Рулет с яблочной начинкой

Рулет с яблочной начинкой

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Как же мне нравится готовое слоеное тесто! В этот раз у меня в морозильной камере оказалось слоеное дрожжевое тесто. Начинку сообразил сам из яблок. Получился рулет с яблочной начинкой. Вкусно, просто, замечательно!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы49г
    16.33% от дневной нормы
  • Калории339кКал
    14.12% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Вытащить из морозилки тесто, оставить его размораживаться.
  • Шаг 1
    Займемся начинкой. Яблоки порезать мелкими кубиками, всыпать к ним сахар, ванильный сахар (я всыпал еще и 1 грамм ванилина). Изюм должен быть залит кипятком. Как только он стал мягким, его обсушить и добавить к яблокам. Все хорошо перемешать. Лишнюю жидкость слить.
  • Шаг 2
    Тесто стало мягким. Его надо аккуратно раскатать. Если тесто липнет к скалке, подсыпайте немного муки. Раскатывать слоеное тесто старайтесь в одном направлении, иначе слоеное тесто имеет такое свойство просто рваться, когда его катают в четыре стороны.
  • Шаг 3
    На раскатанное тесто высыпать крахмал. Если вам не нравится его клейковина, то насыпьте на тесто манную крупу. Это для того, чтобы тесто пропеклось, начинка не вытекла.
  • Шаг 4
    Распределяем яблочную начинку по тесту. Скручиваем рулет. Края рулета и длинный шов хорошо защипнуть.
  • Шаг 5
    На противень выстилаем пергамент и помещаем наш рулет. Духовку нагреваем до 190-200 С. Смазываем верх и бока рулета желтком с молоком. Выпекаем рулет 50 минут, но вы ориентируйтесь по своей духовке.
  • Шаг 6 Рулет готов. Остыл. Можно чаевничать или кофейничать!
    Рулет готов. Остыл. Можно чаевничать или кофейничать!
Оценить524
0

Автор рецепта

AlexeiAlexei,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Рулет,конечно,вкусный, 😋 а кружку береги! 😄

    • ВикторияS
      ВикторияS

       Быстро, вкусно и не хлопотно!😋😃🍀

      • Елена Ковач (kovachev)
        Елена Ковач (kovachev)

         Отличный вариант быстрого пирога-рулета. И самое главное - я тоже не переношу запах корицы! 😃 Вместо крахмала можно использовать смолотый грецкий орех. Если есть в наличии, есесенна....😌

        • Nadejd@
          Nadejd@

           Мой муж обожает яблочную начинку, делаю и пирожки, и слойки, только без крахмала, добавляю корицу...начинка никогда не вытекала...Рулетик очень соблазнительный😋😋😋

          • Светлана
            Светлана

             Ой, Леша,вы меня прям заинтриговали.😳............ и почему я раньше сама не додумалась такой рулет накрутить!!!!!!!!!!!!!!!!!ведь есть у меня сейчас такое тесто😏

            Оставить комментарий