Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный торт на кефире

Шоколадный торт на кефире
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Обнаружила что кефир, который я хотела выпить на завтрак, немного подбродил, поэтому я решила использовать его для приготовления тортика. Получился вкусный шоколадный торт со сметанным кремом с кислинкой за счет лимонного сока.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
0,5 литра кефира (у меня 2,5%)
2 стакана муки
2 ч.л. соды
2 стакана сахара
2 яйца
4 ст.л. какао
Крем:
0,5л сметаны (у меня 20%)
1 стакан сахарной пудры
сок половины лимона
Глазурь:
2 ст.л сметаны
1,5 ст.л. какао-порошка
100 г. сливочного масла
1 ст.л. сахара.

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
212408 ed4 square150
181142 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Тесто: Смешать кефир комнатной температуры, соду, сахар, просеянную муку, яйца и перемешать блендером (миксером). Добавить просеянный какао-порошок. Тесто должно быть жидковатым, как на оладьи.
На весь экран
шаг 2
В форму наливать по 1 см теста и выпекать до готовности в разогретой до 200 градусах духовке. У меня форма диаметром 23 см - получилось 3 коржа. Готовые коржи остудить на решетке.
На весь экран
шаг 3
Приготовление крема: Сметану взбить с сахарной пудрой и соком половины лимона. Приготовление глазури: На водяной бане растопить сливочное масло, добавить какао-порошок, сахар, сметану, хорошо перемешать, остудить.
На весь экран
шаг 4
Смазать остывшие коржи кремом. Верхний слой смазать глазурью и поставить в холодильник для пропитки и застывания торта.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Ольчик
Ольчик
09.11.2016 16:35:45

dashula-92, рада что тортик понравился! С первенцем Вас! 😍

dashula-92
dashula-92
06.11.2016 11:06:04

Бесподобный тортик! И мой первый между прочим 😊 готовила к приезду родителей, они были в восторге!

Екатерина
Екатерина
13.09.2014 16:34:29

Ооочень вкусный и нежный тортик получился! 😌 спасибо за рецепт)) 💐

Ольчик
Ольчик
15.09.2014 09:25:23
Екатерина,

Екатерина, пожалуйста! Рада что тортик понравился! 😏

Ольчик
Ольчик
27.04.2013 15:48:48

Vera, очень аппетитный получился тортик!!!😊

vera
vera
27.04.2013 14:34:26

сегодня приготовила по вашему рецепту тортик.ОООООООчень вкусный.! Тает во рту а не в руках pooh_lol и семье очень понравился . Спасибо за рецепттик💐 .(коржей у меня было 4 шт. коржи я разрезала вдоль пополам , как у бисквита и у меня получилось целых 2 тортика по 4 коржа) В общем ещё раз БЛАГОДАРЮ😋🌹🌹🌹 фотоотчёт прилагаю

Ольчик
Ольчик
27.04.2013 15:45:15
vera,

Рада, что понравился! 😍

Показать еще комментарии