Турецкий чечевичный суп

03 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из раков

Чтобы спинки и клешни раков лучше измельчались, можно после варки поместить их в разогретую до 200°С духовку и запекать 10−15 минут до хрустящего состояния, а уже затем отправлять в блендер.

Суп-пюре из чечевицы и фасоли с трюфелем

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах.

Холодный свекольный суп-пюре

08 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Йогурт можно заменить сметаной.

Летний овощной суп-пюре с чесночно-сырными клецками

05 июня 2009

Турецкий чечевичный суп

Софико

31 марта 2010

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Из тех рецептов, когда совершенно нет времени на готовку. Все просто и легко, но результат понравится.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Чечевица (лучше красная, дробленая) 1 ст.

Мясной бульон (можно просто воду, или с бульонным кубиком) 2-3 ст.

Масло сливочное 1 ст. л.

Тимьян 0,5 ч.л.

Паприка (лучше острая) 0,5 ч.л.

Лимон

Соль, перец по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. Чечевицу промыть, залить бульоном (водой) и варить до готовности. Солить, перчить по вкусу. Должен получиться суп-пюре. Дробленая чечевица сильно разваривается. Можно взбить в блендере. Если суп получается жидким, добавить 1 мелко нарезанный картофель. 2. На сковороде растопить сливочное масло и добавить к нему любые специи по вкусу (тимьян, паприка, кардамон, зира). И прожарить их 3-4 минуты. 3. В кипящий суп вылить все содержимое сковороды. При этом будет шипение и белая пенка. Перемешать и снять с огня. Подавать тут же, горячим, выдавив на суп в тарелке немного лимонного сока. Украсить петрушкой. Очень хороши к этому супу горячие тосты.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Вариант легкого летнего супа для всех членов семьи

ТаИс

31 июля 2011

Рецепты

Тыквенный суп-пюре с грибами и перцем чили

Предлагаю вам приготовить согревающий тыквенный суп. Его очень приятно вкушать, особенно, в холодное время года. Изысканности ему придают грибы и сыр. Мне очень понравилось сочетание тыквы и грибов в

МарциПанка

29 октября 2015

Рецепты

Сырный крем-суп с кукурузой

По традиции в первый день после новогоднего веселья накрывается стол из оставшихся закусок. Удивите, согрейте и порадуйте близких, добавив в меню горячий сливочный крем-суп. И пусть блюдо почти не

Hochland

29 декабря 2023

Рецепты

Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп по рецепту французского шефа Вивьена Лебекка. Основным ингредиентом являются шампиньоны, но шеф рекомендует для аромата добавить несколько сушеных грибов шиитаке и несколько лесных. Если у

bellaira

14 марта 2024

Что готовим

Последние новости

новости

Кишечная палочка, плесень и «мясной клей»: Роскачество назвало худшие бренды творога

Роскачество проверило творог 5% жирности — в ходе исследование нашлись серьезные нарушения. Вот

Ягода-беда: стало известно, из-за какой клубники может развиться диабет

493

новости

Считается, что фрукты и ягоды не приносят организму вреда, в отличие от сладостей. Но все

От каких продуктов стоит отказаться при болях в горле? Ответила врач

509

новости

Весной часто возникают проблемы с горлом. Стоит слегка простыть, как тут же пропадает голос,

Ученые выяснили, что микроволновка умеет делать еду полезнее: что для этого нужно?

553

новости

Разогревание пищи в микроволновке — опасно? Ученые уверены, что все наоборот.