Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пышки "На все времена"

Пышки "На все времена"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
"На все времена", так как эти пышки пекла нам в детстве бабушка. и мы их очень любили. А сейчас- я готовлю их для своей семьи. И их вновь ждут. Это тесто - универсальное. Его можно использовать для пирожков. Можно уменьшить кол-во сахара и тогда они будут похожи на лаваш. Можно испечь очень тонкими. Или толстенькими, как на фото.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

0.3 л кефира
1 яйцо
3 ст.ложки раст.масла
1,5 ст. ложки сахара
0,5 ч.ложки соли (без верха)
0,5 ч.ложки соды (без верха)
около 300г муки
раст.масло для жарки
50г.слив.масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать кефир,яйцо,раст.масло,сахар,соль и энергично перемешать венчиком. Добавить муку.
На весь экран
шаг 2
На стадии вымешивания теста руками по ЧУТЬ-ЧУТЬ добавить соду. Вымесить не сильно, лишь бы не приставало к рукам. Тесто должно быть эластичным. Положить его в пакет и поставить в холодильник на 30 мин.
На весь экран
шаг 3
Тесто разделить на куски размером с большое яблоко, тонко раскатать. На сковороду вылить немного раст.масла (2-3 ст.ложки) и пожарить пышки с 2-х сторон. Жарить, накрыв сковороду крышкой.
На весь экран
шаг 4
Каждую пышку смазать кусочком сливочного масла и посыпать сахаром. Подавать пышки ГОРЯЧИМИ с медом, вареньем или сметаной.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Екатерина
Екатерина
12.04.2011 20:47:38

Моя свекровь такими нас угощала! И я очень жалела, что не узнала у нее рецепт. Спасибо Вам за воспоминания молодости.

Лоранталаса
Лоранталаса
12.04.2011 20:55:58
Екатерина,

Спасибо и Вам! Пеките и угощайте своих близких, горячие ,"с пылу, с жару" - они очень вкусные!

galka♥
galka♥
10.03.2011 15:52:08

и у нас бабушка пекла такие "паляниці"

Лоранталаса
Лоранталаса
10.03.2011 17:04:27
galka♥,

Да, бабушки - это самая большая наша любовь! Они нас бескорыстно, преданно любили, обогревали и очень вкусно кормили.

Rokill
Rokill
13.11.2010 19:07:25

Супер пышки! Очень вкусные! Моя мама как раз такие готовит!

Лоранталаса
Лоранталаса
13.11.2010 19:24:00
Rokill,

Как приятно!

KrisKris
KrisKris
22.05.2010 20:02:04

я сделала такие пышки(
на вкус вроде ничего,а так они у меня очень высохли быстро и получились не такие как у вас(
очень обидно

делала все по рецепту

ирушка
ирушка
20.05.2010 09:04:48

Наверное все бабушки пекли такие пышки и моя бабуля тоже.Она пекла на домашнем кефире или простокваше и подсолнечном ароматном масле-до сих пор помню этот вкус!Спасибо вам за такие рецепты-мы становимся одной большой и дружной семьёй-в самом прямом смысле!

Показать еще комментарии