+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Филе семги с базиликом, оливками и картофелем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
7
12128
3
Реклама
Реклама
Реклама

Лососевый крамбль под сметанно-укропным соусом

Лососевый крамбль под сметанно-укропным соусом
Лососевый крамбль под сметанно-укропным соусом
Лососевый крамбль под сметанно-укропным соусом
71889 ed4 square100
Лососевый крамбль под сметанно-укропным соусом
Лососевый крамбль под сметанно-укропным соусом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Если вы ищите идею рыбного блюда для праздничного стола - то вам сюда! 

Это изумительно-вкусное, нежное рыбное филе под сметанно-горчичным соусом с укропом и крамблевой шапочкой. Филе можете взять любой рыбки, я делала из лосося. Готовлю уже несколько раз по этому рецепту, но ранее никак не удавалось сфотографировать, оно исчезало раньше, чем я успевала взять в руки фотоаппарат. 

Подавала я это рыбное чудо с картофелем, запеченным в сливках с пармезаном.

И, как вы уже поняли, крамбль может быть не только сладким!  А вкусное блюдо в рекламе особо и не нуждается! 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 ч. л.
1 кг
200 г
1 ½ ст. л.
½ шт.
по вкусу
1 ст. л.
1 шт.
Картофель
1 кг
150 мл
по вкусу
по вкусу
50 г
Крамбль
80 г
140 г
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
237954 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Порезать масло на кубики, выложить в блендер, добавить муку, и сделать несколько оборотов пока масса не примет крошкообразную форму. *Если масло соленое, то соль дополнительно не добавляем.
Порезать масло на кубики, выложить в блендер, добавить муку, и сделать несколько оборотов пока масса не примет крошкообразную форму. *Если масло соленое, то соль дополнительно не добавляем.
На весь экран
шаг 2
Выстелить противень бумагой для выпечки, выложить крамбль и запечь в предварительно нагретой до 200° С духовке в течение 10-15 минут до светло- золотистого цвета. **Фото еще не запеченного крамбля.
Выстелить противень бумагой для выпечки, выложить крамбль и запечь в предварительно нагретой до 200° С духовке в течение 10-15 минут до светло- золотистого цвета. **Фото еще не запеченного крамбля.
На весь экран
шаг 3
Филе лосося очистить от чешуи, помыть и высушить бумажными полотенцами. С двух сторон натереть солью и смесью молотых перцев.
Филе лосося очистить от чешуи, помыть и высушить бумажными полотенцами. С двух сторон натереть солью и смесью молотых перцев.
На весь экран
шаг 4
Форму, в которой будет запекаться лосось, смазать сливочным маслом. Аккуратно перенести туда рыбу.
Форму, в которой будет запекаться лосось, смазать сливочным маслом. Аккуратно перенести туда рыбу.
На весь экран
шаг 5
Займемся соусом. Для этого смешать сметану с горчицей, соком половины лимона, сахаром и молотым перцем.
Займемся соусом. Для этого смешать сметану с горчицей, соком половины лимона, сахаром и молотым перцем.
На весь экран
шаг 6
В конце добавить рубленый укроп и тщательно смешать до однородной массы.
В конце добавить рубленый укроп и тщательно смешать до однородной массы.
На весь экран
шаг 7
Покрыть рыбу сметанно-укропным соусом и на время оставить, чтобы она пропиталась им.
Покрыть рыбу сметанно-укропным соусом и на время оставить, чтобы она пропиталась им.
На весь экран
шаг 8
Тем временем почистим картофель и нарежем его кружочками.
Тем временем почистим картофель и нарежем его кружочками.
На весь экран
шаг 9
Выложим картофель в форму для запекания слоями, присыпая между каждым слоем солью и молотым перцем через слой.
Выложим картофель в форму для запекания слоями, присыпая между каждым слоем солью и молотым перцем через слой.
На весь экран
шаг 10
В конце зальем картофель сливками и присыпаем пармезаном.
В конце зальем картофель сливками и присыпаем пармезаном.
На весь экран
шаг 11
Поставить рыбное филе и картофель вместе в предварительно нагретую до 200° С духовку на 15 минут. Затем вынуть рыбу (картофель оставить в духовке) и присыпать ее сверху крамблем и поставить в духовку еще на 10 минут. Я вместе с рыбкой для красоты запекла помидоры черри.
Поставить рыбное филе и картофель вместе в предварительно нагретую до 200° С духовку на 15 минут. Затем вынуть рыбу (картофель оставить в духовке) и присыпать ее сверху крамблем и поставить в духовку еще на 10 минут. Я вместе с рыбкой для красоты запекла помидоры черри.
На весь экран
шаг 12
Осталось только разложить по тарелкам и украсить веточками укропа. Приятного аппетита!
Осталось только разложить по тарелкам и украсить веточками укропа. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
08.10.2016 17:41:55

Привет,Наташа!Я с отчётом😃 Рыбные деньки у меня продолжаются😆Прекрасный рецепт,теперь я знаю.что крамбл может быть несладким😉 Я тоже готовила лосось,всё очень вкусно!!!!

МарциПанка
МарциПанка
17.10.2016 23:16:56
Натали*Лали,

Натали, спасибо тебе за красивый фото-отчет! ❤ 💐 Мне очень-очень приятно, что рецепт пришелся тебе по душе! На здоровье! 🌻 Очень здорово, что ты оценила! Спасибо тебе еще раз! 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
27.01.2015 01:26:12

Наташа,соблазняешь))) 😊😋🌺😌

МарциПанка
МарциПанка
27.01.2015 01:43:58
ТатьянаS,

А то! 😄💐💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.01.2015 23:38:37

Мммм, шикарная!!!😋😊

МарциПанка
МарциПанка
27.01.2015 00:14:16
Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибо за комплимент рыбке! 🌸🌸🌸 💗

Натали*Лали
Натали*Лали
26.01.2015 22:50:21

Очень интересно и вкусно!😃💖

МарциПанка
МарциПанка
27.01.2015 00:13:50
Натали*Лали,

Натали, спасибо тебе за отзыв! 🌷 💗 💐

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
26.01.2015 16:33:51

За необычный рецепт, остаюсь у тебя. Удачи!

МарциПанка
МарциПанка
27.01.2015 00:13:26
Svetlana Metaxa,

Светочка, спасибо за голос! 🌹🌹🌹Мне очень-очень приятно! 😘 Попробуй при случае приготовить. этот рецепт заслуживает внимания. 😋😋

Показать еще комментарии