Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Плетёнка из шоколадного теста с орехами

Плетёнка из шоколадного теста с орехами
Плетёнка из шоколадного теста с орехами
Плетёнка из шоколадного теста с орехами
78762 ed4 square100
Плетёнка из шоколадного теста с орехами
Плетёнка из шоколадного теста с орехами
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

  Очень нравится мне такая формовка теста, да и само тесто привлекло внимание Оно эластичное, податливое, не рвётся, а также отлично сочетается со сливочной начинкой и орешками! Можно также использовать готовое тесто от "Сибирского гурмана".

Подходит для праздничной выпечки! 

Рецепт повторила от Светы (diana1616) Добавления от себя: скрутила рулет калачом и заменила миндаль на жареный арахис.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Прослоечка
60 мл
40 г
по вкусу
10 г
Тесто
190 г
100 мл
½ ч. л.
25 г
0,3 шт.
20 г
20 г
10 г
1 ½ ч. л.
Дополнительно
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Растворяем дрожжи в тёплой воде в чашке.
Растворяем дрожжи в тёплой воде в чашке.
На весь экран
шаг 2
Развести в чашке сахар. Оставить на 5-10 минут.
Развести в чашке сахар. Оставить на 5-10 минут.
На весь экран
шаг 3
В хлебопечке смешиваем сухие ингредиенты.
В хлебопечке смешиваем сухие ингредиенты.
На весь экран
шаг 4
Взбиваем яйцо и немного отольём, остальное пойдёт на смазку верха.
Взбиваем яйцо и немного отольём, остальное пойдёт на смазку верха.
На весь экран
шаг 5
Мягкое масло добавим кусочками.
Мягкое масло добавим кусочками.
На весь экран
шаг 6
Вливаем разведённые дрожжи.
Вливаем разведённые дрожжи.
На весь экран
шаг 7
Включаем хлебопечку на режим "замес теста".
Включаем хлебопечку на режим "замес теста".
На весь экран
шаг 8
В моей печке это заняло 1ч 20 минут.
В моей печке это заняло 1ч 20 минут.
На весь экран
шаг 9
Вынуть тесто на доску с мукой, умять. Оставить тесто минут на 15.
Вынуть тесто на доску с мукой, умять. Оставить тесто минут на 15.
На весь экран
шаг 10
Раскатываем в тонкий пласт.
Раскатываем в тонкий пласт.
На весь экран
шаг 11
Готовим прослойку. В чашке смешиваем сгущёнку, молоко и муку.
Готовим прослойку. В чашке смешиваем сгущёнку, молоко и муку.
На весь экран
шаг 12
Ставим в СВЧ на минуту на максимум, взбиваем ещё раз.
Ставим в СВЧ на минуту на максимум, взбиваем ещё раз.
На весь экран
шаг 13
Наносим начинку кисточкой на пласт, но не до краёв.
Наносим начинку кисточкой на пласт, но не до краёв.
На весь экран
шаг 14
Арахис обжарить, порубить мелко.
Арахис обжарить, порубить мелко.
На весь экран
шаг 15
Посыпать орехами по всей поверхности примерно 2 горсти.
Посыпать орехами по всей поверхности примерно 2 горсти.
На весь экран
шаг 16
Начинаем сворачивать в рулет с длинного края. Мой получился длиной 46 см.
Начинаем сворачивать в рулет с длинного края. Мой получился длиной 46 см.
На весь экран
шаг 17
Концы и шов защипываем.
Концы и шов защипываем.
На весь экран
шаг 18
Отступив от одного конца пару см, надрезаем рулет по всей длине.
Отступив от одного конца пару см, надрезаем рулет по всей длине.
На весь экран
шаг 19
Удобно это делать большим ножом.
Удобно это делать большим ножом.
На весь экран
шаг 20
Раскрыть две половинки начинкой вверх.
Раскрыть две половинки начинкой вверх.
На весь экран
шаг 21
Перекрутить косичкой, немного раскрыть, поправить.
Перекрутить косичкой, немного раскрыть, поправить.
На весь экран
шаг 22
Свернуть калачом и перенести в смазанную форму, защипать стык. У меня форма 22 см.
Свернуть калачом и перенести в смазанную форму, защипать стык. У меня форма 22 см.
На весь экран
шаг 23
Смазать взбитым яйцом.
Смазать взбитым яйцом.
На весь экран
шаг 24
Посыпать снова орешками и выпекать минут 25 при 180°C.
Посыпать снова орешками и выпекать минут 25 при 180°C.
На весь экран
шаг 25
Остудить, перенести на доску.
Остудить, перенести на доску.
На весь экран
шаг 26
Рулет делим на порции и угощаем близких!
Рулет делим на порции и угощаем близких!
На весь экран
шаг 27
Очень вкусное тесто и не приторное!
Очень вкусное тесто и не приторное!
На весь экран
шаг 28
И выглядит выпечка нарядно.
И выглядит выпечка нарядно.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
28.01.2016 21:25:49

Красивая косичка вышла, а еще и вкусно-шоколадная😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
29.01.2016 00:22:35
Ирина B&C,

Ириша,спасибо! 😄😍😘 Вкусная,да! 😋😎

Катерина_Н
Катерина_Н
28.01.2016 20:41:36

Мне тоже нравится такая формовка!😍 Отличная плетенка получилась, Танюша!😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
29.01.2016 00:13:56
Катерина_Н,

Очень приятно,Катюш!))) 😊😃😌😘💖

ТатьянаS
ТатьянаS
30.01.2016 15:16:13
Катерина_Н,

Спасибо,Катенька,за голос!!! 🍃🌹🌹🌹🌹🌹🍃

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
28.01.2016 19:26:47

Чудесная плетенка - как представила - шоколадное тесто, сгущенка, обжаренный арахис! Очень вкусно! 😋

ТатьянаS
ТатьянаS
29.01.2016 00:13:36
Елена-Шоколад,

Всё правильно,Леночка))) 😌😘🌹 Сочетание привлекло и не зря оказывается))) 😇💖😉

ТатьянаS
ТатьянаS
30.01.2016 15:19:47
Елена-Шоколад,

Спасибо, 😘 Леночка, 💖 за голос 😃 большое!!! 😘🍃💐💐💐🍃

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
28.01.2016 18:03:35

Татьяна, мне сааамый большой и шоколадный кусочек, плиииииз! pooh_lol💖

ТатьянаS
ТатьянаS
28.01.2016 23:58:30
Ирина Арканникова,

О,да с удовольствием,Ириш, 😍😘 люблю 💖 угощать))) 😇🐾🌸🐾

ТатьянаS
ТатьянаS
30.01.2016 15:16:58
Ирина Арканникова,

Ирочка,благодарю за голос!!! 😍😘🐾🌷🌷🌷🌷🌷🐾

julika
julika
28.01.2016 17:56:08

Ммм... какие ВКУСНОСТИ!!! 😍😋 наслаждение💗

ТатьянаS
ТатьянаS
28.01.2016 23:57:22
julika,

Юлечка,да,для чаепития очень удачно))) 😊😎😋 Спасибо! 😘💖

ТатьянаS
ТатьянаS
30.01.2016 15:18:08
julika,

Юлечка, 😄 спасибо 😘 большое 😇 за голосок!!! 😘🍃🌺🌺🌺🍃

julika
julika
30.01.2016 16:07:39
ТатьянаS,

😘💖🌺

Показать еще комментарии