Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт с лимонным курдом "Клубника в шампанском"

Торт с лимонным курдом "Клубника в шампанском"
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Праздничный и очень романтичный торт с клубникой и лимонным курдом.

Клубника и шампанское — идеальный романтический союз, лимонная нотка сделала вкус этого торта совершенным. Очень нежный, легкий и такой летний торт.

Для приготовления торта нужен лимонный курд и сладкое шампанское.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Сироп
50 мл
25 мл
50 г
50 мл
Желе
15 г
100 г
400 мл
30 мл
Бисквит
90 г
3 шт.
45 г
110 г
1 пакет
Другое
150 г
150 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 180С. Сливочное масло растопить, остудить. Яйца взбить с сахаром и ванилином до бела, взбивать не менее 10 минут, влить остывшее масло, перемешать лопаткой.
Духовку разогреть до 180С. Сливочное масло растопить, остудить. Яйца взбить с сахаром и ванилином до бела, взбивать не менее 10 минут, влить остывшее масло, перемешать лопаткой.
На весь экран
шаг 2
Вмешать лопаткой просеянную муку.
Вмешать лопаткой просеянную муку.
На весь экран
шаг 3
Форма d=24 см, выпекать 20 минут, проверить готовность деревянной шпажкой.
Форма d=24 см, выпекать 20 минут, проверить готовность деревянной шпажкой.
На весь экран
шаг 4
Готовый бисквит остудить на решетке, разрезать на 2 коржа.
Готовый бисквит остудить на решетке, разрезать на 2 коржа.
На весь экран
шаг 5
Сироп: смешать воду с сахаром, добавить полоску лимонной цедры. Довести до кипения и растворения сахара. Остудить, убрать цедру, влить шампанское и лимонный сок.
Сироп: смешать воду с сахаром, добавить полоску лимонной цедры. Довести до кипения и растворения сахара. Остудить, убрать цедру, влить шампанское и лимонный сок.
На весь экран
шаг 6
Сборка торта в разъемной форме. Выложить первый корж, пропитать половиной сиропа, смазать лимонным курдом. Накрыть вторым коржом, пропитать оставшимся сиропом.
Сборка торта в разъемной форме. Выложить первый корж, пропитать половиной сиропа, смазать лимонным курдом. Накрыть вторым коржом, пропитать оставшимся сиропом.
На весь экран
шаг 7
Желе: замочить желатин в холодной воде, темперировать. Шампанское нагреть с сахаром до его растворения, не кипятить. В теплое шампанское ввести желатин, размешать, влить лимонный сок. Желе остудить до комнатной температуры, затем переставить в холодильник, желе должно немного схватится.
Желе: замочить желатин в холодной воде, темперировать. Шампанское нагреть с сахаром до его растворения, не кипятить. В теплое шампанское ввести желатин, размешать, влить лимонный сок. Желе остудить до комнатной температуры, затем переставить в холодильник, желе должно немного схватится.
На весь экран
шаг 8
Клубнику порезать, выложить на торт.
Клубнику порезать, выложить на торт.
На весь экран
шаг 9
Залить желе, убрать в холодильник на ночь.
Залить желе, убрать в холодильник на ночь.
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 11
Кусочек!
Кусочек!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Nataliya
Nataliya
04.07.2016 10:53:39

Очень романтичный... 💖 😍 😘 🌹🌹🌹

Крошка Юля
Крошка Юля
04.07.2016 12:51:47
Nataliya,

Очень.....💗 Спасибо, Наташа!

Надежда
Надежда
29.06.2015 13:18:57

Замечательный торт,Юля,нежный и красивый😇💐

Крошка Юля
Крошка Юля
29.06.2015 13:21:01
Надежда,

Спасибо большое,Надежда!😊

burro.salvia
burro.salvia
28.06.2015 02:43:15

Юля, как красиво и здОрово получился торт! 😍💖💐

Крошка Юля
Крошка Юля
28.06.2015 13:04:55
burro.salvia,

Ириша, спасибо!! А ты уже на морях??😌

burro.salvia
burro.salvia
30.06.2015 17:18:50
Крошка Юля,

Завтра!!! ))))) 😉 Но, я уже в сборах.....по полной! pooh_lolpooh_lolpooh_lol Поэтому и на сайт уже не получается заходить... 😌

ТатьянаS
ТатьянаS
27.06.2015 22:29:01

Празднично выглядит! 😍

Крошка Юля
Крошка Юля
28.06.2015 13:05:14
ТатьянаS,

Таня, спасибо!! По поводу был торт!😊

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
27.06.2015 19:26:00

Красота и романтика! Клубника с шампанским - это же классика соблазнения 😍

Крошка Юля
Крошка Юля
28.06.2015 13:05:37
Елена-Шоколад,

😉😉 Спасибо, Лена! Классика, классика, она самая😄

Показать еще комментарии