Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Постная салатная заправка

Постная салатная заправка
Приготовление
10 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Заправка, которая идеально подойдет к овощным салатам, а также к салатам с рыбой. А если уксус заменить лимонным соком, то такая заправка порадует приверженцев здорового питания.

Раскладка дана на 1 кг, чтобы было удобнее рассчитать нужное количество.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
50 г
150 г
70 г
20 г
310 мл
1 г
400 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Я обычно пользуюсь зерновой горчицей и белым винным уксусом, он имеет крепость 6% и соус получается немного нежнее. Но и с обычной горчицей и обычным уксусом заправка получается ничуть не хуже. Из специй я обычно использую щепотку молотой паприки и щепотку свежемолотой смеси из 5 перцев.
Я обычно пользуюсь зерновой горчицей и белым винным уксусом, он имеет крепость 6% и соус получается немного нежнее. Но и с обычной горчицей и обычным уксусом заправка получается ничуть не хуже. Из специй я обычно использую щепотку молотой паприки и щепотку свежемолотой смеси из 5 перцев.
На весь экран
шаг 2
Кладем ингредиенты в стакан для взбивания и взбиваем венчиком на высоких оборотах.
Кладем ингредиенты в стакан для взбивания и взбиваем венчиком на высоких оборотах.
На весь экран
шаг 3
Заправка становится однородной смесью молочно-белого цвета. Затем смесь процеживаем через ситечко.
Заправка становится однородной смесью молочно-белого цвета. Затем смесь процеживаем через ситечко.
На весь экран
шаг 4
У меня всегда есть в запасе некоторое количество этой заправки, наряду с бальзамиком и ароматизированным оливковым маслом.
У меня всегда есть в запасе некоторое количество этой заправки, наряду с бальзамиком и ароматизированным оливковым маслом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Ксения
Ксения
02.12.2015 23:36:31

Спасибо за нужный рецепт, обязательно воспользуюсь 😍💐

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
03.12.2015 11:19:52
Ксения ,

Буду рада! 🌹

MERI
MERI
02.12.2015 21:16:29

Мне тоже понравилась, классная заправка!👌 спасибо😊

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
03.12.2015 11:19:41
MERI,

На доброе здоровье! 💗

Галина
Галина
02.12.2015 15:56:23

Заправку забираю.🐾 Как долго можно хранить в холодильнике?

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
02.12.2015 16:08:19
Галина,

Там нет ничего скоропортящегося. Просто может расслоиться, это же эмульсия, тогда просто перемешать. Я обычно делаю 200-250 грамм, за 7-10 дней уходит.

Katerina_Lu
Katerina_Lu
01.12.2015 23:59:50

Очень понравилась Ваша заправка!!😃 Подскажите, пожалуйста, по-поводу уксуса... 150 гр?? Или мл? И это не много получается?

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
02.12.2015 16:09:52
Katerina_Lu,

150-это на 1 кг готовой заправки. Если вас смущает, сделайте сначала небольшую порцию заправки и попробуйте, как вам на вкус.

ВикторияS
ВикторияS
01.12.2015 15:39:15

Отличная, нужная заправочка!!👌 😋🍀

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
01.12.2015 16:01:23
ВикторияS,

Любимая... pooh_lol