Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рулет с яблочной начинкой

Рулет с яблочной начинкой
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ

Как же мне нравится готовое слоеное тесто! В этот раз у меня в морозильной камере оказалось слоеное дрожжевое тесто. Начинку сообразил сам из яблок. Получился рулет с яблочной начинкой. Вкусно, просто, замечательно!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
20 г
40 г
20 г
50 г
500 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вытащить из морозилки тесто, оставить его размораживаться.
На весь экран
шаг 2
Займемся начинкой. Яблоки порезать мелкими кубиками, всыпать к ним сахар, ванильный сахар (я всыпал еще и 1 грамм ванилина). Изюм должен быть залит кипятком. Как только он стал мягким, его обсушить и добавить к яблокам. Все хорошо перемешать. Лишнюю жидкость слить.
На весь экран
шаг 3
Тесто стало мягким. Его надо аккуратно раскатать. Если тесто липнет к скалке, подсыпайте немного муки. Раскатывать слоеное тесто старайтесь в одном направлении, иначе слоеное тесто имеет такое свойство просто рваться, когда его катают в четыре стороны.
На весь экран
шаг 4
На раскатанное тесто высыпать крахмал. Если вам не нравится его клейковина, то насыпьте на тесто манную крупу. Это для того, чтобы тесто пропеклось, начинка не вытекла.
На весь экран
шаг 5
Распределяем яблочную начинку по тесту. Скручиваем рулет. Края рулета и длинный шов хорошо защипнуть.
На весь экран
шаг 6
На противень выстилаем пергамент и помещаем наш рулет. Духовку нагреваем до 190-200 С. Смазываем верх и бока рулета желтком с молоком. Выпекаем рулет 50 минут, но вы ориентируйтесь по своей духовке.
На весь экран
шаг 7
Рулет готов. Остыл. Можно чаевничать или кофейничать!
Рулет готов. Остыл. Можно чаевничать или кофейничать!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
11.02.2015 21:32:08

Рулет,конечно,вкусный, 😋 а кружку береги! 😄

Alexei
Alexei
11.02.2015 21:36:39
ТатьянаS,

Берегу очень!!! Она у меня в стенке стоит для красоты!!!Спасибо!!!🌹😊

ТатьянаS
ТатьянаS
11.02.2015 21:43:26
Alexei,

Правильно! 😎 Мои кошки как начнут 🐾 носиться,так кружки летят 😆 на пол))) pooh_lol

Alexei
Alexei
11.02.2015 21:57:05
ВикторияS
ВикторияS
10.02.2015 21:40:03

Быстро, вкусно и не хлопотно!😋😃🍀

Alexei
Alexei
10.02.2015 22:08:29
ВикторияS,

Все верно!!! Вы правы😊

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
10.02.2015 10:40:27

Отличный вариант быстрого пирога-рулета. И самое главное - я тоже не переношу запах корицы! 😃 Вместо крахмала можно использовать смолотый грецкий орех. Если есть в наличии, есесенна....😌

Alexei
Alexei
10.02.2015 12:46:58
Елена Ковач (kovachev),

Про орех я не знал!!! Спасибо вам за совет!!! Обязательно заменю крахмал на орех😃

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
10.02.2015 21:34:26
Alexei,

Удачи! 😊

Nadejd@
Nadejd@
10.02.2015 09:03:53

Мой муж обожает яблочную начинку, делаю и пирожки, и слойки, только без крахмала, добавляю корицу...начинка никогда не вытекала...Рулетик очень соблазнительный😋😋😋

Alexei
Alexei
10.02.2015 09:21:55
Nadejd@,

Спасибо!!! На счет корицы я знал,но..........просто не переношу ее запах!!!по мне лучший запах это ваниль,в любом проявлении😃

Nadejd@
Nadejd@
10.02.2015 09:23:20
Alexei,

На вкус и цвет, как говорится😊

Alexei
Alexei
10.02.2015 09:25:34
Nadejd@,

Это точно!!!😊

Светлана
Светлана
09.02.2015 23:59:34

Ой, Леша,вы меня прям заинтриговали.😳............ и почему я раньше сама не додумалась такой рулет накрутить!!!!!!!!!!!!!!!!!ведь есть у меня сейчас такое тесто😏

Alexei
Alexei
10.02.2015 00:02:59
Светлана,

Даже не знаю почему вы не додумались😏 Наверное думали не о том😆

Показать еще комментарии