Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Косматице — оладьи из цветов черной бузины

Косматице — оладьи из цветов черной бузины
Косматице — оладьи из цветов черной бузины
80404 ed4 square100
Косматице — оладьи из цветов черной бузины
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Попробуйте необычные оладьи — косматице, цветы черной бузины в кляре. Блюдо чешское, более распространен соленый вариант с чесноком, но мне больше понравились сладкие оладьи. В Баварии есть похожее блюдо,холлеркиахл, только презентация отдельными цветками в кляре. 

Самое замечательное в косматице — аромат и неуловимый, легкий цветочный вкус, это одно з самых необычных блюд, которое я пробовала. Косматице делают из свежесобранных цветов, такой ссобойчик можно приготовить на даче, нарезать соцветия и тут же получить сладость. Приятного аппетита!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
30 г
120 г
170 мл
2 ст. л.
2 шт.
1 щепотка
60 мл
12 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовим соцветия бузины, молоко, яйца, муку, мед, соль, масло. В ингредиентах отсутствуют соцветия бузины — указала цветы цукини.
Подготовим соцветия бузины, молоко, яйца, муку, мед, соль, масло. В ингредиентах отсутствуют соцветия бузины — указала цветы цукини.
На весь экран
шаг 2
Смешиваем молоко, яйца, мед, соль.
Смешиваем молоко, яйца, мед, соль.
На весь экран
шаг 3
Добавляем муку.
Добавляем муку.
На весь экран
шаг 4
Промываем соцветия и сушим на салфетке.
Промываем соцветия и сушим на салфетке.
На весь экран
шаг 5
Пока готовили соцветия, кляр выстоялся.
Пока готовили соцветия, кляр выстоялся.
На весь экран
шаг 6
Опускаем соцветие в кляр.
Опускаем соцветие в кляр.
На весь экран
шаг 7
И кладем в разогретое масло.
И кладем в разогретое масло.
На весь экран
шаг 8
Как только цветы подрумянятся, срезаем соцветия ножницами и переворачиваем.
Как только цветы подрумянятся, срезаем соцветия ножницами и переворачиваем.
На весь экран
шаг 9
Выкладываем готовые оладьи на салфетку для снятия жира.
Выкладываем готовые оладьи на салфетку для снятия жира.
На весь экран
шаг 10
Посыпаем оладьи пудрой.
Посыпаем оладьи пудрой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.05.2016 20:29:31

😳Ух ты😃

Лариса
Лариса
23.05.2016 10:29:59

Это что-то новенькое и безумно интересное 😊 💗

Оксана Чуб
Оксана Чуб
23.05.2016 04:21:41

Катя, очень необычный для меня рецепт 😉И привлекательный 😋

ВикторияS
ВикторияS
22.05.2016 23:40:03

Цветы цукини всегда готовлю в сезон!😋🍀 Но вот, что бы из цветов бузины...🌸 слышу впервые.😌 Как же интересно попробовать!!😋😃💗