Рецепты по продуктам


 
Найдено рецептов: 166

Блюда из скумбрии


Анчоус | Белуга | Гольц | Горбуша | Гребешок | Ерш | Зубатка | Кальмар | Камбала | Карась | Карп | Кефаль | Копченая рыба | Корюшка | Краб | Крабовая палочка | Лосось | Мидия | Минтай | Мойва | Морская капуста | Морской окунь | Навага | Осетр | Палтус | Пангасиус | Печень трески | Пикша | Путассу | Раки | Сазан | Сайда | Сайра | Салака | Сардина | Сельдь | Семга | Сиг | Скумбрия | Ставрида | Судак | Тилапия | Толстолобик | Трепанг | Треска | Тунец | Угорь | Улитки | Устрицы | Форель | Хариус | Хек | Шпроты | Щука |
Ribbon
Яйца бенедикт
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 05 апреля 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 16671
Категория: ЗакускиИз яиц
Ингредиенты: яйца куриные - 2 шт., сливочное масло - 150 г, булочки бриошь - 1 шт., яичные желтки - 3 шт., уксус - 1 ст. л., хлеб бородинский - 1 кусок, копченая скумбрия - 50 г, соль морская - 1 щепотка, слабосоленая семга - 50 г, петрушка - 1 веточка, базилик свежий - 1 веточка, уксус - 1 ст. л., соль морская - 0.25 ч. л.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 160от Юлия Высоцкая, около 1 мес. назад8
17.04.2015
13
Скумбрия, запеченная с лимоном и сырной начинкой
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 10295
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: укроп свежий - по вкусу, петрушка зелень - по вкусу, сыр российский - 50 г, сметана 25% - 1 ст. л., лимоны - 0.5 шт., лук репчатый - 1 головка, соль - по вкусу, приправа для рыбы - по вкусу, скумбрия - 2 шт.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 260от Natali, около 1 мес. назад96
Маринованная скумбрия
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1915
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: лук репчатый - 1 головка, чеснок - 1 зубчик, лимонная цедра - 0.5 шт., апельсиновая цедра - 0.5 шт., итальянские травы - 0.5 ч. л., лавровый лист - 2 шт., оливковое масло - 75 мл, вино белое - 50 мл, винный уксус белый - 50 мл, вода - 100 мл, скумбрия - 1 шт.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 205от Ирина B&C, около 1 мес. назад31
Любимый рецепт скумбрии
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4624
Категория: Основные блюдаУжин
Тип кухни: Постные блюда 
Ингредиенты: вода - 1 л, соль - 1 ст. л., сахар - 1 ст. л., лавровый лист - 1 шт., гвоздика - 2 звездочки, перец черный горошком - 3 шт., скумбрия - 3 шт.
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 245от Победа, около 1 мес. назад43
Яйца бенедикт
From-ed2
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 05 апреля 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 16671
Категория: ЗакускиИз яиц
Ингредиенты: яйца куриные - 2 шт., сливочное масло - 150 г, булочки бриошь - 1 шт., яичные желтки - 3 шт., уксус - 1 ст. л., хлеб бородинский - 1 кусок, копченая скумбрия - 50 г, соль морская - 1 щепотка, слабосоленая семга - 50 г, петрушка - 1 веточка, базилик свежий - 1 веточка, уксус - 1 ст. л., соль морская - 0.25 ч. л.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 160от Юлия Высоцкая, около 1 мес. назад8
 Рийет из скумбрии
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1801
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: вода - 1 л, соль морская - 1 ч. л., лавровый лист - 2 шт., перец душистый горошком - 3 шт., перец черный горошком - 5 шт., тимьян сушеный - 0.5 ч. л., лук белый - 1 шт., морковь - 1 шт., лимонный сок - 5 ч. л., сметана 15% - 1 ст. л., сыр сливочный - 1 ст. л., горчица дижонская - 2 ч. л., лук салатный - 1 шт., карри - 0.5 ч. л., скумбрия свежая - 350 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 165от Диана, 2 мес. назад21
Блины в сырную клеточку с начинкой
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1752
Ингредиенты: молоко - 250 г, яйца куриные - 4 шт., скумбрия - 200 г, сахар - 40 г, петрушка зелень - 30 г, яйца куриные - 2 шт., пшеничная мука - 200 г, сыр - 20 г
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 215от Солнце, 3 мес. назад40
Скумбрия, фаршированная рисом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3476
Ингредиенты: рис длиннозерный - 90 г, петрушка зелень - 1 пучок, карри - 0.5 ч. л., лимонный сок - 30 мл, оливковое масло - 2 ст. л., хлебная крошка - 3 ст. л., перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусу, скумбрия свежая - 500 г
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 145от Екатерина Скобелева, 3 мес. назад9
Рулеты из соленой скумбрии домашнего приготовления
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4556
Категория: Основные блюдаРыба
Ингредиенты: соль - 3 ч. л., перец свежемолотый смесь - 3 щепотки, лавровый лист - 3 шт., скумбрия - 3 шт.
Национальная кухня: Украинская
рейтинг: 180от Инга, 4 мес. назад21
Скумбрия горячего копчения
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2245
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: жидкий дым - 4 ст. л., скумбрия свежая - 3 шт.
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 125от Солнце, 4 мес. назад8
Скумбрия на решетке гриль с соусом заядлого рыбака
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3402
Категория: Основные блюдаРыба
Ингредиенты: перец чили зеленый - 1 шт., перец чили красный - 1 шт., чеснок - 5 долек, лимоны - 1 шт., вода - 1 стакан, уксус 9% - 1 ст. л., приправа для рыбы - 2 щепотки, соль - 1 щепотка, скумбрия - 2 шт.
Национальная кухня: Турецкая
рейтинг: 85от Инга, 4 мес. назад9
Рулетики из скумбрии с овощами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5692
Категория: Основные блюдаРыба
Ингредиенты: лук репчатый - 1 головка, морковь - 1 шт., перец болгарский - 1 шт., лимоны - 1 шт., укроп - 3 веточки, соль - 1 щепотка, перец черный молотый - 1 щепотка, растительное масло для жарки - 2 ст. л., чеснок - 2 зубчика, скумбрия свежая - 3 шт.
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 225от Екатерина Корженевская, 4 мес. назад27
Экспресс - карри с рисом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3106
Ингредиенты: рис басмати - 100 г, скумбрия - 125 г, лук зеленый - 1 пучок, растительное масло - 2 ст. л., карри - 2 ч. л., яйца куриные - 2 шт., соль - по вкусу, перец - по вкусу
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 180от *Elenissima*, 5 мес. назад38
Фаршированная скумбрия "Веселье новогоднее"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 10775
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: скумбрия - 2 шт., лимоны - 0.5 шт., соль - по вкусу, кукуруза консервированная - 50 г, маслины без косточек - 30 г, сметана 20-30% - 2 ст. л., сыр твердый - 100 г, укроп свежий - по вкусу, петрушка зелень - по вкусу
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 205от Natali, 5 мес. назад9
Пюре со скумбрией
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3000
Ингредиенты: картофель - 4 шт., морковь - 2 шт., яйца куриные - 1 шт., сливочное масло - 30 г, скумбрия - 1 шт., соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, тимьян - по вкусу
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 55от миша, 6 мес. назад1
Домашняя скумбрия горячего копчения
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 33964
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: рис - 150 г, скумбрия - 2 шт., вода - 1 л, сахар - 3 ст. л., чай черный - 1 ст. л., соль - 1.5 ст. л., кориандр семена - 0.5 ч. л., перец душистый горошком - 5 шт., перец черный горошком - 5 шт., лавровый лист - 2 шт., чай черный - 1 ст. л.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 215от Natali, 6 мес. назад30

Блюда из скумбрии: рецепты с фото

Блюда из скумбрии по праву считаются диетическими и очень полезными. Готовить эту рыбу можно любимыми способами – ее приятный насыщенный вкус останется неизменным. Самые разные блюда из скумбрии с фото мы собрали на сайте «Едим Дома». Изучайте их и выбирайте самые интересные.

Как приготовить скумбрию в духовке? Классическое сочетание рыбы, лимона и трав здесь работает безотказно. Чтобы вкусно приготовить скумбрию в духовке, нужно для начала позаботиться о соусе или маринаде. К примеру, можно смешать лимонный сок со сливочным маслом, базиликом, петрушкой, измельченными каперсами и солью, после чего целиком промазать рыбу снаружи и внутри.

Тем, кто не располагает временем для долгого стояния у плиты, будет любопытно узнать, как приготовить скумбрию в мультиварке. Вначале необходимо сделать луково-морковную зажарку, а затем добавить порционные куски рыбы, натертые солью с перцем и приготовить их в нужном режиме. Рецепты блюд из скумбрии при этом можно дополнить сметаной или томатным соусом.

Некоторые гурманы убеждены в том, что рыбку лучше всего жарить на решетке. Как приготовить скумбрию на мангале? Первым делом ее нужно замариновать в смеси из оливкового масла, соли, перца, тимьяна, розмарина или других пряных трав. А перед тем, как уложить рыбу на решетку, нужно сделать на ней несколько надрезов и полить лимонным соком.

Вся полезная информация о скумбрии, рецепты с фото и пошаговыми описаниями представлена на нашем кулинарном портале. А если вы знаете, как вкусно приготовить скумбрию и хотите поделиться проверенным рецептом, сделайте это прямо сейчас.