+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Косматице — оладьи из цветов черной бузины

Косматице — оладьи из цветов черной бузины
Косматице — оладьи из цветов черной бузины
Косматице — оладьи из цветов черной бузины
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Попробуйте необычные оладьи — косматице, цветы черной бузины в кляре. Блюдо чешское, более распространен соленый вариант с чесноком, но мне больше понравились сладкие оладьи. В Баварии есть похожее блюдо,холлеркиахл, только презентация отдельными цветками в кляре. 

Самое замечательное в косматице — аромат и неуловимый, легкий цветочный вкус, это одно з самых необычных блюд, которое я пробовала. Косматице делают из свежесобранных цветов, такой ссобойчик можно приготовить на даче, нарезать соцветия и тут же получить сладость. Приятного аппетита!

Пищевая ценность порции
125
кКалл
5%
Белки3 г
Жиры7 г
Углеводы14 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
30 г
120 г
170 мл
2 ст. л.
2 шт.
1 щепотка
60 мл
12 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Подготовим соцветия бузины, молоко, яйца, муку, мед, соль, масло. В ингредиентах отсутствуют соцветия бузины — указала цветы цукини.
Подготовим соцветия бузины, молоко, яйца, муку, мед, соль, масло. В ингредиентах отсутствуют соцветия бузины — указала цветы цукини.
На весь экран
шаг 2/10
Смешиваем молоко, яйца, мед, соль.
Смешиваем молоко, яйца, мед, соль.
На весь экран
шаг 3/10
Добавляем муку.
Добавляем муку.
На весь экран
шаг 4/10
Промываем соцветия и сушим на салфетке.
Промываем соцветия и сушим на салфетке.
На весь экран
шаг 5/10
Пока готовили соцветия, кляр выстоялся.
Пока готовили соцветия, кляр выстоялся.
На весь экран
шаг 6/10
Опускаем соцветие в кляр.
Опускаем соцветие в кляр.
На весь экран
шаг 7/10
И кладем в разогретое масло.
И кладем в разогретое масло.
На весь экран
шаг 8/10
Как только цветы подрумянятся, срезаем соцветия ножницами и переворачиваем.
Как только цветы подрумянятся, срезаем соцветия ножницами и переворачиваем.
На весь экран
шаг 9/10
Выкладываем готовые оладьи на салфетку для снятия жира.
Выкладываем готовые оладьи на салфетку для снятия жира.
На весь экран
шаг 10/10
Посыпаем оладьи пудрой.
Посыпаем оладьи пудрой.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад

😳Ух ты😃

Лариса
Лариса
4 года назад

Это что-то новенькое и безумно интересное 😊 💗

Оксана Чуб
Оксана Чуб
4 года назад

Катя, очень необычный для меня рецепт 😉И привлекательный 😋

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад

Цветы цукини всегда готовлю в сезон!😋🍀 Но вот, что бы из цветов бузины...🌸 слышу впервые.😌 Как же интересно попробовать!!😋😃💗