается совершенно другой вкус. Мне нравится, когда батончики тонкие, но если взять форму с небольшим объемом, то они получатся повыше.</
Юлия Высоцкая
Апельсиново-кукурузные коржики
Структура и сливочный аромат, как у сахарных коржиков из детства. Правда, тогда в них не добавляли апельсиновую цедру, но она здесь не помешала. Вместо нее можно использовать ванильный сахар, корицу или любую другую пряность. Г
Галина
Медовый тарт с кедровыми орехами и лимонным кремом
Основа песочного теста — мука и сливочное масло, если масло мягкое, тесто будет поплотнее, а если холодное, то тесто получится рассыпчатым. Такой корж подойдет не только для той начинки, которая у нас сегодня, но и вообще
Юлия Высоцкая
Медовые пряники
Да-да, это мой самый любимый проверенный рецепт, который постоянно набирает тысячи сохранений. Мы его просто обожаем!
Лилия
Печатные пряники с начинкой
Делимся с вами рецептом печатных пряников с начинкой от шеф-повара Ильи Куваева.
Праздничный вид пряникам мы придали с помощью специальных печатных формочек Texturra. Их делают в России из натуральных и качественных м
Едим Дома
Пасхальные пряники
Красивое и вкусное дополнение к пасхальным подаркам. Рецепт от фуд-блогера Елены Платоновой.
Галина
Медовые пряники
Лучше использовать свежемолотые специи, т. к. их аромат будет гораздо насыщеннее тех, что продаются уже молотыми в пакетах.
Добавляйте специи, когда сахар растворится полностью и масса будет активно кипеть. Высокая те
Едим Дома
Медовые пряники
Очень ароматные и вкусные — такие пряники могут быть отличным подарком родным и друзьям.
HelloCassie
Печенье «Штолленки»
Невероятно ароматные, мягкие и рассыпчатые «Штолленки» подарят новогоднее настроение в любую погоду.
Елена-Sh
Царский курник с блинами
Для курника нам понадобятся всего три блинчика, остальные можете подать с вареньем или сметаной. Порядок выкладки начинки может быть любым, как и ее составляющие. По желанию используйте фарш, рубленое мясо и даже рыбу. Также не
Едим Дома
Печенье с шоколадными каплями
Очень простой рецепт! Печенье получается нежным и рассыпчатым.
@mono.cook
Овсяные пряники с творогом
Это пряники, очень похожие по вкусу на овсяное печенье. Без пшеничной муки. Дома у меня сложилась традиция перемолоть пачку овсяных хлопьев в кофемолке и затем добавлять в выпечку. Сахар заменяем на мед. Тесто содержит отруби,
Т
Сырные сконы с луком в бальзамическом уксусе
Сконы — самое легкое в приготовлении британское угощение к чаю. По мнению самих англичан, нет ничего лучше свежих, прямо из духовки, легких и мягких домашних сконов. Они действительно мягкие и вкусные, но только когда теп
Галина
Перевернутый тарт татен с ананасами
Очень вкусный тропический ароматный пирог, при этом совсем не сложный в приготовлении. То, что нужно в праздничные дни, когда совсем не хочется долго возиться на кухне.
@krisstinii
Имбирные пряники
К Новому году, а также к Рождеству всегда делаю имбирные пряники, такая красота всегда украсит любой праздничный стол. Также такие пряники красиво упаковываем и дарим родным и близким людям как подарки. А в приготовлении
Елена
Чизкейк с хурмой
Каких только чизкейков не придумали: и тыквенные, и ягодные, с желе и без него... Я тоже люблю смешивать разные ингредиенты. Вот что у меня получилось.
svetlana_kush_
Лимонные квадратики
Очень вкусные песочные лимонные квадратики. Свежий и не приторно-сладкий вкус, можно заменить 1 лимон апельсином, тогда вкус станет еще многограннее.
@krisstinii
Венский пирог на новый лад
Классический вариант, но с небольшими изменениями. Не могу без экспериментов!
Оксана Чуб
Медовая коврижка
Медовая коврижка с терпкими нотками имбиря, корицы, душистого перца и ароматным джемом к семейному чаепитию.
gapapolya
Капуста с курицей в рукаве
Удобный способ приготовления капусты, при котором она получается сочной, нежной, невероятно вкусной. Да и без хлопот. Поставил в духовку и забыл на время.
alla_33
Мраморное печенье
Печенье получается очень вкусным, готовится очень быстро, буквально 5 минут замесить тесто и 10 минут выпекать.

Имбирные пряники с начинкой
Удивите своего мужчину или сына таким ароматным подарочком! Печенье хорошо хранится и перевозится, готовить можно заранее. Полезная, богатая начинка сочетается с пряничным тестом. Начинки хватит на 2 вида печенья. Первое можно
Т
Медовые пирожные
Тестируя СВЧ-печь Panasonic NN-GD39HSZPE, решила рискнуть и попробовать испечь медовые пирожные. Могу сказать одно — эксперимент удался!
НАТАЛИ
Тесто для пельменей на желтке
Пользуюсь этим рецептом уже много лет, он любимый (наравне с заварным тестом). Тесто всегда замешиваю в хлебопечке, оно получается эластичным и мягким, консистенции «мочка уха», никогда не требует подпыления мукой.<
daiquiri
Галета с творогом и лимонным джемом
Джемы и варенья обычно я варю сама. Но иногда хочется чего-то необычного. Такого, как лимонный джем ТМ «МахеевЪ».
Оксана Чуб
Ржаные коржики
Любителям выпечки из ржаной муки предлагаю рецепт молочных ржаных коржиков, которые прекрасно сочетаются с чаем, кофе или молоком. Угощайтесь!
alla_33
Воздушное печенье с шоколадной крошкой
Это воздушное печенье — результат моих метаний между двумя рецептами. И результат этот порадовал всех.
Выход — 30 штук.
Галина
Печенье с арахисом «Пуфы»
Это ореховое безумие, а не печенье! К чаю или кофе — самое то. А может и на полдник с молоком?
Выход — 25 штук.
Оксана Чуб
Пряник-статуэтка «Дед Мороз»
С первого взгляда кажется, что этот пряник очень сложно сделать. На самом деле изготавливается эта красота быстро и просто, следуя пошаговой инструкции и моим рекомендациям можно приготовить вот такие прянички, упаковать их в п
Анюта М
Рождественские имбирные пряники
Как я люблю предпраздничные дни, суета, встречи родных, улыбки, надо успеть подготовить всем подарки, сюрпризы! Предлагаю вам приготовить пряники, они могут быть разных размеров и форм! У нас в этот раз Дед Мороз и его друг Оле
Элеонора
Рождественские пряники Lebkuchen
В Германии и других странах Европы начался Адвент — четырехнедельный предрождественский период, дни между первым предрождественским воскресеньем и 24 декабря. Это время подготовки к Рождеству. В эти дни в семьях пекут рож
Галина
Праздничный каравай
Традиционное праздничное русское блюдо. Каравай — это сдобная булка без начинки.
Галина
Крамбл шоколадно-вишневый
Простой и быстрый в приготовлении британский десерт хорош тем, что имеет массу вариаций. Я уже готовила несколько раз крамбл — состав всегда разный. Сегодня попробовала новый.
Галина
Имбирные пряники
Делаю эти пряники уже третий год подряд перед Новым годом и после. Аромат волшебный, создает настроение и будоражит воображение и аппетит!
Не всегда получается украсить все пряники — некоторые не доживают, погиб

Лимонные пряники
Очень новогодние, вкусные, ароматные пряники — вкусная зимняя выпечка. Побалуйте своих домашних: подайте к чаю или кофе такие пряники, приготовленные с душой. Мягкие сливочные прянички — то, что нужно!
Мой
Yloris
Печенье «Красный бархат»
Чудесное печенье, мягкое внутри, с соблазнительной сахарной корочкой❤️
Sенечка
Пасхальные медовые пряники
Совсем скоро замечательный весенний праздник Пасха! Давайте подготовимся к нему как следует и вместе с куличами и творожной пасхой приготовим медовые пасхальные пряники. Такие пряники обязательно придутся по душе детишкам, вед
Dr. Oetker
Медовые пряники
Эти пряники я пекла по рецепту теста для тульского пряника, но просто не делала прослойку повидла. И от себя еще добавила имбирь в рецепт, его там не было, все остальное без изменений.
В состав этого пряника входит ме
Любитель
Имбирный торт
Чудный имбирный торт с кремом из соленой карамели и декором из имбирных пряников. Просто сказка!
Елена ШашкинаПри приготовлении сливочных пряников важно уделить внимание качеству ингредиентов. Используйте свежее сливочное масло и натуральные ароматизаторы — они значительно повлияют на вкус и аромат готовых сладостей. Не стоит экономить на муке: лучше выбрать продукт высшего сорта с хорошим содержанием клейковины, чтобы тесто получилось эластичным и хорошо держало форму.
Особое внимание уделите процессу замеса теста. Оно не должно быть слишком жидким или слишком крутым — найдите золотую середину, чтобы пряники получились пышными и мягкими. Если тесто липнет к рукам, добавьте немного муки, а если получается слишком жёстким — влейте чуть-чуть молока или сливок. Не забывайте о том, что тесто для пряников должно «отдохнуть»: оставьте его на некоторое время в холодильнике, и вы заметите, как улучшится его структура и вкус.
Разнообразить вкус пряников можно с помощью различных добавок. Ванилин, цедра цитрусовых, измельчённые орехи, сухофрукты — всё это прекрасно дополнит сливочный вкус. Экспериментируйте с сочетаниями: например, апельсиновая цедра и миндаль создадут яркий и запоминающийся вкус, а изюм добавит пряникам сочности. Не бойтесь пробовать новые варианты начинок и покрытий — глазурь, шоколад, сахарная пудра позволят каждый раз получать уникальное лакомство.
При выпекании следите за температурой духовки: слишком высокая температура может привести к тому, что пряники быстро подрумянятся снаружи, но останутся сырыми внутри. Дайте пряникам равномерно пропечься, и они порадуют вас нежной текстурой и насыщенным вкусом. После выпечки дайте пряникам полностью остыть — так они станут ещё более ароматными и вкусными. Храните готовые пряники в герметичной ёмкости, чтобы они не потеряли свою свежесть и не впитали посторонние запахи.




















