Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Консервированная красная смородина

Консервированная красная смородина
Консервированная красная смородина
Консервированная красная смородина
76610 ed4 square100
Консервированная красная смородина
Консервированная красная смородина
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Для того, чтобы сохранить яркость лета в баночке можно замариновать ягоды смородины   Скажу так, смородина получается не только необычно вкусная, но очень удобно использовать такую заготовку для украшения блюд! Оригинально и пикантно, вкусно и полезно, можно удивить гостей, сплошные плюсы. 

 

Банки и крышки должны быть простерилизованы. Продукты рассчитаны на 2 банки по 450 г, вес смородины приблизителен, ориентируйтесь на наполняемость банок, чеснок молодой - предполагается стрелка чеснока (просто в ингредиентах нет такого продукта). Автору рецепта большое спасибо!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Маринад
½ л
8 ст. л.
2 шт.
6 шт.
1 ч. л.
50 мл
Основные
4 веточки
4 веточки
1 шт.
1 веточка
350 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Ягоды оставляем с веточками, промываем под проточной водой, просушиваем.
Ягоды оставляем с веточками, промываем под проточной водой, просушиваем.
На весь экран
шаг 2
Подготовим зелень, моем стрелку чеснока, зелень укропа и петрушки. Базилик если есть берём свежий, небольшую веточку, если нет, используем сушёный.
Подготовим зелень, моем стрелку чеснока, зелень укропа и петрушки. Базилик если есть берём свежий, небольшую веточку, если нет, используем сушёный.
На весь экран
шаг 3
В банки на дно кладём зелень, раскладываем смородину. Напоминаю, что банки и крышки должны быть простерилизованы.
В банки на дно кладём зелень, раскладываем смородину. Напоминаю, что банки и крышки должны быть простерилизованы.
На весь экран
шаг 4
Заливаем кипящей водой. Накрываем крышками (не закручиваем). Оставляем на 8-10 минут.
Заливаем кипящей водой. Накрываем крышками (не закручиваем). Оставляем на 8-10 минут.
На весь экран
шаг 5
Затем воду из банок сливаем в кастрюльку.
Затем воду из банок сливаем в кастрюльку.
На весь экран
шаг 6
Готовим маринад. Добавляем сахар, гвоздику, корицу, перец душистый. Доводим до кипения, чтобы сахар растворился. В конце наливаем уксус, снова доводим до кипения.
Готовим маринад. Добавляем сахар, гвоздику, корицу, перец душистый. Доводим до кипения, чтобы сахар растворился. В конце наливаем уксус, снова доводим до кипения.
На весь экран
шаг 7
Разливаем маринад по банкам. Закатываем. Оставляем остывать.
Разливаем маринад по банкам. Закатываем. Оставляем остывать.
На весь экран
шаг 8
Храним в прохладном тёмном месте.
Храним в прохладном тёмном месте.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
Марина Z.
Марина Z.
25.09.2015 07:04:26

Танюш, ну удивила.... мариновать смородину... Впервые слышу о таком. Очень интересно. Буду пробовать в след. сезоне.🍀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.09.2015 20:51:14
Марина Z.,

Рада удивить! Мариночка, спасибо!😃

Ирина
Ирина
24.09.2015 23:31:45

Танюш, я немного в шоке! В принципе, засолить и замариновать можно что угодно! Но красную смородину!!!! Это ооочень круто!!!😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.09.2015 23:33:10
Ирина,

Спасибо, Ирочка!😌 сама не знала, что получится, очень так остренько и пряно, я как любитель такого, в восторге😃 Под определённые напитки можно удивить гостей!

Ирина
Ирина
24.09.2015 23:34:37
Снежинка Татьяна,

точно! И я того же мнения! Сперва сама удивляешься, а следом и народ!!!pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.09.2015 23:36:30
Ирина,

pooh_lolpooh_lol

Ирина  B&C
Ирина B&C
24.09.2015 22:16:59

Танюша, какая красотаааааа😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.09.2015 23:31:09
Ирина B&C,

😊 Спасибо, Ирочка😚😚

ТатьянаS
ТатьянаS
24.09.2015 21:55:18

Вот в Новый год открыть-чудо! 😋😄

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.09.2015 23:31:00
ТатьянаS,

pooh_lolТочно😃 Танюшик, спасибо😘

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
24.09.2015 20:57:34

Да, Танюша - что не рецепт, то удивление! Ягодки с чесноком! А как по вкусу - остро? пряно?

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.09.2015 23:30:35
Елена-Шоколад,

И остро, и пряно, Леночка😄 и немного сладковатый оттенок😊 остроту и пряность можно регулировать, если не очень любишь, то чуток меньше всего добавляй.
Приятно, что удивила😉

Показать еще комментарии