Пышки без яиц

Пышки без яиц — отличная альтернатива традиционным сладостям. В подборке вы найдёте рецепты пышек на молоке, кефире и воде — с дрожжами и без. Узнайте, как приготовить пышные жареные пышки на сковороде или выбрать более лёгкие варианты. Рецепты подойдут для постного меню и порадуют простотой приготовления

30 м51
Пирожки эмпанадас
Тесто на молоке с маргарином получается неожиданно послушным — раскатывается легко, не рвётся и держит форму даже с щедрой начинкой. Начинка из курицы с перцем, помидорами и оливками пахнет кумином и паприкой — пряно, но не остро.
ПышкаИнгредиенты

1 ч 30 м52
Ширин-гогал с фисташками
Гогал — традиционные азербайджанские булочки. Их делают на праздник Новруз-байрам, который отмечает 21 марта большинство персидских народов. Гогал символизирует солнце. Есть два варианта: более известный соленый — шор-
GüiñaИнгредиенты

20 м0.00
Баурсаки с сырным соусом
Пышные, чуть хрустящие снаружи — и мягкие внутри. С тёплым сырным соусом их сложно остановиться есть.
HochlandИнгредиенты

50 м0.00
Сырные булочки с луком-пореем
Конопляная мука ТМ «Коноплянка» — богатый источник магния, который положительно влияет на работу нервной системы. Ее регулярное употребление способствует нормализации давления и улучшению микрофлоры кишечника. Конопляная мука не с
КоноплянкаИнгредиенты

1 ч 50 м53
Пасхальная сырная пицца
Это рецепт от известного итальянского повара Паоло Лаццери. Этому рецепту уже более 100 лет, и он принадлежит его бабушке. Сырную пиццу подают к праздничному столу с различными региональными колбасками. Пицца получается очень нежн
ААлёнаИнгредиенты

1 ч 51
Оладьи-пышки
Тесто на дрожжах даёт ту самую пышность, которую не повторить на кефире. Раскладывала столовой ложкой — получается быстро и без лишней уборки. На второй день оладьи такие же мягкие, как свежие.
SolomeyaИнгредиенты

12 м52
Рождественское печенье «Польворонес»
Сегодня я хочу вас познакомить с испанским рождественским печеньем «Польворонес». Невероятно простое в приготовлении и невероятно вкусное! Рассыпчатое печенье с нежнейшей структурой просто рассыпается и тает во рту, не
ЮнаИнгредиенты

20 м46
Оладушки с черникой
Что может быть лучше вкусных оладушек или сырников на завтрак? Я думаю, ничего!) Предлагаю вам рецепт очень вкусных и пышных оладушек! P.S. Мацони вы легко можете заменить простоквашей или греческим йогуртом, но не делайте эти ола
NoraИнгредиенты

50 м55
Быстрый яблочный пирог
Вчера после школы звонит сын и говорит, что придет с другом, и что к чаю они хотят вкусняшку. Я в шоке, так как пеку, но не вкусняшку, а хлеб:) Поняла, что времени мало и надо испечь что-то быстрое и что любят все детки. На ум сра
NoraИнгредиенты

1 ч 512
Мхлована (მხლოვანი)
Сегодня я к вам с очень вкусной, ароматной и сочной лепешкой. Мхлована (მხლოვანი) — мтиульский пирог. Мтиулети — это историческая область в восточной Грузии на южных склонах Большого Кавказа. Этот пирог (лепешку) готов
NoraИнгредиенты

1 ч 59
Овсяная выпечка с сыром: пышки и хрустящие палочки
Предлагаю вам попробовать разновидности несладкой выпечки с овсяными хлопьями и сыром. Такую выпечку отличает интересная текстура и безумный сырный аромат, а готовить ее проще простого! Овсяные сырные палочки получаются по принцип
Снежинка ТатьянаИнгредиенты

1 ч 513
Лобиани (тесто без дрожжей)
Это быстрый вариант нежного и очень вкусного теста. Мацони можно легко заменить кефиром, но тогда воду добавлять уже не нужно будет. Тут главное не переборщить с мукой и дать тесту полежать 30 — 40 минут. P.S Вам еще не надо
NoraИнгредиенты

1 ч 56
Курник «Неженка»
Название курника неслучайно: получается он действительно очень нежным и сочным. Особенно если сдобрить его сметанным майонезом ТМ «Слобода». Такой курник легко и быстро приготовить, когда гости, что называется, уже на
ЕлизаветаИнгредиенты

2 ч 54
Свадебное сердце (Cuzzupe Crotonesi)
Красивая свадебная традиция существует в некоторых регионах Италии — дарить в день свадьбы сердце из теста, испеченного с семью яйцами. Точно такое же сердце, но с девятью яйцами, пекут ко дню помолвки и преподносят в знак с
Марина Ингредиенты

40 м58
Биточки с тыквой под красным луковым соусом
Биточки — одно из любимых блюд в моей семье. И каждый раз, когда я их готовлю, обязательно импровизирую. Сегодня я добавила тыкву и болгарские специи. Угощайтесь!
Анюта МИнгредиенты

2 ч 30 м521
Лобиани (Лепешка с фасолью)
Рача (რაჭა) — историческая горная область Грузии в верховьях реки Риони с центром в городе Амбролаури. В Раче пекут самые вкусные лобиани. Рачинцы в начинку кроме соли, перца и жира больше ничего не кладут — это класси
NoraИнгредиенты

1 ч 540
Ленивая ачма из лаваша
Хочу с вами поделиться очень вкусным пирожком. Ароматный, сочный и очень сырррный!И готовится очень быстро и просто!Вкусно как в теплом, так и в холодном виде! Угощайтесь друзья!
Екатерина КорженевскаяИнгредиенты

30 м527
Томатные пышки с базиликом
Пышки готовятся по принципу английских сконов. Прекрасны для завтрака, перекуса и для пятичасового чая. Хорошим дополнением к пышкам подходят ломтики твердого сыра, брынза, помидоры, ветчина. Пикатные пышки для хорошего настроения
Svetlana GorelovaИнгредиенты

35 м548
Пышки-малышки
Эти пышки что-то среднее между оладушками и пирожками. Очень-очень вкусно! Особенно со свежей сметанкой и кофе. С джемами, вареньем, повидлом, вареной сгущенкой тоже душевненько.
Марина Z.Ингредиенты

2 ч 548
Ретэш с творогом и изюмом
Ретэш - это ни что иное, как венский штрудель. В Венгрии есть мука специально для данного штруделя, она так и нзывается ретэш-мука. Она с высоким содержанием клейковины, как раз то что нужно для ретэш. За счет этой муки тесто дела
Екатерина СкобелеваИнгредиенты

1 ч 532
Французские пышки "Бенье"
Французская кухня славится своими десертами, пышки один из них. Очень похож на пончики, только из заворного теста.
Светлана Ф.Ингредиенты

541
Баурсаки "Весенние"
Как показывает практика, баурсаки нравятся всем, и не удивительно, ведь они такие аппетитные, воздушные и вкусные! Вариантов великое множество, некоторые добавляют в тесто маргарин, творог, кефир… многие рецепты предусматри
HildaИнгредиенты

535
Чесночные крендельки
Напекла этих красавцев целую противень — ароматные, чуть солоноватые, с хрустящей корочкой. Хомячили прямо так, без ничего — ни соуса, ни дополнений не потребовалось. Чеснок даёт яркий запах уже в процессе выпечки, а смалец делает
МаринаИнгредиенты

1 ч 548
Пышки из капусты
Эти пышечки замечательный вариант для любителей выпечки с капустой! Очень быстро готовятся, ну и съедаются тоже быстро))) Они заменяют собой и хлеб, и гарнир! Кстати, это еще один рецепт из книги венгерской выпечки.
МаринаLИнгредиенты

535
Творожные пышки
В нашей семье очень уважают молочные продукты и в особенности творог. Но не все детки любят его, поэтому моя мама старалась всеми возможными способами привить любовь к этому продукту, а иногда, чтобы накормить им, приходилось его
Ольчик :)Ингредиенты

510
Пышки
Тесто замешивается за пять минут, а результат — румяные, воздушные пышки.
ELENA DUBLINИнгредиенты

45 м539
Апельсиновые пышки
Апельсин здесь идёт в начинку целиком — с кожурой, и это именно то, что делает эти пышки такими яркими и ароматными. Тесто мягкое, рассыпчатое, а внутри — сочная цитрусовая начинка с лёгкой горчинкой. Просто, оригинально и очень в
АлисаИнгредиенты

539
Баурсаки
Готовлю всегда большую порцию — на всю семью сразу расходится.
Мухамеджанова АлександраИнгредиенты

30 м537
Пышки-выскочки на завтрак
В тесто хорошо добавить лимонную цедру, корицу, ваниль, мускатный орех или кардамон. Для того чтобы пышки легко выскакивали из формы, лучше взять не силиконовую, а жесткую форму. Готовые пышки можно посыпать сахарной пудрой и пода
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

520
Пышки-сырники
Долго искала рецепт сырников, которые не расплываются на сковороде и не кислят. Главное открытие — жарить на самом маленьком огне и переворачивать несколько раз: так внутри всё пропекается, а корочка остаётся румяной. Моя трёхлетн
АнастасияИнгредиенты

1 ч 542
Казахские баурсаки
Баурсаки делаем только по этому рецепту уже много лет! Процесс не быстрый, но результат стоит того!
ЭляИнгредиенты

531
Утренние пышки (или булочки-сконы)
Сконы из журнала «ХлебСоль» — моя находка для воскресного утра. Тесто замешивается быстро, без дрожжей и долгого ожидания, а через 10 минут в духовке на кухне уже пахнет свежей выпечкой. Изюм я вымачиваю в коньяке — аромат получае
ЛоранталасаИнгредиенты

5154
Баурсак (Этнобренд №1)
Друзья Мои! Сегодня у меня еще один рецепт из моей национальной кухни - Баурсаки! Слово "Баурсак" произошло от казахских слов "бауырласу, бауырласуга бау", что в переводе означает "стремление к объединению, родству, братству. "Бау
ГалиюшаИнгредиенты

3 ч 56
Баурсаки
Каждую пятницу у нас дома готовят баурсаки — это рецепт моей мамы, и её получаются лучше всех. Тесто тугое, квадратики вырезаешь вручную, и когда они поднимаются в горячем масле и покрываются золотистой корочкой — на кухне станови
Зарина КутубаеваИнгредиенты

50 м541
Ачма
Очень нежно получилось)
КристинаИнгредиенты

523
Французские пышки с шоколадно-апельсиновым напитком
Хрустящие снаружи и пустые внутри — лучший контейнер для шоколадного крема.
lianaaaИнгредиенты

53
Салат со сцеженным мацони
Сцеженный мацони — это отдельный разговор: густой, чуть кисловатый, он совсем не похож на обычный йогурт. С хрустящими огурцами и чесноком получается такая свежая, лёгкая закуска, что тарелка пустеет раньше, чем успеваешь заметить
eugeniaИнгредиенты

0.00
Баурсаки из творога
НургульИнгредиенты

530
Пышки "На все времена"
"На все времена", так как эти пышки пекла нам в детстве бабушка. и мы их очень любили. А сейчас- я готовлю их для своей семьи. И их вновь ждут. Это тесто - универсальное. Его можно использовать для пирожков. Можно уменьшить кол-во
ЛоранталасаИнгредиенты

515
Тыквенные пышки
Тыква в выпечке творит настоящее чудо: тесто получается нежным, пушистым, с красивым золотистым цветом и тонким тёплым ароматом. Эти пышки мягкие внутри и слегка румяные снаружи — такие, что сложно остановиться на одной. Отличный
HappyИнгредиенты

20 м51
Кекс с цукатами из апельсиновых корочек
Когда в холодильнике уже ждут баночка домашних цукатов из апельсиновых корочек, этот кекс собирается буквально за несколько минут — всё остальное делает духовка. Получается рассыпчатый, ароматный, с приятной цитрусовой ноткой в ка
forsibanaИнгредиенты

30 м53
Сладкие пышки
Мягкие внутри, румяные снаружи — и всё это меньше чем за полчаса. Иногда хочется чего-то домашнего и тёплого прямо сейчас, и вот эти пышки выручают: тесто собирается буквально на ходу, сковорода делает всё остальное. Отличный вари
ТаточкаИнгредиенты

При приготовлении пышек и оладушек без яиц важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального результата. Например, пышки на молоке с дрожжами обычно получаются более пышными и мягкими, чем те, что приготовлены без использования дрожжей. Если вы предпочитаете менее калорийные варианты, обратите внимание на рецепты пышек на молоке без дрожжей или пышек на воде — они тоже могут быть очень вкусными. Пышки на кефире без яиц отличаются особой текстурой и могут стать отличной альтернативой традиционным сладостям. При выборе рецепта стоит учитывать не только основу (молоко, кефир или вода), но и способ приготовления. Жареные на сковороде пышки на молоке с дрожжами получаются аппетитными и румяными, а пышки, приготовленные на пару, — более нежными и лёгкими. Для постного меню подойдут оладьи на воде и дрожжах без яиц или оладьи на воде без дрожжей — такие блюда будут не только вкусными, но и соответствующими требованиям поста. Чтобы оладьи получились пышными, важно правильно соблюдать пропорции ингредиентов и технологию приготовления. Например, если вы используете дрожжи, дайте тесту время хорошо подняться — это залог пышности. Также стоит обратить внимание на температуру ингредиентов: молоко или вода должны быть тёплыми, но не горячими, чтобы дрожжи могли активизироваться. Если вы готовите оладьи без использования кефира или молока, не бойтесь экспериментировать с добавлением различных специй и ароматизаторов — они помогут сделать вкус более интересным. Не забывайте о том, что даже небольшие изменения в рецепте могут существенно повлиять на результат. Например, добавление небольшого количества растительного масла в тесто для оладушек сделает их более нежными и аппетитными. А если вы хотите снизить калорийность блюда, можно попробовать жарить оладьи на сковороде с минимальным количеством масла или вообще без него — современные сковородки с антипригарным покрытием позволяют это сделать без потери качества блюда.