Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лососевый крамбль под сметанно-укропным соусом

Лососевый крамбль под сметанно-укропным соусом
Лососевый крамбль под сметанно-укропным соусом
Лососевый крамбль под сметанно-укропным соусом
71889 ed4 square100
Лососевый крамбль под сметанно-укропным соусом
Лососевый крамбль под сметанно-укропным соусом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Если вы ищите идею рыбного блюда для праздничного стола - то вам сюда! 

Это изумительно-вкусное, нежное рыбное филе под сметанно-горчичным соусом с укропом и крамблевой шапочкой. Филе можете взять любой рыбки, я делала из лосося. Готовлю уже несколько раз по этому рецепту, но ранее никак не удавалось сфотографировать, оно исчезало раньше, чем я успевала взять в руки фотоаппарат. 

Подавала я это рыбное чудо с картофелем, запеченным в сливках с пармезаном.

И, как вы уже поняли, крамбль может быть не только сладким!  А вкусное блюдо в рекламе особо и не нуждается! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 ч. л.
1 кг
200 г
1 ½ ст. л.
½ шт.
по вкусу
1 ст. л.
1 шт.
Картофель
1 кг
150 мл
по вкусу
по вкусу
50 г
Крамбль
80 г
140 г
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
237954 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Порезать масло на кубики, выложить в блендер, добавить муку, и сделать несколько оборотов пока масса не примет крошкообразную форму. *Если масло соленое, то соль дополнительно не добавляем.
Порезать масло на кубики, выложить в блендер, добавить муку, и сделать несколько оборотов пока масса не примет крошкообразную форму. *Если масло соленое, то соль дополнительно не добавляем.
На весь экран
шаг 2
Выстелить противень бумагой для выпечки, выложить крамбль и запечь в предварительно нагретой до 200° С духовке в течение 10-15 минут до светло- золотистого цвета. **Фото еще не запеченного крамбля.
Выстелить противень бумагой для выпечки, выложить крамбль и запечь в предварительно нагретой до 200° С духовке в течение 10-15 минут до светло- золотистого цвета. **Фото еще не запеченного крамбля.
На весь экран
шаг 3
Филе лосося очистить от чешуи, помыть и высушить бумажными полотенцами. С двух сторон натереть солью и смесью молотых перцев.
Филе лосося очистить от чешуи, помыть и высушить бумажными полотенцами. С двух сторон натереть солью и смесью молотых перцев.
На весь экран
шаг 4
Форму, в которой будет запекаться лосось, смазать сливочным маслом. Аккуратно перенести туда рыбу.
Форму, в которой будет запекаться лосось, смазать сливочным маслом. Аккуратно перенести туда рыбу.
На весь экран
шаг 5
Займемся соусом. Для этого смешать сметану с горчицей, соком половины лимона, сахаром и молотым перцем.
Займемся соусом. Для этого смешать сметану с горчицей, соком половины лимона, сахаром и молотым перцем.
На весь экран
шаг 6
В конце добавить рубленый укроп и тщательно смешать до однородной массы.
В конце добавить рубленый укроп и тщательно смешать до однородной массы.
На весь экран
шаг 7
Покрыть рыбу сметанно-укропным соусом и на время оставить, чтобы она пропиталась им.
Покрыть рыбу сметанно-укропным соусом и на время оставить, чтобы она пропиталась им.
На весь экран
шаг 8
Тем временем почистим картофель и нарежем его кружочками.
Тем временем почистим картофель и нарежем его кружочками.
На весь экран
шаг 9
Выложим картофель в форму для запекания слоями, присыпая между каждым слоем солью и молотым перцем через слой.
Выложим картофель в форму для запекания слоями, присыпая между каждым слоем солью и молотым перцем через слой.
На весь экран
шаг 10
В конце зальем картофель сливками и присыпаем пармезаном.
В конце зальем картофель сливками и присыпаем пармезаном.
На весь экран
шаг 11
Поставить рыбное филе и картофель вместе в предварительно нагретую до 200° С духовку на 15 минут. Затем вынуть рыбу (картофель оставить в духовке) и присыпать ее сверху крамблем и поставить в духовку еще на 10 минут. Я вместе с рыбкой для красоты запекла помидоры черри.
Поставить рыбное филе и картофель вместе в предварительно нагретую до 200° С духовку на 15 минут. Затем вынуть рыбу (картофель оставить в духовке) и присыпать ее сверху крамблем и поставить в духовку еще на 10 минут. Я вместе с рыбкой для красоты запекла помидоры черри.
На весь экран
шаг 12
Осталось только разложить по тарелкам и украсить веточками укропа. Приятного аппетита!
Осталось только разложить по тарелкам и украсить веточками укропа. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
08.10.2016 17:41:55

Привет,Наташа!Я с отчётом😃 Рыбные деньки у меня продолжаются😆Прекрасный рецепт,теперь я знаю.что крамбл может быть несладким😉 Я тоже готовила лосось,всё очень вкусно!!!!

МарциПанка
МарциПанка
17.10.2016 23:16:56
Натали*Лали,

Натали, спасибо тебе за красивый фото-отчет! ❤ 💐 Мне очень-очень приятно, что рецепт пришелся тебе по душе! На здоровье! 🌻 Очень здорово, что ты оценила! Спасибо тебе еще раз! 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
27.01.2015 01:26:12

Наташа,соблазняешь))) 😊😋🌺😌

МарциПанка
МарциПанка
27.01.2015 01:43:58
ТатьянаS,

А то! 😄💐💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.01.2015 23:38:37

Мммм, шикарная!!!😋😊

МарциПанка
МарциПанка
27.01.2015 00:14:16
Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибо за комплимент рыбке! 🌸🌸🌸 💗

Натали*Лали
Натали*Лали
26.01.2015 22:50:21

Очень интересно и вкусно!😃💖

МарциПанка
МарциПанка
27.01.2015 00:13:50
Натали*Лали,

Натали, спасибо тебе за отзыв! 🌷 💗 💐

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
26.01.2015 16:33:51

За необычный рецепт, остаюсь у тебя. Удачи!

МарциПанка
МарциПанка
27.01.2015 00:13:26
Svetlana Metaxa,

Светочка, спасибо за голос! 🌹🌹🌹Мне очень-очень приятно! 😘 Попробуй при случае приготовить. этот рецепт заслуживает внимания. 😋😋

Показать еще комментарии